四合院：60年代一厨子第277章 爆火
别人不清楚第一家酒楼的魅力。 曹魏不可能不清楚。 当报纸的头条是自己的时候，他就知道，今天，大家伙得累成狗。 有了主心骨之后，大家伙都有条不紊地进行下去。 正常锅，一份大概能出四五份菜，每一组的人，都差把大勺给抡冒烟了，这种状况，从早餐10点钟开始，直到晚上七点钟，才算是结束。 就这，还有不少人没吃上，走的时候骂骂咧咧的。 刘岚那是好话说尽了。 等真正结束的时候，已经到了晚上八点钟了，拾掇一下卫生，就是九点钟。 这时候，后厨就没见着一个能站着的人。 每个人都双目无神地靠在墙边，那景象，吓了推门而入的秦京茹一跳。 曹魏倒还有些体力，毕竟这么些年锻炼下来，也不是白锻炼的。 刘岚也跟在秦京茹的后面，此时此刻，在这大冬天，她整个人都像是在蒸笼里蒸出来一样，浑身都是汗水啊。 这厨房里的人也差不了多少。 “行了行了，都回去吧，明个儿还得干呢。”曹魏拍了拍手，喊了一声。 听到这话，在地上的人不由得抖了一下。 哀嚎一片。 “给你们加钱，放心吧，等发月薪了，亏不了你们的。” 这里面的人不少，有曹魏从轧钢厂带出来的，也有那天，从那些大厨手里出来的。无论是哪个，还真他娘的是第一次遇着这种工作强度，好家伙，炒菜一盘一盘接一盘都不带停的，这搁以前，谁遇到过啊？技术？一开始倒是有这么个想法，做到后面，他娘都麻木了。 听到有钱加，这大家伙才算是开心了一点儿，开心归开心，还是得收拾收拾回家哩。 曹魏跟秦京茹还有娄晓娥是最后一个走的。 今天，娄晓娥也算是见识了，好家伙，人山人海，那但凡是个人，都要往里进。 景语也在现场，到了下午两点，就跑出去协调物资去了。 人真特么多，没有他的协调，还指不定能不能撑得住呢。 大家伙都是身心疲惫。 倒是秦京茹，累归累，小脸红扑扑的。 “咱们今天可挣了好多好多钱，要是每天都这样，咱们用不了一年就回本了，还能挣好多好多。”秦京茹在自己面前画了个圈。 “你可别想太好，大家伙就过来吃个新鲜。”娄晓娥对这样子的状况并不陌生，香江那些个新开的酒楼，一开始生意都不错，慢慢地，就靠手艺说话了。 “那可不一定。”曹魏摇了摇头：“你忘了，咱们还接席呢。我看呐，这人，还得招。” “最好，还是分成两个班次，早餐午餐，午餐晚餐，不然，这样子下去，人得累垮咯。京茹，这个月所有的人，都发双倍工资。” “嗯嗯。”秦京茹点点头，这一点，她不吝啬，因为她知道有多热。 三个人兴致勃勃地讨论着三昧楼的未来。 而其他在三昧楼上班的员工的家人，都在期盼着家人的归来。 有不少，甚至都想出门去找了。 赵博学刚回到家里，就看到伊梦在大厅等着他呢。 “吃了吗？”赵博学放下自己的衣服，问道。 “吃过了，你呢？今天很忙吗？怎么弄这么晚？昨天不还挺早的嘛？” “哎，别提。”赵博学叹了口气：“师傅跟我说，会很忙，可我没想到，会这么忙。今个儿啊，抡勺的手，就没停下来，一开始，还知道琢磨着火候之类的事情，后面，就麻木了。想都不用想，直接就下料了。我算是知道师傅的那句“唯手熟尔”是怎么来的了。” “今天人很多？” “那可不，人挤人，就这，还有好多人吃不上呢。” 伊梦听到这话，皱了皱眉头：“那往后，都这么累吗？” “大概吧，师傅应该会调整的。”赵博学一下子瘫在了椅子上，轻呼出一口气：“要是没有师傅教的那套桩功，我今天，可真撑不住。这么多年了，真没有一刻像是现在这么累。我说媳妇啊……” “嗯？怎么？”伊梦问道。 然后，赵博学就没了声音。 把伊梦吓了一跳，连忙走了过去，发现他轻轻地打着呼噜，真的是沾着椅子就睡着了。 同样的情况，在不少的家庭里都发生着，上一秒，还兴致勃勃地说着今天来了多少人多少人，下一秒，直接就昏睡了过去。 “哈糗！”曹魏打了喷嚏，抽了抽鼻子，抱着秦京茹和娄晓娥，进入了梦乡。 夜晚，风静静地吹。 吹入了景家，掠过景语那一双通红的眼睛，在台灯的灯光下，查看着今天的数据。 景母走了进来：“睡吧，明天再看。” “妈，你是不知道，好家伙，今天至少翻了将近二十台，从早上，忙到晚上，就没有停过。曹魏那酒楼，一层就有一百来桌，二层是包间，但那都是大包间，专门用来摆席面的，也有一百来桌。就这，他们做了将近六千桌的菜……您知道这里头有多少钱不？！疯了，都疯了！” “我说，睡了！”景母走了过去，把账本按了回去。 景语还想说些什么，然后景母眼睛一瞪。 景语缩了缩脖子，老实了。 “睡，睡，嘿嘿……” 灯关了。 景母回到了卧室，景父连忙问道：“怎么样？” “疯了。六千桌。” “夺……夺少？”景父的声音都有些变形了。 六千桌，一桌哪怕只按十个人算，那也有六万人，可问题在于，这才是酒楼啊，旁边还特么有个大食堂啊！ 一桌子的消费哪怕只有十块钱，那也是六万块钱了。 这一天就有这消费数量。也怪不得后厨累成狗了。 就曹魏这几百号人，能撑下来，已经算是一个奇迹了。 “乖乖，这营业额，一个月百万？这也太离谱了吧？” “离什么谱，你不看看他们一天买东西都要花多少，按照这个数花下去，别人都不知道有没有意见呢。” “能有什么意见，什么时候，别的国营，能有这个数的营业额？”