大唐食神第89章88
“这就是鹄啊。你自己做的，自己都不认识吗？” </p>
秦语点点头：“你说的对，就是鹄。” </p>
秦语觉着纠结这个事情没有必要， </p>
开始做第三道菜：兰花熊掌 </p>
这个菜，需要把熊掌从正面斜刀切成花到，然后从正面切成条，第三刀切断，由于熊掌本事是往里弯曲的，遇热之后，角度更大，斜刀就变成了像风火轮一样的小圈，由于是三条连在一起，都卷起来之后，便成了一朵兰花。 </p>
改完刀后，秦语在鼎里放油，加入葱姜蒜，直接放入兰花熊掌慢慢炒，随后加入盐，和高汤，把剩下的油菜叶扔进来翻炒一下，出锅。 </p>
熊掌是微黄色的兰花，配上绿色的青菜，看上去甚是明亮…… </p>
尤其是在青釉色的盘子上，显着既贵气，又华丽，闻着味道，香气直接往鼻子里钻。 </p>
看着小婵直勾勾的望着，小嘴唇在轻轻的抿着，秦语笑道：“别愣着，吃啊……” </p>
小婵狠狠点点头：“掌柜的，我就尝一小口。” </p>
第四道菜，也是秦语最想做的一道菜：踏雪寻熊 </p>
用来吊汤的鸡茸可不能扔，从汤里捞出来，铺在了盘底，这样就变成了白雪，在将火腿切边，香菇切片，竹笋切片、海带切片全部塞入到熊掌下面，接着调好味道加入高汤，开始蒸！</p>