大唐食神第89章88
第一道菜，红趴熊掌 </p>
先拿红糖炒出糖色，对，你没看错，这么大的酒楼，找到一点白糖根本不够用，只能拿红糖代替。 </p>
在一个鼎里炒糖色，看着都怪异，然后加入高汤，放入葱姜蒜，盐、白糖、三勒浆、再把熊掌放入，左右瞧了瞧，这边有些竹笋，还有火腿，一股脑都放了进去。一点点煨着，时间到了，自然就好了。 </p>
这个时候调料不全，所以，做出来的红趴熊掌原本的味道更加浓郁，。 </p>
第二道菜。清蒸熊掌 </p>
这道菜，与酒楼的师父做的一样，但是调成了咸鲜口，看见不远处的油菜，秦语很是开心，扒了叶子不要，专门留出了菜胆，用水烫熟后在一个青色的大瓷盘上围成了一个圆圈。 </p>
“真好看。”小婵很是羡慕。 </p>
“我再给你做个好看的。”秦语拿些油菜，几刀切下去，居然变成了一对天鹅。再用黑芝麻点缀上眼睛，更是活灵活现。 </p>
“好漂亮的鹄啊。”小婵端着盘子，仔细的看着，满眼的喜欢。 </p>
“这是什么东西？” </p>
“鹄啊？怎么了？” </p>
“这不是天鹅吗？” </p>
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