厨神，烤个串引来了仙兽第383章 南瓜炖排骨
“看在你们都有帮忙的份上，一人奖励一个鸡爪。” 将菜盆收起来前，李恒还特意给每人，留了一个鸡爪。 “才一个啊！能不能再多给两？” 两小只拿着鸡爪，有些嫌弃道，这小小的一个，还不够塞牙缝的呢。 “嫌少啊，那我帮你俩吃了吧！” 李恒伸手想要去抢，两小只手中的鸡爪。 “嘿嘿不了，不了，吃东西这种事情，哪儿有让别人帮忙的。” 两小只灵活的躲过了李恒的手，并将鸡爪塞进了嘴里。 蚊子腿再小那也是肉啊，可不能让别人抢了去。 没有抢到两小只的，李恒只好吃自己手里的。 色泽饱满的鸡爪拿在手里，轻轻用手一掰，就能很轻易的，将肉从骨头上剥离下来。 酱香浓郁的鸡爪肉，闻着香，吃着更香。 用一句话形容那就是：好吃到舔手指！ 当然对两小只来说，这种说法完全没有夸大的成分，因为现在她俩，真的就在那儿舔手指呢。 额，好像不止她俩，除了李恒和地精，其他人都在舔手指。 李恒是不屑于舔，地精是没有手指可舔。 有的人舔的比较大方，比如丹宁和田修这两个大老爷们，也没觉得有多难为情。 还有林诗琪也是一样的，她应该算半个爷们吧。 至于苏灵萱和江雪儿，两人就舔的比较隐蔽了，为了不被其他人看见，她俩还特意背过身去舔。 李恒真的很想告诉她们：这么做，多少有点子掩耳盗铃的意思。 谁还不知道，她们在干嘛呢？ 厨房里的人，在啃鸡爪的时候，院子里已经陆陆续续的，有不少妙音宗的弟子，过来排队了。 就如同昨天他们自己说的那样，今天来这儿的时间，确实要早了许多。 往常大家来排队的时候，李恒已经将所有菜品都摆好，打完饭就能开吃。 不过就算人提前来了，李恒也不会提前开饭。 啃完鸡爪后，不慌不忙的将手擦洗干净，然后才准备做最后一道菜，剁椒南瓜炖排骨。 不过转念一想，之前已经做了一道剁椒鱼头，再来一道剁椒做的菜，会不会有些重复了。 而且南瓜是甜的，剁椒又辣又咸，这么多不同味道，混合在一起，也不知道最后做出来的菜品，到底是个什么味道。 这道菜，李恒是在菜谱上看到的，并没有吃过，今天只是心血来潮，偶然想到的。 “算了，那就把剁椒去掉好了，就做一道南瓜炖排骨吧！” 对于李恒临时改变想法这件事，其他人也如往常一样，都没有什么异议。 做好决定后，李恒从纳戒里掏出，几个半人多高的黄皮老南瓜。 之所以选择老南瓜，是因为它比起嫩南瓜水分更多。 口感软，味道甜，适合拿来做炖菜。 “丹师兄，还有雪儿妹子，这些南瓜就交给你们二人处理了。” 招手唤来两人后，李恒吩咐道。 首先老南瓜的皮太硬，直接吃的话，口感不好，所以需要先去皮。 然后将其一开两半，掏出里面的瓤和籽。 剩下来的部分，改刀切成小块，清洗干净就可以。 丹宁两人在处理南瓜的时候，李恒这边，也在处理着排骨。 今天他选的排骨，是血牙猪的前小排。 因为这个部位的肉，带有软骨，肥中带瘦，肉质软嫩。 整块的排骨，拿过来先切成一根一根的，然后再剁成拇指长短的小块。 剁好的排骨放入盆中，倒入清水洗一遍后，捞出控水。 接下来开始腌制排骨，干净的盆中放入排骨，适量的盐和酱油，再来少许白糖提鲜。 用手将排骨和各种调味品搅拌均匀，再加入少量淀粉，继续搅拌均匀。 最后倒入少许植物油，让每一块排骨的表面，都裹上一层油膜，静置十分钟即可。 铁锅烧热，倒入多一点儿的油，下入腌制好的排骨。 用中火将排骨炒至完全变色后，沿着锅边淋入少许料酒提鲜。 然后加入姜蒜，辣椒段，少许的豆豉，炒出香味后关火。 准备几个较大的砂锅，在砂锅底部铺上一层切好的南瓜。 然后将锅里的排骨，转移到砂锅中，加入少许盐调味，其它的调料就不需要再加了。 往砂锅中加入适量的开水，不需要太多，没过南瓜就好。 先用大火将砂锅里的水，烧至沸腾，再转中小火，盖上锅盖，继续炖煮半刻钟后关火。 嘿嘿嘿 菜齐了，下面又到了，喜闻乐见的干饭环节。 “李恒哥哥，你倒是走快点儿啊，人家都要饿死啦！” 从厨房走到小院的几步路上，见李恒走的这么慢，两小只不停的催促道。 鹿小小走在李恒前面，用手拽着李恒的腰带，小赤走在李恒身后，小手贴着李恒的大腿往前推他。 只为了让李恒走的更快一点。 相比于李恒的不紧不慢，两小只就显得有些急不可耐了，恨不得扛着李恒往外飞奔。 要不是李恒严词拒绝过这种行为，她俩早就这么干了。 由于就餐人数的不断增多，原先那个只能容下二三十人的餐厅，早已容纳不下。 索性就将李恒居住的小院，当成了露天餐厅。 反正大家对就餐环境也没什么要求，在哪儿吃都是一样的。 “行了，别拽了，我自己走。” 李恒算是被两小只打败了，一手一个拎起两人，同时也加快了脚下的步伐。 三步并作两步，很快就来到了厨房外面。 “李峰主，你可算是出来了，厨房里的香味，都快馋死我们了。” 看来着急的并不只有两小只，这些妙音宗弟子也是一个尿性。 李恒笑着摇了摇头，没有说话，直接将三道菜品依次摆上了餐桌。 浓郁的香气，瞬间就充满了整个院子，引发了一阵不小的骚动。 都不用李恒吩咐，田修就很自觉的，给排队的弟子们打起了饭。 今天的菜品，份量很充足，尤其是鸡爪，摆了满满三大盆，杠尖儿杠尖儿的。 除了美味的菜品，田修还为每名弟子，准备了一杯可乐，这是李恒之前就吩咐过的。 今天院中的氛围，相对要和谐一点，竞争力度比以往小了许多。 不过餐桌上，还是如往常一样热闹，有秀恩爱的，有边吃边聊天的。 但李恒总感觉少了点儿什么。 “咦？今天怎么没见到你们南宫宗主啊？” 他环顾一圈后，终于发现了。 冷忠的旁边，居然没有南宫雅的身影，这还真是一件稀奇事。