从卖盒饭到中华名厨第261章 一品豆腐一位对手
夏蕙摆摆手:“少拍我马屁,你做了什么菜?”
夏明烨乖乖回答:“做了传统的一品豆腐。”
夏蕙点点头:“不错呢,一品豆腐不算难,但是想要做的口感味道都好,也是需要一些手艺,看来你厨艺学的不错。”
姐弟俩这么一聊起来,把常宗福完全给晾在一边,甚至都没有要搭理他的意思。
姐弟俩从他们各自做的菜聊到这次比赛,最后还聊到了冯正明。
“姐,我听人说,冯师叔做的菜非常漂亮,获得了评委们的一致好评。”
夏蕙说:“我也听说了,我来找你的时候,还听到有人在谈论,说是师叔的那道一鱼两吃已经被定为这次比赛中的一道金牌菜。”
夏明烨马上说:“姐,我们都比完了,去找冯师叔吧。”
夏蕙笑着点头:“走,我们去找他。”
常宗福眼见姐弟俩谈论起冯正明,已经是要一起去找冯正明了,他觉得不能再继续等,需要赶紧开口跟姐弟俩搭上话。
“咳咳咳,不好意思,没想到伱们原来是姐弟俩。”
听到声音,夏蕙这才发现常宗福在旁边。
夏明烨赶紧对自己姐姐说:“姐这个常老板好厉害,他说要把我们鲁菜推广到全世界去。”
常宗福被夏明烨这么大声的一句,说的顿时有些不好意思了。
夏蕙看着常宗福问:“常老板,你不是要请我师叔当掌勺大师傅开酒楼吗?怎么又要把鲁菜推广到全世界?你打算去国外开鲁菜酒楼吗?”
这话把常宗福给问得有点不知道怎么回应,到嘴边的话硬是被噎住了。
调整了一下,常宗福才说:“不是要把酒楼开到国外去,我是打算在泉城开一家比较上档次酒楼,能够汇聚我们鲁菜精华,所以我希望可以邀请一批,有能力的鲁菜大师傅,像是你们师叔冯正明那样年轻的师父更好。”
说到这,想到冯正明是明确拒绝了自己的,常宗福接着赶紧改口对姐弟俩发出邀请。
“今天的比赛,我看到你们姐弟俩的手艺,你们未来也应该是不可限量,如果你们愿意的话,我很希望你们可以加入我的酒楼。”
夏蕙和夏明烨姐弟俩都有些惊讶。
“你想请我们去你的酒楼?”
“你不是说想请冯师叔吗?为什么要请我们了?”
常宗福听到夏明烨的问话,又是有种被噎住的感觉。
夏蕙不等常宗福解释,倒是提前帮忙说:“师叔之前拒绝了他,师叔不愿意去他的酒楼当掌勺大师傅,因为他要让外国人来教师叔。”
夏明烨听姐姐这么一说,有些奇怪看向常宗福问:“为什么要让外国人教冯师叔?”
常宗福有点哭笑不得地说:“不是让外国人教冯师傅,是因为我的酒楼可能会吸引一些外国人,所以肯定会引进一些外国的东西做菜,可能冯师傅未必了解该怎么做?所以我说安排外国的厨师来,教一教冯师傅的。”
夏明烨有些奇怪问:“用国外的材料做菜?还要让国外厨师教怎么做?那还是鲁菜吗?”
这话把常宗福给问住了,让他一时之间不知道该怎么回答?
夏蕙看到常宗福哑口无言,笑了笑说:“所以说,常老板应该直接请国外的厨师就好,不用请我们去当厨师的。”
言罢,夏蕙和弟弟礼貌跟常宗福告别,姐弟俩一起去找冯正明了。
常宗福等姐弟俩走掉后,才算是慢慢缓过神来。
回味夏蕙的话,常宗福一时之间也对自己酒楼理念有些动摇。
“是不是应该听刚才那个妮子的,直接邀请国外的厨师来掌勺?”
不过这么琢磨一下,常宗福又觉得还是不能那样。
“不行,还是要以鲁菜厨师为主,看起来想要说动冯正明他们不容易,或许应该从其他一些大酒楼的中青年厨师下手。”
常宗福通过跟夏蕙姐弟俩聊天,已经看出请冯正明他们很难。
虽然这次比赛过后,亲眼见证冯正明那道一鱼两吃后,常宗福对冯正明厨艺又有了更加惊艳的认识。
但是明确知道冯正明不可能接受自己邀请,常宗福自然不会去强求。
当然常宗福也不是一个肯轻易认输的人。
“既然你们不愿意加入我的酒楼,那我就一定要做出一家泉城最好的酒楼,要让你们知道,你们所坚守的那些传统东西,在如今这个时代已经过时,新鲜时髦才是现在的主流,我会让你们见识到什么才是美食。”
常宗福此时已经在心里,把冯正明当成是自己的对手。
而且是他一定要正面击败的对手。
他要让冯正明知道,他坚守的传统已经过时了。
他要用国外更加绚丽的餐饮,击溃冯正明所坚守的传统。
冯正明并不知道,他竟然已经被别人视为对手了。
他在比赛结束后,正在收拾东西,准备要去找六师兄张明海,还有夏蕙、孙海、张磊和杨鹏几个人先汇合。
就在此时,看到夏蕙领着自己弟弟找了过来。
夏蕙跑到冯正明的灶台前:“师叔听说你的菜获得很高的评价,已经被定为了金牌菜品呢,好厉害。”
冯正明看到夏蕙姐弟俩,他也笑着说:“你的那个茄汁酥炸带鱼不是也获得了好评。”
然后他又问夏明烨:“你的菜怎么样?做了什么菜?”
夏明烨在冯正明面前非常认真回答:“我做的一品豆腐。”
冯正明点头说:“那可是孔府菜里的名菜,看来你应该也能获得不低的评分。”
夏明烨说:“应该没有冯师叔的一鱼两吃评分高。”
冯正明笑着说:“这一次主要是交流嘛,不一定非要做出多好的菜品,能够把传统的经典的菜做出来,也就算是成功。”
夏蕙也鼓励弟弟:“没错,你把一品豆腐做好,就很棒。”
获得鼓励的夏明烨脸上浮现出笑容。