第262章 首场比赛结束被视作大魔王(1/2)

作者:旁墨

从卖盒饭到中华名厨第262章 首场比赛结束被视作大魔王

首场比赛结束,被视作大魔王

第一天的比赛算是圆满结束,真的是整整进行了一个下午的时间。

不光是冯正明的一道一鱼两吃做了有五、六个小时。

其他一些认认真真准备比赛的年轻厨师,也都是至少两个小时往上的时间。

所以在第一场的比赛结束后,很多年轻厨师真的是感到疲惫不堪。

赛事方也考虑到大家的辛苦,没有公布第一天比赛每位青年厨师菜品得分。

李志峰在第一天的比赛结束后,在现场向年轻的厨师们表示感谢。

“我们第一场的比赛算是圆满结束,这里我们主办方和评委们真的是很感谢年轻厨师们今天的优异表现,为了让大家可以有一个休整的时间,明天会给各位一個休息时间,后天早上我们会开始第二场菜品的烹饪和展示。”

得知明天可以有一天的休整,还是让年轻厨师们都感到非常好。

但是紧接着,李志峰又说:“当然,第三场的菜品烹饪和展示,就会放在之后一天的下午进行,这也是对各位的一份考验,请各位还需要好好准备。”

这道菜也算是张明海在东莱大酒店里的一道招牌菜了。

大多对后面两场的比赛还是有着一定的谋划。

冯正明看到六师兄的样子,也很为六师兄高兴。

张明海听了心里是有些美滋滋的。

然后是先把包菜进行爆炒,把包菜叶炒到几乎要出水的时候,再把螺片下锅,淋入提前兑好的碗汁迅速翻炒便出锅。

张明海听到张磊提问,看着四个学徒都一脸好奇。

夏蕙趁机也给张明海敬酒。

得知后面两场比赛时间是连在一起,年轻厨师们多少是感到了一些压力。

然后张明海笑了笑说:“不过之后两场比赛,我可不会再让着你们,我可是还有大招没有用。”

得知赛事方安排了晚饭,而且还是专门从聚丰德给大家订的餐。

张磊直接问:“师叔你还有什么大招?”

孙海、张磊和杨鹏的第一场表现都还算不错,至少是把他们准备的东西都做出来。

再搭配上张明海独特微微小酸和主要咸鲜口的调味,真是会给人一种脆爽可口的感觉。

不过大家有了第一场比赛的经验,心里多少还是有底了。

得到师父当众夸奖,真是让张明海非常开心。

不要说是外地来的年轻厨师,连泉城本地一些厨师都是充满了期待。

包菜选用比较中间部分的菜叶部分。

这话让夏蕙、孙海、张磊和杨鹏四个学徒非常好奇。

所以跟冯正明他们汇合后,张明海一直都是满脸兴奋乐呵呵。

和冯正明的汤爆螺片一样,也是先要把海螺肉取出,清理干净后切成薄片。

宣布完后面两场比赛时间,李志峰笑着说:“今天各位年轻厨师很辛苦,所以晚餐我们也是专门请泉城聚丰德酒楼给大家准备好了,各位可以尽情享用这顿晚宴,明天好好休息一天,后天开始好好应付接下来两场比赛。”

“对对,张师叔我也要敬你,没有你带来的那些渤海刀,我的那道菜也不可能获得那么高的评价。”

六师兄张明海在第一场比赛中,倒也是不声不响给了评委一个小小震撼。

张明海一看冯正明和夏蕙都给自己敬酒,他也只能是先喝了两个人的敬酒。

张明海现场做的也是一道海鲜菜,是他自己琢磨出的一道包菜爆螺片。

“伱们啊,就是太谦虚了,虽然我带来的东西很好,但能做的那么好,获得评委的肯定,还是因为你们的手艺好,你们真不用把功劳都推给我。”

就连夏蕙的弟弟夏明烨也是非常好奇盯着他。

但他嘴上还是说:“正明你少来吧,我可是听说了,你的那道菜已经被确定是金奖,可比我获得师父夸奖还要厉害。”

所以晚上吃饭的时候,冯正明专门给六师兄敬了一杯酒。

评委们对张明海的这道包菜油爆螺片也是非常肯定的。

这个菜算是张明海自己研究出的一道菜。

摆盘的时候,张明海把清理干净的海螺摆在盘中,倒是也让他的菜品摆拍很是特别。

所以来参加比赛,张明海第一道菜也是直接用了这道菜。

出锅后,包菜的脆和螺片的脆交织在一起。

“六哥,恭喜你今天表现那么好,获得了师父的当众夸奖,这可是我今天都没有获得的殊荣啊。”

冯正明赶紧就谦虚道:“六哥,我那个菜能获得金奖,也是多亏六哥你提供的食材好,没有六哥你带来的鲈鱼和海螺,我怎么能做出那么好的菜?这功劳有六哥你的一份。”

唯独冯正明一点不好奇,依旧是自顾自吃自己的饭。

尤其是师父当众夸奖了张明海这道菜上创新很好。

冯正明领着夏蕙和夏明烨姐弟俩,和六师兄张明海、孙海、张磊和杨鹏也都汇合了。

但是张明海不是用汤爆,而是先把螺片过油。

是在冯正明教的那道醋椒鱼汤爆螺片之外,也算是大酒店里卖的很好一道菜。

这就让张明海觉得有点没意思。

“正明你看你,人家都好奇,你怎么就一点不好奇呢?你就不担心,我放出大招了,到时候你会被我给比下去?要是有一道菜你评分不行,你可就拿不到状元了。”

听到六师兄的话,让冯正明不禁笑了起来。

不过没等冯正明开口回应,另一个声音抢先了。

“哈哈哈,真是能吹,现在就开始吹上要拿状元了,那干脆别比,让评委直接给你们颁奖算了。”

听到这突如其来的声音,冯正明他们立刻一起扭头循着声音看过去。

看到是一群年轻参赛的厨师坐在隔壁桌,其中说话的是个面相看上去有些老成的厨师。

见冯正明他们看过来,面向老成的厨师倒是一点也没有退缩。

“你就是冯正明吧?我回泉城之前,就听说了你的名头,师公跟我说了你在泉城跟聚宾园厨师比厨艺的事情,还跟我说,你算是我们泉城青年厨师中最棒的一个。”

说到这,面向老成的厨师嘴角微微扯了扯,露出一种颇有些不屑一顾的神情。

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