美食：从承包食堂开始第418章 此情此景感动战斗民族
“也别跟我说你多不容易才抢到！你闻起来像被臭虫做了窝！！”
“今晚我们要去……yue！你离我远点！”
阵阵呕吐声里。
四人趁着暮色四合，走出了老宅，各怀心思的踏上了前往西伯利亚的列车。
而在此行的终点。
唐磊还不知道又有一个家族奔着他来了。
他只是在又一个早上，一如既往的拉开了五食堂的门，然后看着里面坐着的人叹了口气。
“尼基塔，大监长，你不用上班的吗？”
怎么又来了啊！
要放在以前，拉开门就有人在五食堂可太常见了。
往往是后厨空荡荡，外头唠嗑扎堆。
都是来混早饭的。
但在煎饼果子摊支起来，又开发了送餐外卖服务后。
基本就没啥人来了。
除了……这两天的尼基塔。
大早上过来，雷打不动的坐到中午，那脸色还贼难看。
搞的来往的狱警和帮厨犯人们大气不敢出，有人已经忍不住跟唐磊告状了。
说这脸色太影响消化了！长期这么搞会胃结石的！
此刻听到唐磊问他，尼基塔有气无力的摆摆手。
“我不是来要饭吃的，别赶，就在这办会公。”
“你该干嘛干嘛，当我不存在。”
唐磊耸耸肩，看了下日子，招呼小叶去外头收柿饼子。
这柿饼就是上次提种柿子的时候做的。
量不多，一半被唐磊用水果“懒”了下，懒好分着吃了几个，受到监狱的一致好评。
目前已经是监狱年度最受欢迎的水果了。
其余的冻了十来个在冰柜里头，准备啥时候想起来就挖出来吃。
唐磊还顺便冻了点梨子。
说到冻梨，这也是冬天的热门水果。
不过唐磊记得大夏的冻梨其实不止是东北那种黑色的。
记得大学那会有个东北同学，和一个西北同学唠冻梨，那叫一个惺惺相惜，知己相逢。
结果过了一年俩人带上各自的冻梨一看。
哦豁，完全不是一个玩意儿。
西北的冻梨是一种特定的梨，叫软儿梨，化心果子。
这种梨刚摘下来没味儿，只有冻过后才甜。
而且冻后会整个变成黑色，破皮儿就是一包清甜的汁水，果肉跟罐头似的软烂的很，得拿东西盛着吃。
但东北的梨冻过只有皮黑，里头还是雪白脆嫩的果肉。
而且还不是直接冻就完了，得要冻硬梆了就拿出来，融化了再放回去。
如此三四次，果皮才能变黑。
吃的时候再稍微化一下冰，里面的果肉就变成了一种玉一样的半透明。
汁水丰沛，带点冰碴子，拿勺子挖着吃，简直是纯天然冰糕。
但冻柿子就没那么复杂了。
要不是怕被路过的狍子马鹿给拱了，唐磊都想直接埋雪里，再画个圈标记下。
“唐大厨的柿子，盗刨者禁食五食堂！”
至于还剩的一半柿子，唐磊则拿去做成了柿饼子，准备孝敬咳嗽的老巴万去。
柿饼要用刚摘下的硬涩柿子，洗干擦净，削去皮，只留下柿子上的盖儿。
就裹上淀粉和面粉，喊小叶帮忙搬到监狱的屋顶晾晒去了。
不过这层淀粉可不是成品柿饼上的那层白色。
只是一个防灰尘防虫子的保护而已。
也有些地方不裹粉，直接削皮后放在大锅里，开水煮一两分钟，消毒去涩。
然后用绳子挂起来直接晾。
但考虑到西伯利亚这可怜的日照环境，唐磊还是瞄上了房顶。
反正监狱的屋顶……一般也没人用。
为了防不知道会不会有的鸟屎，唐磊还整了个稻草人放旁边。
隔天看到一只疑似海东青的家伙停在稻草人上耀武扬威，他又默默的把草人撤了。
然后把萨沙摆了上去。
幼年萨满天威赫赫，坐在屋顶上背了一早上的abcd，再也没有鸟路过了。
至于是被吓的还是烦的，那就不知道了。
这筐柿饼子在屋顶上晒了六七天。
唐磊估摸着差不多了，又喊上小叶给搬下来。
然后掏出同一时间被削下来，放在旁边晒着的柿子皮儿。
将已经往蜜色发展的柿子一个个拍扁，按圆，埋进柿子皮儿里。
叶莲娜在一旁嗅着柿子的香味儿：“我还以为你晒皮也是要吃呢。”
唐磊一乐：“这是给柿子吃的。”
“有皮捂着，这柿饼才能结出糖霜来。”
这就是成品柿饼上白毛的真相了。
“以前南方吃这个的不多，很多人以为是发霉了。”
“还有倒霉的，吃了一堆，肚子绞痛上医院，说柿饼霉变有毒。”
结果最后发现……
只不过是柿子吃多，又配高蛋白，鞣酸搞成胃结石了。
属实是冤枉了，但也不算完全冤枉。
说完，唐磊将柿子们埋好，准备去放火腿的仓库那存放一下。
抱着筐一出来，就看见尼基塔又是大声叹了口气，趴在文件上。
“诶，上班摸鱼！”唐磊进进出出几回，见他的动静越来越大，也是无奈了。
“到底遇到什么难事儿了，你说呗。”
尼基塔幽怨的看了他一眼：“我说了，你能帮帮我吗？”
唐磊坚决不上当：“你先说，我看看。”
尼基塔张了张嘴，正想开口。
一个幸灾乐祸的声音抢先冒了出来。
“他哪是难事儿啊！那是天大的美事，哈哈哈……”
尼基塔头也不回：“你们几个日子过的太舒服？皮松了又？”
身后走来的是谁？
正是应召唤赶来五食堂帮忙的列夫杀鱼团们。
为首的瓦列里难得这么高兴，大牙都笑出来了。
阴阳怪气道。
“大监长，怎么不高兴啊？多好的桃花啊？”
“叶戈尔的二小姐，不仅没嫌弃你这个基里尔在监狱工作，甚至千里迢迢的来找你，啧啧……”
“此情此景，她怕是找定你了！哈哈！”
“笑啊，你怎么不笑？”
“你不笑我可笑了，嘎嘎嘎！”
尼基塔：……
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