第373章 蛋黄流油了?嗦它(1/2)

作者:羽毛笔

美食:从承包食堂开始第373章 蛋黄流油了?嗦它

“什么?”唐磊下意识道。

“让我康康?”

叶莲娜:“啊,看什么?”

唐磊:“看看你发育……啊不是,咳,为什么不要啊小叶。”

“不喜欢雕南瓜?”

叶莲娜小脸一垮。

“可是送南瓜,是拒绝的意思诶!”

“以前还是联盟的时候就有这个习俗了。”

“南瓜是象征繁衍的生命女神的宝物。到了嫁龄的女孩子都会在家里准备一个南瓜。”

“如果来提亲的男孩她不喜欢,就会把南瓜塞给他,意思是不想跟他生孩子!”

“他就被拒绝了呀!”

唐磊一愣:“啊?这我倒是没听说过。”

这算不算是一种,来都来了,别空手走?

叶莲娜瘪着嘴:“虽然分开之后只有二毛那边还有这种说法啦,但是!还是别送了吧!”

“传说得到金南瓜的人考试会落选,比赛也没奖!”

“很不吉利的哦!”

“而且刻完也就不舍得吃了,多浪费。”

唐磊很怀疑最后一句才是这妮子的真心话。

他只好挠了挠头:“好吧,对了,那要是提前的男孩没有被拒绝会怎样啊?”

难道是要拿南瓜当爱情象征什么的?

叶莲娜笑眯眯道:“当然是留他吃饭呀!就吃这个南瓜。”

“男孩子一般都会狠狠炫的,把姑娘的南瓜炫完了可就不会再给别人选择的机会了。”

唐磊:……很好,这很真实!

“所以,”叶莲娜跃跃欲试:“唐哥,我还要吃你的南瓜!”

虽说这座南瓜山一时半会炫不完。

但她得盯着,至少炫完最后一口!

“行,”唐磊乐了:“这就给你来个更好吃的。”

“咸鸭蛋都煮好了?ok,来剥壳,把蛋黄给我挑出来。”

说着,唐磊拿出了葱姜。

接下来要做的这道咸蛋黄焗南瓜,既是粤菜,也是苏菜。

和江米南瓜盅将南瓜的甜糯发挥到了极致不同。

这道菜,反而是要选没那么甜,但肉质粉腻的面南瓜来做。

不爱吃甜南瓜的人有,但大多数都不会拒绝这一口。

这种粉糯的口感配上咸蛋黄,香里又带着鲜,比吃什么蔬果都香。

不过也是因为这蛋黄,这菜有一点得注意。

就是出锅趁热就得吃,一放回潮,没那么酥脆了不说。

还容易腥。

所以唐磊是掐着点,估摸着做完再教会一群人,也就快放饭了。

而他现在准备的葱姜,则是提前一步将蛋黄腥味降到最低。

两样都切碎沫,切好唐磊一扭头。

正听见旁边帮厨又在大呼小叫。

“这个蛋里头……有水!!”

“这个蛋黄是红色的!”

“啊,是啊,没错啊,”唐磊过去拿了个切成两半的看了看。

艳丽的蛋黄嵌在蛋白里。

沙棱棱的,丰沛的红油随着蛋被切开淌了那帮厨一手,吓了他一跳。

“这……冒汁儿了!坏了吗?”

唐磊指指他的大拇手指头:“嗦它。”

这人一秒都没犹豫,往嘴里就塞。

蛋黄里头的这点油,说白了就是原本自带的脂肪,被盐分破坏了结构后慢慢累积起来了。

有油水,说明这蛋营养充沛,腌的火候也到位。

虽说没多大味儿。

但这人往嘴里一嗦,也还是忍不住咂了咂。

“香的诶……”

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