一筱露峥嵘第十二章 蹭饭
世子爷一巴掌拍他脑袋上,一旁静静坐着的侯爷也微微斜了他一眼,虽是一言不发,但隐隐有杀气放出,大傻子宁梓聪身子不禁一抖,摸着脑袋讪讪地闭了嘴。
宁梓涵白他一眼,懒得再开口。几十年的兄妹,她会不了解她二哥,果然还是看重外在。不就是筱筱脱胎换骨变成了个带福相的小美人,入了他宁二少爷的眼,否则厨艺再好,也不会让他说出想反悔的话。
慕筱筱心里狂翻白眼,站一旁假装听不懂他们在说什么,脸上表情没有任何变化。反正只要自己不尴尬,尴尬的就是旁边人。
闲聊的时间总是飞逝,柠檬糖水都喝完两轮,梅花饼也翻了好几台,眼看着接近饭点,没有一个人有告辞的意思,都赖着不肯走,看来这顿饭是蹭定了。一下子多了好几张嘴嗷嗷待哺,工作量瞬间激增,慕筱筱表示很忧伤。
慕筱筱告退回到战场小厨房准备晚膳。大冬天的需要来点儿热乎的,刚好今天大厨房那边送来了新鲜羊肉,回院时她就已经嘱咐小翠,将羊腿骨与肉分离,肉洗好备用,骨头洗净后加入大葱生姜和少许白酒,大火烧开后就小火慢慢熬着。此时羊骨汤已经熬成了浓浓的奶白色,一掀开盖子就香气扑鼻,简直让人垂涎欲滴。
筱筱也不客气,给自己和小翠一人先盛了一碗带肉的羊肉汤,垫吧垫吧,就当是给主子们试毒试味道了。再是下人奴仆,也不能自我虐待,嘿嘿。
腹中暖和之后,慕筱筱做事也有精神了。她将洗好的羊肉切成巴掌大小的薄片,一排排的叠放在几个大瓷盘里。一旁的小翠啧啧称奇:“木,呃。。。筱筱,你这刀工不错呀,肉片薄得像纸一样,这是得了容嬷嬷的真传吧。”
慕筱筱但笑不语,这还得多亏了她在现代是个技术型吃货,除了研究味道之外,也肯花时间去练这些基本的墩子功,否则不切成棒槌就不错了。
叫小翠去准备一些可以下锅烫食的素菜,因着有公子哥儿在,慕筱筱又着手准备了几个下酒的小菜。热锅冷油下青椒煎出虎皮,撕成条放盘中再放上切成瓣的皮蛋,调料混合好淋上去,一碟青椒皮蛋搞定。鸡胸肉煮熟放凉后撕成丝,黄瓜、胡萝卜切丝,再摊一张蛋皮切丝,四种丝放在煮熟后过了冷水的面上,再淋上调好的酱料,鸡丝凉面可以上桌了。最后将已经煮好的五花肉切薄片,黄瓜去皮也切成一样长的薄片,一片肉夹一片黄瓜摆盘,将姜蒜压成泥,加上葱花和一些调味料,混合好后淋在肉片上,蒜泥白肉大功告成。
慕筱筱一早就嘱人将院中亭子用布帘围住,留一个出口,活似一个蒙古包,角落里添上几个炭盆,这样吃着既不会闷也不会冷。亭子里的石桌上置一个小炉子,放上装了羊骨汤的砂锅,将片好的羊肉片、烫食的素菜以及下酒小菜围着小火炉放置好,温好的桃花醉也放上了桌,酒香混合食物香气,毫无违和感。慕筱筱左右看了看,满意的点点头,主子们可以开吃了。
还不等慕筱筱进屋去请,早就被食物的香气勾引得食指大动的二公子终于忍耐不住,连氅衣还没来得及穿就冲了出来,幸好堂屋到亭子距离不远,还不至于会被冻到。其余几位主子倒是没有这么失态,可比平时稍快的步子也显示出了内心的急躁。