四合院:开局把一大爷丢进局子第18章 傻柱失业 冤大头傻柱子
轧钢厂食堂内,众人都吃了个半饱,原因也很简单!
傻柱没来的这几天,食堂的饭菜都是傻柱他徒弟们做的,全是二把刀,做的能有多好吃?
其次都知道新来的工友要和傻柱比拼厨艺,比的还是大锅菜,自然而然的都想着等会来尝尝她们做出来的菜品!
此时何兵看着眼前的食材,快速动刀操作了起来,而傻柱也不甘落后!
而轧钢厂的几位领导,也都进了厨房,观摩了起来!
而杨厂长昨天临时接到通知,带人出差去了,要不然他可不会同意何兵,他还准备让何兵趁早滚蛋,谁让他落了自己面子!等他回来的时候,一切都变了,自己也将面临牢狱之灾!
只见何兵手起刀落,快速将肉切成二指见宽的薄片,剩下的肥瘦相间的猪五花,则是切成了方方正正的麻将块模样!
随后又将白菜萝卜黄瓜这些食材,纷纷改刀切丝!
用老汤,加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、寇仁、肉桂等几味香料,调出香味,又将切好的猪五花肉置于压力锅中,大火烧开后,转小火慢压!
(ps:63年前后国内已经有了压力锅,并且有专门的工厂进行制作!)
就在众人都等不及的时候,何兵先上了拌三丝,醋溜肉片,豆角茄子,最后才端上了炖好的五花!
而此时,傻柱所做的菜也端上了桌子!
众人纷纷排队上前夹了一筷子,便对其中一种颜色的碟子的菜,赞不绝口!
李副厂长用勺子舀起了一块尝了一口,只觉肥肉香甜软糯而不油腻,瘦肉酥烂入味而不发柴,汤头鲜美、余味延长,整道菜有一种难以形容的醇厚香味。心中暗自喜欢!
再说傻柱那边,端出去的菜品,却没有几人试吃!
原因无他,何兵做的菜太香了,而且口味还好,排队夹菜的人,都跑他那边去了!
傻柱看着自己碟子内那寥寥无几的绿豆,眼角都充满了血丝!
傻柱不相信这样的结局,跑到何兵那边,用手捡了块肉送到口中,抿了几下,嘴里一直说道:“不可能,不可能的,这肉软烂入味不说,怎么这味道和小肠陈的口味差不多!”
李副厂长此时也问道:“何兵,你做的这肉有什么说法?感觉很奇怪,说不上来的感觉,好像我吃过类似的味道,可是又不对!”
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