农家女子常戚戚第39章 豆腐面膜
“娘，我最近哪里有作过，我可是真的有用，不信你就看着嘛。”
张氏看玉珠撅着嘴，往日里娇气的小模样又出来，不知怎地，心里头一热，眼里有些酸。
“我哪里有那闲功夫，你只要别捅破天了去，家里还不是由着你折腾。”
张氏说着，端起洗衣盆要往外走，想了想还是不放心，又折回来。
“珠珠，不过你要小心点，还有玉琴，两个人玩玩就好，可别累了自己。”
两人点点头。
张氏笑了笑，拿着盆子去河边漂洗。
洗衣裳一个人可没劲，得有人说说话才好。
玉珠看着张氏走了，才对玉琴说道：“玉琴妹妹，咱们可要争气，你看我娘这样小瞧我们，咱们可得做出来，让她开开眼才行。”
玉琴咧嘴，笑出声来。
“玉珠姐，三叔说得对，你和三婶就像冤家似的，怎么老怼着玩啊。”
玉珠哼了一声，说道：“我才不和娘计较呢，咱们快些动手，这豆浆还新鲜着呢。”
“好嘞。”
玉琴照着玉珠说的，将豆浆加热，慢慢加入豆油。温度不能太高，要用小火，隔着水加热。
玉珠在一旁分离蛋清和蛋黄，这是个细活儿，玉珠做得小心翼翼的，用了七八个鸡蛋，才得了一汤碗蛋清。
等豆浆加热得差不多了，再加入蛋清搅拌，继续加热。将蜜糖用凉白开融了在盆底倒上浅浅一层，等豆浆煮沸，倒入，然后铺上一层纱布，再拿木板盖上，闷住，放在阴处等它慢慢凝结。
“玉珠姐，我们怎么像在做豆腐似的。”
玉珠得意一笑。
“可不就是豆腐，玉琴，咱这个就叫豆腐面膜，做出来和豆腐一样，白白嫩嫩，你怕是忍不住想吃呢。”
玉琴啐了她一下，眼睛却盯着盆子，盼着它立马就好。
玉珠扯了扯她，说道：“别看了，一时半刻好不了，孙婆婆不是还送了豆渣吗，我们炸豆渣饼来吃。”
玉琴想着豆渣饼的香味儿，眼睛终于从盆子上离开，拿过挂在灶间的围裙，开始起油锅。
苏家老太太沈氏不像其他老太太一样，要把家里的东西都拿在手里，家里头的油盐酱醋，米菜肉食都是放在灶房和地窖，要用就去拿，一家子的东西都是心里有数的，谁家多用了，就私底下补上。
亲兄弟，就要团结，谁也不亏着，可不能像村里头有些人家似的，一家子跟斗鸡眼似的，一日到头没个消停。
玉珠在玉琴起油锅的时候把刚用剩下的蛋黄打散了，可以等会儿淋在豆渣上加料。
孙婆婆是个实诚了，豆渣给了不少，玉琴混了点面粉和用剩下的豆浆，做出了满满一大盘子，香味儿就是在房里做绣活儿的玉兰都闻到了。