第14章 江宁宴客(2/2)

作者:竹篱清茶

穿成婆婆,她带着全家翻身第14章 江宁宴客

安抚好周娘子母女,江宁跟杨四庄到了边上小声嘀咕道“这就是你们兄弟说的那个很坚毅的周娘子瞧着心性确实不一般。”

寻常村妇碰到今天这事不是被吓傻就是委屈偷偷抹眼泪,周娘子却跟没事人似的,仿佛刚刚被羞辱的事情从未发生。

杨四庄点点头。

随后来的是几位秀才,明老先生只让人送来贺礼,并未露面。

因为几位秀才的到来,到场的客人说话都小声了不少。

最后到的是县令一行人。

等他们一来就开席。

杨大头早就把菜备好,客人一到齐,第一道卤料拼盘先上,用的是江宁特调的配方,卤出来的东西香得邪乎,明明都凉了,却满是香味。

连对流水席不抱什么希望的赵月娇都吃了好几口。

第二道菜是脆皮烤鸭卷,今天一大早烤好的鸭子片成片,加上黄瓜丝葱丝酱料再用面饼卷在一起,北京烤鸭的吃法,不同的是他们提前卷好,方便客人食用。

这道菜得到众人一致好评。

几个读书人更是准备赋诗一首了。

第三道是清蒸海鲈鱼,用的是最原始的清蒸,区别是第一道蒸出来的水倒掉去腥,再淋上炒制过的大酱,撒上葱花,泼上热油。不仅出菜快,同时还保证这道菜的鲜味。

吴书白和孔如凡只吃一口便肯定地点点头,鱼不好烹饪,做不好太腥,下不了嘴,这道清蒸鱼却吃不出什么腥味,只有浓浓的鲜味。

第四道菜油炸鱼酥,这回换成那种指头大小的鱼,提前腌制过,炸得鱼刺酥酥脆脆,可以直接食用不用吐刺,得到一众宾客的赞赏。

后面几道菜分别是虾仁粉丝、爆炒花甲、红烧兔肉、海鲜什锦粥、元宝水饺、药膳鸡汤、清炒时蔬、甜汤。

总的十二道菜,份量足足的,那些读书人所在的桌面都剩了不少。

宴席结束后,江宁让几个儿子给过来的客人一人送了一包点心,正是那日做的那几样糕点。

有的吃还有的拿,过来的客人无比满意离去,纷纷夸张母仪夫人大方,席面上的菜一绝。

甚至还有人打听起做菜的师傅,得知是母仪夫人大儿子做的,所有人都惊呆了。

孔如凡更是大大咧咧问道“母仪夫人,您家可是御厨后人”

江宁挑眉,“怎么说”

孔如凡认真地说道“江南有一位御厨传人,在下吃过他做的菜,令公子的手艺不比他差。”

江宁笑容加深,“承蒙孔公子看得起,我儿子这厨艺都是他自己琢磨的。”

孔如凡若有所思,“当初尝过母仪夫人做的菜惊为天人,看样子令公子是有些家传天赋在身的,今日多谢款待,来日有机会再登门拜访。”

孔如凡抱拳,同吴书白一起离开,临走前还舔着脸跟江宁多要了一包点心。

江宁被他逗得咯咯笑,特地再给他拿了几包,总算把这两位小爷哄走了。

赵月娇看他们都走了,赶紧追上,连说都没说一声。

江宁已经可以冷眼旁观了。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读

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