六个哥哥很护短:离我家奶包远点第317章 午膳
想了一会,顾暖暖便决定好了中午的菜谱,不过不少调料宫中都没有
红烧肉,辣子鸡块,水煮鱼片,滋补鸡汤,清炒时蔬
就这些菜顾暖暖是最拿手又最合她胃口的
确定好食谱后,顾暖暖便让玲玲回府一趟,这烧菜肯定是少不了酱油,辣椒花椒这些食材的
今日太后精神明显好了不少
小蝶又将那研制好了的五啉子解药顺着那灵泉水给太后服下
眼前顾暖暖的难题还是中午给圣上准备的午膳
那滋补鸡汤还是得炖上几个小时的
顾暖暖支开厨房里的人,悠闲自在的在厨房中将那只肥嘟嘟的野鸡放进锅中炖着
加的自然是灵泉水,这鸡挺肥的,鸡汤熬出一层黄灿灿的鸡油
顾暖暖又将太后那拿的百年人参切出一小节放入那鸡汤中一并熬着
答应过给太后做的珍珠丸子也得安排上
那些该处理的菜婆子们都已经帮忙处理好了,顾暖暖只要负责烧便好了
玲玲速度很快,这珍珠丸子还没捏好,她便带着一包袱的调料进了厨房
“小姐,你要的东西我都带来了”
顾暖暖有些欣喜的接过包袱,这下便可以准备其他的菜了
红烧肉要炖的时间长,便先将这红烧肉给炖上
顾暖暖行云流水般的动作,厨房升起阵阵炊烟
锅中的红烧肉已经染上糖色瞧着便十分诱人,加入灵泉水没过肉便可以小火炖着了
也不知道圣上能不能吃的了辣,顾暖暖也不太敢加太多的辣椒
水煮鱼片做法很简单,那鱼片都是已经片好的
玲玲帮着往灶台里添了两根柴火
顾暖暖先将那准备好的小料放下去爆香,再将那灵泉水加入锅中,把那些配菜放进去煮熟捞出
再把那片好的鱼片一点一点的加进去烫熟
时间不能太长,否则这鱼肉便不嫩滑了
看到那鱼片变了颜色,微微卷起,顾暖暖连忙拿起来那漏勺将那鱼片全部捞出
淋上那红彤彤的汤汁,又在上面放了一些蒜末,辣椒花椒
“滋啦”
热油泼在那些调料上,那香味顿时便被激发出来了
就是顾暖暖都忍不住咽了咽口水
辣子鸡块的做法也很简单
先将那些已经剁好块的新鲜野鸡肉放入那油锅里炸制金黄酥脆后捞出
这时要用到的辣椒就得是干辣椒,顾林氏几人在云阳县时便晒了许多的干辣椒,玲玲也带了不少入宫
顾暖暖麻利的将那些干辣椒花椒丢入锅中炒香,再把那焦黄的鸡块倒入锅里炒香
加入适量的细盐,酱油调味
这辣子鸡块便完成了
外面的太阳早已高高挂起,这时辰也不早了
顾暖暖抹了把额间的汗珠,这做饭还真是个体力活
离午膳的时间不多了
顾暖暖麻利的将那红烧肉收了汁水,一块块晶莹剔透的红烧肉整整齐齐的摆放在盘子里
淋上些许酱汁,瞧着便诱人的不行
将几样大菜都给烧好后
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