第848章 蟹酿橙(2/2)

作者:风熄花

白叶觉醒厨神系统白欣芃白秀呈第848章 蟹酿橙

这喷洒了白酒,又焖了这片刻之后,一打开盖子顿时香气四溢。

那种一种混合了酸甜的橙香、大闸蟹的海鲜香、白酒的酒香。

酒香的多少,决定了这气息的尾韵,就像是一把小钩子,虽然浅但是明显,狠狠地勾了大家的胃口一番。

顿时,现场传来了口水的吞咽声。

“各位,别客气了?别错过了这最鲜美的几秒。”

白叶这话音还没落地,在场众人就像是突然清醒过来一番,纷纷拿起了旁边的勺子,动作急促可勺子舀起的时候却又轻缓地送入口中。

并不是咸的。

这道菜虽然是在橙子之中蒸出来的,还放了盐,但是这一撮盐压下去的甜,全部转换为了直冲脑海的鲜。

而因为橙味的中和,本就极淡的腥气也都被遮掩,入口只剩下鲜美。

那是水果的鲜美和蟹的鲜美混合出来的滋味。

白叶刚才在厨房,只是在尝味道,此时舀了一大勺入口,忍不住闭上了眼睛。

原来螃蟹还能这样吃。

河鲜加水果,这可真的新奇。

不过转念一想,其实好像也不是很新奇。

水果和海鲜,河鲜的合作,其实早就有。

不说那些大菜,就是平常百姓家的,捞汁小海鲜什么的,不也是借助柠檬、小番茄甚至百香果等调味。

水果和肉类的热菜也是很多,像是什么菠萝咕咾肉,什么柠檬虾,什么椰子鸡。

今天有这道橙子入菜的自然也没有多稀奇。

白叶一口吃完又吃一口,很快就将里面的蟹肉都吃光,甚至连橙子壁上的果然也都一起吃掉。

直到全部吃完,白叶才长出一口气,只觉得满口清香。

“老师,这道菜到底叫什么名字啊?”

菜的做法,他都学会了。却还不知道这菜的名字呢。

“蟹酿橙。”

【叮。支线任务(25)复刻十道失传菜肴。完成(2/10)】

白叶心中惊喜。

原来他老师教给他的菜肴,竟然是失传菜肴。

“蟹酿橙?不对啊?”对面的王功忽然开口说道,“蟹酿橙我曾经吃过一次,并不是蟹肉蟹黄做的,也没有这样鲜美好吃。”

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