红楼群芳谱第870章 佛跳墙
“都言佛家之人,不吃荤肉鲜味。”
“我觉……那是没有碰到青莲你做的东西,否则……,就这么一道福寿全!”
“嗯!”
“哈哈哈。”
“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来,当有那般场面。”
“红烧肉!”
“这种火候刚刚好。”
持筷子率先夹了一块红烧肉,细细品尝着,于面前这道福寿全不住赞誉。
这种气息……在此之前,真的从未闻到过。
如果说面前的这坛福寿全是一百分,那么,扬州那家酒楼的福寿全顶多八十分。
九种食材!
十五种食材!
食材越多,越是难以驾驭。
语落,观美人素手亲自端着一碗福寿全近前,秦钟笑语接过,再次嗅了一口。
气息已然如此。
当期待!
“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来!”
“公子总是妙言妙语。”
“这样的福寿全……果然放在一个大和尚身边,他怕是修行都修行不了了。”
“福寿全这个名字,取意福寿双全之意,世俗之中,的确常闻。”
“要不以后就叫——佛弃禅?”
“香飘四邻?”
“佛心动?”
“佛跳墙?”
“嗯?”
“佛跳墙?”
“这个……这个佛跳墙……三个字意境不错!”
“福寿全!”
“别家的是福寿全,师师……你的福寿全……就叫做佛跳墙吧。”
“佛跳墙!”
“我越琢磨着……这个名字越好听了。”
“秦公子,你觉佛跳墙这个新名字如何?”
“说起来,当初我和师师琢磨开立营生的时候,也有想着开立酒楼,却……开酒楼多有麻烦。”
“尤其是菜品滋味一定要好。”
“而金陵城的好酒楼已经不少了,除非师师亲自在厨房待着。”
“但!”
“秦淮之地,师师暂时还难以脱身,是以……酒楼的选择唯有靠后,相对于酒楼……酱菜铺子就轻松了。”
“师师虽说也需要动手出力,简单很多。”
“若是将来有机会,说不得会开立酒楼。”
芸娘也从小草的手中接过一碗福寿全,这一坛子福寿全足足蒸了一下午。
现在!
终于可以品尝。
秦公子对福寿全的赞誉,自觉也是恰如其分。
名字?
的确俗了一些。
稍稍高雅的?
稍稍不同的?
……
秦公子刚才所言的那两句诗很应景,戏语取了几个,落于佛跳墙身上,眼中一亮。
佛跳墙。
好似更加应景了。
“佛跳墙!”
“连佛爷都忍不住要跳墙品尝的美味,可想而知!”
秦钟乐然。
福寿全!
佛跳墙!
看来……许多事情还是很巧合的。
一边说着,一边品尝着佛跳墙。
取过勺子,轻抿汤水。
啧啧。
再来一小口。
还有点热。
“公子!”
“太过誉了。”
“合公子口味便好。”
“佛跳墙?”
“听着的确比福寿全好一些。”
“这道佛跳墙……我一共有两个食材配方,今儿所做是其中一道。”
“还有另外一道配方,改日……公子当再来品味。”
李师师抿嘴笑言。
身为一个庖厨之人,听到别人对于手艺的夸赞,是一种相当令人满足的事情。
而福寿全!
佛跳墙!
这道菜……自己还是很有自信的。
“这么大一坛子……若是待会凉了,滋味可就不太好了。”
“青莲,于小草她们也一人一碗吧。”
“还有小喜……,我看她口水都流出来了。”
夹了一块金华火腿,香浓馥郁的滋味充斥口腔,其中不仅仅有火腿本身的鲜味。
还有其余珍贵食材的味道。
混合一处,细细尝之。
很是……令人回味。
两种佛跳墙的做法?
今儿是其中一种。
得!
这就是天赋!
这就是专业!
“……”
“……”
悠然,分食佛跳墙的事情先不说,一道道目光视线直接落于一处,落于一个胖丫头身上。
只见胖丫头小喜正一双眼睛直盯着一处,鼻息正在不住嗅着,喉咙也在不断吞咽着,嘴角……,抬手不断擦拭着。
观此。
李师师多有无奈。
“嘻嘻,小喜,是不是想吃了?
小草忍不住趣言,小喜是个贪吃的,福寿全……以前姑娘做的时候,就是小喜吃的最多。
现在。
姑娘的手艺更涨了。
“你啊!”
“……”
“还不谢过秦公子!”
“小草,你去盛几份,这一坛子……份量不小,若是凉了,滋味逊色四五成以上。”
对于小喜的性情,李师师自然无比了解。
瞅着胖丫头此刻的娇憨贪吃模样,秀首轻摇,轻哼一声,就不能给自己长点脸?虽如此,还是吩咐着。