红楼群芳谱第255章 百草味
“孟总……，不着急，先听我慢慢说完。”
一炷香后。
秦钟已经将飘香楼和绸缎庄分别巡视了一番，里面的东西……酒楼的还在，绸缎庄则是一空。
站在酒楼的柜台前，秦钟让多福取来纸笔，执笔在纸上书画一些轮廓之图。
同时，手掌不住指点着酒楼一个个地方。
那就是接下来要一一改建之地。
觉孟人和想要说什么，秦钟摆摆手，笑语一止，等自己说完再说不着急。
如果是寻常的酒楼，自然是客人来了，想要吃什么，直接招来小二点餐。
惜哉，那不合自己的心意。
前身岁月，有更好更适合的例子可以参考。
也更加适合自己的普惠心意。
大食堂！
自助餐！
完全可以弄起来，自己的本意就是要以成本价、最低价便利一些人，一个个点餐用饭、开小灶……成本就高了。
“……”
“……”
“这些桌椅还要采买一批！”
“……”
“用餐之法，以饭票之用！”
“到时候，我们会印刷一些饭票，一日一印，当日当用！”
“一张饭票两文钱，一定要便宜。”
“比如一份素菜，两文钱一份，那东西便宜，可以多给一些。”
“如果是荤菜，可以少给一些，现在的一斤猪肉，大概三十文左右，一斤十六两，一两也就两文钱左右。”
“完全可以两文钱一份荤菜，一两猪肉是不多，那也是油水，如果想要吃多一些，可以多买饭票。”
“别的酒肆，一份荤菜多少钱？没有低于一二十文的吧。”
“还有馒头！”
“两文钱两个也不错！”
“酒水……也要提供一些，不需要很好的酒水，普通常见的酒水就很好。”
“……”
“如此，只要种类很多，我们准备好之后，那些人以钱买饭票，在里面随意选择饭菜。”
“饭票多的，可以多选一些。”
“饭票少的，如果一份馒头、一份素菜，四文钱也可以吃饱！”
“对了，一些汤也可以弄一两种免费的，比如一些蛋花汤、时蔬汤，好歹要有些油水和鸡蛋之类。”
“还有阳春面！”
“外面一份阳春面怎么也得文钱，我们两文钱就够了！”
“如果一荤一素外加一份米饭或者馒头，再加一份汤，在我们这里也就六文钱至八文钱左右！”
“京城内的酒肆、酒楼，六文钱可以吃什么？”
“在我们这里可以吃饱！”
“如果想要吃好的，我们也有许多荤菜，和上好的酒水，就是需要的饭票多一些！”
“……”
“……”
秦钟一边说着，一边用笔将自己对酒楼的改造模样画出来，还是不难的。
孟人和在旁边静静听着。
听着小神医所言之事，听着小神医所描述的景象，看着小神医在纸上所画的崭新酒楼。
很是新奇！
很是新鲜！
很是……有一种说不出来的感觉。
心中本来有一些疑问，似乎……小神医在不知不觉中将其解决了。
“小神医！”
“两文钱一张饭票！”
“真是成本价了，或者还要亏本了。”
种类繁多的饭食准备不难，孟人和也大致能够想象出小神医所描述的酒楼场面。
一些人拿钱买饭票。
而后，凭借饭票挑选饭食，拿着定制托盘去一个个窗口挑选，一张饭票一份饭食，想要多吃，就要多买一些饭票。
挑选完毕，选择位置用餐。
很快！
进去就可以吃了。
就是……两文钱一张饭票是不是太低了？
三文钱也行啊，四文钱更好！
真要是两文钱的话，别说成本了，孟人和大致估算了一下，大可能要赔钱。
“成本价！”
“亏钱！”
“都不算什么。”
“百草厅现在日进斗金不为过，这般下去，不出一年，我怕是要有百万之财！”
“银子！”
“要那么多银子做什么。”
“我爹说过，银子够花够用就行，银子太多，若然子嗣后辈无力，反而是祸端！”
“亏钱不怕，就算一天亏一百两银子，一年才多少，也就三四万两！”
“百草厅数日的利钱罢了。”
“换言之，那也是一件积阳善阴德的事情！”
“孟总，你觉得呢？”
“我说的也就这么多了，你有什么想说的？”
一年百万之家资。
十年千万家资？
银子太多，在如今就是祸患！
就是一头头肥猪！
自己所为，既是为了避免那些祸患，也是为了普惠回馈一些人，完全可以施为。
“……”
“……”
听完小神医之言，孟人和单手摩挲了一下颔下，侧着脑袋上下打量着飘香楼。
这里和旁边的绸缎庄也要打通的，不需要完全打通，开一个大门就好了。
思来想去。
似乎还真没有什么问题。
嗯，有一个！
“小神医，那将飘香楼改造之后，还要飘香楼吗？”
孟人和看向某人。
“飘香楼？”
“是别人的名字，自然不合适。”
“改造后，就叫……百草味吧！”
“百草厅旁，百草味！”
“以后凡是有崭新的百草厅设立，定要有百草味相随！”
取名？
新的名字？
飘香楼肯定不合适的。
秦钟念头运转，迎着孟人和的探询之光，给出答案。