重生世子,洞房告白甜美娇妻第419章 酒楼的问题
江枫就随便问了秋儿一下喜欢吃什么东西,然后自己帮她点了,当然了,点的这些菜除了有一些是江枫自己以前提供给酒楼的菜品,有一些也是这里的厨子们新研发出来的。</p>
点完菜之后,他又朝着耿辉问了一句:“现在酒楼的经营有什么问题吗?”</p>
听到这话之后,耿辉微微愣了一下,随后皱着眉头点了点头。</p>
“其实真要说的话,酒楼的生意还是很不错的,不过吧……就是咱们这儿的菜品还是有一些太少了。”</p>
耿辉继续说道:“而且手底下的这些厨子虽然也能够研发出一些新的菜品出来,但与公子您以前提出来的那些都大差不差。”</p>
“噢!还有这云阳县的其他酒楼也暗中派了人过来尝了咱们的菜品,然后把味道都给抄了过去,也幸亏是他们酿不出神仙酿,不然的话,酒楼的生意肯定是会大受打击。”</p>
这些问题,也的确是白玉京酒楼这一段时间遇到的问题了。</p>
在耿辉看来这一点还真是不太好解决。</p>
一来手底下的这些厨子虽然能够自己尝试着做出一些新的菜品出来,但也不过就是在以前的菜品上面进行了一些增加或者减少,压根就与原菜品没有什么太大的区别。</p>
而且其他的酒楼也慢慢的摸索出来了他们这些菜的做法,在降低了价格之后,也把人也给吸引了一部分过去。</p>
“就这样?没了?”江枫还以为酒楼可能会遇到什么很棘手的问题。</p>
但现在看起来似乎根本也就是一些小麻烦而已。</p>
“既然其他的酒楼要复制咱们菜品的做法,就让他们复制过去吧,这个可以不用管,之后我会派专人过来教你们新的菜品的做法,你们学了之后再慢慢推出也行,至于酒的话还是按照以前的销售路子继续销售吧。”</p>
“对了,等一会儿你让人去买一些硝石,回来我再教给你们一种新的甜点。”</p>
耿辉听到了江枫所说的话之后也是连连点头。</p>
感觉江公子似乎又要拿出新的菜品出来了,他的心里面也是有一些暗喜的。</p>
只要酒楼的生意做得越好,那么他自己也会更有面子。</p>
也幸亏顾叔叔给了他这一个机会,否则的话,他现在或许还在家里面种地呢。</p>
于是此刻的他也没有丝毫的耽误,直接下去让厨师立刻开始做江枫点的菜,其他的菜都可以先不用急。</p>
而此时在雅间里面,秋儿还是感到非常的好奇,她一双眼睛眨呀眨的看向了江枫,似乎都带有一些崇拜。</p>
“公子,你到底是什么样的人呢?”秋儿的心里面都产生了一些疑惑,她又开口说:“刚才掌柜的说你是这家酒楼的老板,还说下面的那些人都是冲着你的名气来的,可是……关于你的事情,我都还什么都不知道呢。”</p>
听到了秋儿的话之后,江枫也是随意的笑了笑。</p>
“我其实也没有什么可说的,无非就是运气好一些罢了,关于我的事情,以后你也会慢慢发现的。”</p>
秋儿还是想追问,但这时候酒楼里面的小二也已经把凉菜端了上来。</p>
这些菜也是以前江枫给酒楼的的红油凉拌菜,秋儿肯定没有吃过,此时光是闻到味道就觉得口舌生津。</p>
“你也饿了吧?动筷子吧。”上一次江枫和秦志云在京城白玉京酒楼吃饭的时候,都没有点这些菜,现在还真有些回味这个味道。</p>
“公子,你也快吃啊!”秋儿在旁边等了一下,看到江枫动筷子之后,她也才拿起了筷子,又尝了一下用红油拌的牛肉。</p>
秋儿甚至都没有吃过牛肉,此时只觉得很好吃。</p>
虽然说大夏朝不允许宰杀耕牛,但是也有一些正规的途径可以弄到牛肉。</p>
凭借着江枫在云阳县的关系,想要弄到这些也并不是什么难事,只不过量也不会太大而已。</p>
吃了一会儿饭之后,江枫便又觉得有些热,现在正是夏天,天气自然很闷热,这雅间里面虽然开了窗户,但风吹进来也是热的。</p>
江枫的心里面忽然多了一个想法,心里面想着要不然自己做一个降温的工具?</p>
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毕竟真要说起来的话,酒楼的生意还是晚上更好一些。</p>
虽然也因为是时间的关系,但也包含着一些气温的原因,因为白天实在是太热了,而晚上的气温总会稍微凉爽一点。</p>
江枫一边吃着饭,一边思考着究竟应该要怎么样做出这一个降温的工具来,很快就已经有了一条思路。</p>
酒楼的旁边有着一条小河,完全可以通过水来降温。</p>
他也在心里面简单的构思了一下究竟应该要怎么去做,首先当然是要做出一个动力系统,这也很简单,完全可以用水力传导。</p>
然后再通过水力带动着干净的水,带到屋檐上,然后再落下,温度应该就能够降低一些。</p>
甚至如果肯再舍得花钱一些的话,也完全可以用冰来降温……</p>
这一顿饭秋儿又吃得肚子饱饱的,现如今的她身体已经完全恢复了,只是身材依旧还是那么的瘦弱。</p>
但整个人的精气神看起来也已经完全不同。</p>
吃过饭后,江枫就带着秋儿来到了白玉京酒楼的后厨。</p>
此时耿辉已经把硝石买了回来,由于现在店里面的客人不怎么多,所以绝大部分的厨师也都围了过来。</p>
“公子,您这是打算要做什么?”耿辉瞧见那一大袋子硝石,还有些不太明白。</p>
“现在天气太热了,我教你们怎么做冰淇淋,就是一种冰凉的甜点。”</p>
江枫也没有废话,他现在还有着其他的事情要做,于是便直接在这里动手开始做冰淇淋,一边做一边讲解每一个步骤的作用是什么。</p>
这里是酒楼,各种水果和糖也不缺,而且用的糖也都是更优质的糖。</p>
江枫的动作并不怎么快,但此时的耿辉和一众厨子在旁边都已经看傻了眼。</p>
“这、这怎么结成冰了?”</p>
“还有……这糖怎么也能够变成这种形状?”</p>
那些个厨子更是受到了冲击。</p>
江枫倒是没有管那么多,直接开口说:“你们看仔细了,冰淇淋就是这么做的,硝石的采购就交给耿辉你来负责,另外刚才我用的那些硝石也可以重新提取出来再重复利用。”</p>
耿辉此时才回过了神,看向冰淇淋的时候都忍不住吞了口唾沫,他又说:“公子,您真是神了!我能尝尝吗?”</p>
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