重生1979，赶山狩猎娶知青第107章 腌制
当着外人的面，他懒得说这些，不过自己人，就没啥好瞒着的了。</p>
“大哥，那这鱼子酱岂不是真的很值钱？别说是一斤几十万了，就是一斤一千块，这里也有好几千了啊。”卫国那叫一个激动。</p>
“我们等会还是别吃了吧，太贵了。”苏晓月本来也是打算尝尝鱼子酱的。</p>
毕竟她这辈子都没有吃过鱼子酱。</p>
但听到鱼子酱这么值钱，她顿时便打消了这个念头。</p>
想着如何能把这些鱼子酱卖出去，变成钱来。</p>
张卫东？？</p>
不是，他介绍鱼子酱，是为了跟他们科普鱼子酱为何物。</p>
而不是为了劝退家人不舍得吃这玩意啊。</p>
他没想到，宣传居然起到了适得其反的作用，这就有些让他哭笑不得了。</p>
“咳咳，这个，你们也想多了，如今，国内生产的鱼子酱若想卖到与西方鱼子酱相同的高价，几乎是天方夜谭。”</p>
张卫东告诉他们。</p>
就跟刚才那些顾客质疑的一样。</p>
没有人会看好这鱼子酱的。</p>
首先，由于缺乏足够的认可度，消费者对其接受度相对较低；其次，食用鱼子酱的人群数量有限，大部分人都没啥钱。</p>
相比之下，国人更倾向于选择传统的中式美食。</p>
所以这鱼子酱他们不吃的话，也是卖不出钱的。</p>
听到张卫东的话，苏晓月他们顿时觉得十分可惜。</p>
明明是好东西，却没有人要。</p>
张卫东留了一斤左右的鱼子酱，另外装好，打算送给陈盼儿。</p>
想要打通销售渠道，还是得靠她啊。</p>
如今的白山林场，规格还是很高的，陈盼儿他爹，身份地位，都是能够上达天听的。</p>
他要是能够推一下这鱼子酱，不说外销吧，内销也是能够有很多市场的。</p>
所以这一斤鱼子酱，送出去很有必要。</p>
几个小时后，鱼子酱便腌制好了。</p>
张卫东打开了瓷瓶，众人凑过来，看了一眼，经过腌制之后，刚才的鱼子，似乎变了一个模样。</p>
只见它们粒粒晶莹剔透，深邃的琥珀色与璀璨的金黄色相互交织，个头硕大且异常饱满，宛如一颗颗珍贵无比的宝石镶嵌其中。</p>
轻轻凑近一闻，有些鱼腥味，但更多的是一缕淡雅清新的香气。</p>
这股味道并不难闻，反而十分独特。</p>
“这就是鱼子酱吗？好像看上去的确是很不错。”苏晓月开口道。</p>
张卫东微笑着对苏晓月说道：“小月，这鱼子酱可是西方餐桌上赫赫有名的三大珍味之一！”</p>
所谓的西方三大珍味，分别是鱼子酱、鹅肝以及松露。</p>
这三者之中，鱼子酱又是排名第一的。</p>
自古以来，它就一直是西方最为奢华的美食之一。</p>
“‘鱼子酱’这个词汇，源自波斯语，含义正是鱼卵。不过在大多数情况下，大家口中所说的鱼子酱，通常特指鲟鱼的鱼卵。”</p>
说着，张卫东找来了几个木勺，分给众人，让大家尝尝看。</p>
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