扶摇直上：重返官路商途第103章 站在顾客角度
韩剑涛站在三位供应商老板旁边，低声介绍道：</p>
“李总对质量非常重视，铸造工厂生产出首批铸件，出现可以修复的热裂纹，他要求将这些铸件全部砸掉，回炉重新熔炼。”</p>
供应商老板都是人精，深深地被震撼了，认识到李远方非常重视质量，处理质量问题果断坚决，工作作风雷厉风行，与他合作决不能糊弄，必须保证供货质量。</p>
“三位老板，我们到二楼，参观正在营业的商场，属于超市的服装经营区域。”李远方建议道。</p>
“好吧！我们去参观学习一下。”</p>
“欢迎多提宝贵意见！”</p>
为了不影响二楼以上营业，一楼设置专用通道，两边用彩色塑料纸遮挡。</p>
李远方、王瑾瑜陪着三位老板，沿着专用通道走到楼梯，登上二楼商场。</p>
丁乐瑶微笑着迎上前来，引领众人参观。</p>
三位供应商老板的眼睛直了，商场的布置采用大城市流行方式，还增加了新特点，看起来特别新颖。</p>
每个区域有一个主要品牌服装，呈现开放式经营，地面铺着各色木地板，挂着服装的衣架有序排列，中间是人行通道，还有专门的试衣间，外面有落地试衣镜。</p>
屋顶安装大量日光灯，衣柜上也有日光灯。</p>
在明亮的灯光照射下，服装色彩斑斓，鲜艳夺目，给人带来强烈的视觉冲击，勾起人们购物冲动。</p>
服务员大多数是年轻漂亮的姑娘，穿着打扮如同空姐一般，走路举止如同礼仪小姐，脸上的笑容恬静自然，让人看了倍感亲切，有宾至如归的感觉。</p>
在这种环境下，顾客也受到了感染，注意约束言行举止，说话低声细语，走路轻手轻脚，动作彬彬有礼，生怕有粗鲁的表现，让漂亮的女服务员笑话。</p>
“太牛了！这简直就是一线城市的服装超市。”一个老板惊呼道，另外两个老板也是随声附和。</p>
当来到佳丽品牌服装位置时，三位老板立刻被做工时尚的服装给吸引住了。</p>
每人都试穿男式西装，买了自己喜欢的颜色款式。</p>
丁乐瑶把西服叠好，装入纸袋中，还赠送了领带。</p>
“李总，我们合作的事情定下了，您看什么时间发货？”</p>
三位老板提着纸袋，脸上露出满足的笑容。</p>
“十天后。”</p>
“我们准时发货。”</p>
……</p>
李远方送他们离开后，不放心改造工程质量，又返回大楼。</p>
尽管有合同保证利益，他担心建筑商再出现质量问题，影响超市如期开业。</p>
聘请的监理工程师到了，立即开始监理改造工程，对施工过程又提出了新的建议，不限于土建工程，还有水电管路改造，熟食加工间是监理的重点。</p>
“从食品卫生的角度，生熟要分离；从消防安全的角度，熟食加工间必须隔离，要筑一道墙。”监理工程师提出建议。</p>
李远方点头道：“在保证食品加工安全卫生的基础上，安装铝合金玻璃隔离墙，让消费者能够看到食品的加工过程。</p>
超市食品加工设备材料基本为不锈钢，以电加工为主，也采用液化气。员工加工食品时，要遵守食品生产企业卫生标准，身穿白色防护服，带头套帽子和口罩。</p>
消费者看到这样的食品加工现场，就会对食品的安全卫生质量感到放心，再有食品的色泽和散发出来的香味，能够激发购买欲望。”</p>
王瑾瑜建议道：“带有外包装的熟食放在外边货架，方便贵客选取；没有包装的面点、烤肉、炸鸡等熟食放在玻璃柜内，顾客点出后，员工包装打价。”</p>
监理工程师赞道：“二位老总对食品安全卫生非常重视，考虑得非常周全，开放加工的理念很超前，确实能够吸引到消费者。</p>
有些宾馆酒店饭菜看着不错，可是到厨房看看，实在没有食欲。烧煤做饭菜，烟尘满屋飞。地面污水横流，食材随便扔到地上。厨师不带口罩，还叼着一根烟。唉！眼不见为净。”</p>
他紧接着建议道：“食品加工间有多台电加热设备，另外超市还要安装多台空调，原来的电线有点细，需要更换成粗电线。”</p>
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