美食：随机任务，食客们都馋疯了第314章 鸡蛋汉堡即将上线
白天在外浪了一天。</p>
一到酒店停车场。</p>
三熟悉身影向叶凡招手：“晚上好呀，叶先生！刚才您助理出去采购食材才回来，我们一起帮着抬上餐车了。”</p>
“有劳了…”</p>
叶凡看向三人虔诚目光：“可是我今天回来前吃过晚饭了，大概率不做宵夜。”</p>
“没事，哪能天天吃宵夜呀，那体重还不天天涨。”</p>
嘴上虽这么说，但三名夜班保安心里仍有些失落。</p>
昨天的紫菜蛋花汤和同事们跳舞片段历历在目。</p>
那可真是汤又鲜，舞又好看！</p>
叶凡直奔餐车，先把托尼采购的食材全部检查一遍。</p>
确认都没问题才回房休息。</p>
叶凡心很大，直至明天要参加比赛了，才想到要了解赛场信息。</p>
上一世临时抱佛脚的习惯，完美保留到这一世。</p>
根据报名成功短信，用笔记本电脑登陆官网一看。</p>
明天的摩托车锦标赛是由雅马哈企业全程赞助。</p>
参赛对手来自于全球各地的摩托车爱好者，第一名将获得20万欧元奖金…</p>
叶凡左手托腮，右手滑动鼠标滚轮向下滑动网页，边看边喃喃自语：</p>
“钱倒是不多，但覆盖购买食材的费用肯定是绰绰有余。”</p>
“麻雀虽小，也是块肉，这奖金我拿定了。”</p>
网页在某区域内停止滚动。</p>
“怪不得系统要安排我摆摊三天…”</p>
网页上显示，赛事行程也将持续三天。</p>
第一天预选赛，选出36强。</p>
第二天选出18强。</p>
最后一天则是总决赛。</p>
随之而来的下一条信息把叶凡节奏打乱了。</p>
“什么…比赛上午十点半才开始嘛…这法兰西人民可真够悠闲的…硬是要等睡够了才出来…”</p>
原先叶凡以为比赛是一大清早就开始，想着就没时间给运动员们做好吃的了，食材自然也没准备那么多。</p>
但按这时间点，那运动员们还是有可能吃上鸡蛋汉堡的。</p>
叶凡又在地图输入奥运村和比赛现场地址，根据导航，确定只要八点半前离开奥运村，还是能赶上比赛的。</p>
那这批食材就先留给运动员，大清早再让托尼去采购一次就好。</p>
紧接着。</p>
叶凡给何团长发条消息，让他帮忙通知运动员们早点起床，自己明天去的早走的也早。</p>
安排好琐事，叶凡给卢启航几人发了个游戏链接，睡前打几把排位再睡。</p>
…</p>
一夜好梦。</p>
清晨四点半不到，叶凡就自然醒了。</p>
和以前早起昏昏沉沉头疼相比，今早起来后神清气爽。</p>
最关键的是，昨晚睡前只是反复暗示自己要早起，今早竟真不用闹钟就行了。</p>
看来系统给的睡眠技能确实好用。</p>
这下，饮食和睡觉两大烦恼就都解决了，以后事业那还不得越来越顺…</p>
叶凡一想到此，开心地在床边笑出声来。</p>
洗漱完下楼直奔餐车。</p>
今天要做的鸡蛋汉堡，他准备提供三种口味。</p>
猪肉鸡蛋汉堡、牛肉鸡蛋汉堡、虾仁鸡蛋汉堡。</p>
等员工到齐期间，叶凡准备先调一个面糊。</p>
正如那句话所说：鸡蛋汉堡要想好，饼皮自然少不了。</p>
如果只用中筋面粉，那可煎不出外焦里嫩的面皮。</p>
根据统统给的秘籍，一共要用到九种材料。</p>
叶凡找来一不锈钢大盆，先放入中筋与高筋面粉。</p>
随后盐、泡打粉、小苏打依次加入盆中，再单手磕几鸡蛋进去，帮助其上色和膨发。</p>
材料到齐搅拌均匀。</p>
紧接着。</p>
准备一碗35度温水，往里加入白糖与酵母，再把酵母水分批倒入面粉里，一边倒，一边用筷子搅拌，直至面糊状看不到颗粒就行。</p>
面糊刚一做好，四名员工也正朝餐车这边赶来。</p>
“跑两步，快过来。”</p>
“老板，不是说好五点集合吗？你怎么来这么早，是不是偷偷在搞内卷呀？”</p>
卢启航跑向餐车同时，心里还在嘀咕。</p>
昨晚才和老板一起打游戏到转钟。</p>
这才睡几小时，老板精神就这么好。</p>
是不是当老板都要求精旺盛呀，看来我果然还是个打工命…</p>
等人到齐，叶凡指向不同食材：</p>
“今早四个任务，你们处理猪肉馅，牛肉馅、以及冻虾，然后我在旁边处理秘制调料。”</p>
“猪肉馅，按前腿肉和五花肉6:4的比例混合在一起，牛肉馅剁碎，冻虾去头去尾去虾线。”</p>
“还有点要提醒下，只能纯手工剁馅，不准给我用搅拌机。”</p>
“搅拌机刀片带着热量，放进去一搅，把肉馅里面的汁水都破坏了。”</p>
“只有纯手工剁制的肉馅，吃到嘴里才是那种粗细不一的质地。”</p>
员工们知道老板对美食品质要求非常高，自然不敢怠慢。</p>
卢启航分配到处理冻虾的工作，他先把一盒盒包装拆开，不禁有个疑问：</p>
“叶先生，怎么这次我们不用活虾了？是不是为了压缩成本呀？”</p>
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叶凡随意拿起一盒包装：</p>
“要不是塞纳河里小龙虾被抓的七七八八，我也不想用冻虾，关键是这边的水产市场真没国内方便。”</p>
“你可别看这虾是冻虾，还不便宜呢 ，全是泰国黑虎虾！</p>
这虾都是活虾急冻，一盒接近30只，换算成华国币120多块，其实已和国内炮头品质的小龙虾价格打平了。</p>
本身虾肉里的虾青素就是种很好的抗氧化剂，而这种黑虎虾所蕴含的虾青素普遍比同类要高20，贵就贵在这里…”</p>
说罢，叶凡还拿起一只黑虎虾晃了晃，其通体黑色盔甲，闪烁着蓝绿色光泽。</p>
小家伙看着凶，口感其实挺好的…</p>
“不是吧，这么贵？我还以为冻货都是便宜货呢…”卢启航尴尬地摸摸鼻头。</p>
他随后想起以前去同学家聚餐，餐桌上出现也过一种冻虾。</p>
叫什么北极甜虾之类的。</p>
但他看到虾头有点发黑，发乌，以为虾肉不新鲜，当时就以自己海鲜过敏为由没吃。</p>
卢启航一边把虾拿出来化冻，一边跟叶凡描述这事。</p>
“哈哈，你还真可爱，又错过一顿好吃的。”</p>
“别人北极甜虾可没有不新鲜，而是被当时的捕捞环境所限制了，像专业深海捕虾船起网速度是非常快的…”</p>
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