美食:随机任务,食客们都馋疯了第283章 再烤还没出门库存就没了…
卢启航把猪肉串与羊肉串,一样各拿了5串,然后回到刚才的小板凳上。</p>
他学着叶凡烧烤的样子,左右手各拿一把肉串,互相压一压,抖一抖。</p>
在卢启航看来。</p>
厨师可能跟舞蹈家和酒吧里的dj一样,都有一种节奏感在身上。</p>
虽然自己不会做饭,但模仿一下动作还是没问题的。</p>
手上味道又膻又香的羊肉串率先脱颖而出,卢启航决定先从它下口。</p>
不知道为什么。</p>
卢启航一看到羊肉串就想到动画片喜羊羊和灰太狼。</p>
这可是他小时候最喜欢看的动画片之一,不亚于猫和老鼠。</p>
小羊呀,小羊,你逃脱了灰太狼,还是逃脱不了叶先生魔爪。</p>
叶凡烤出来的羊肉串油光铮亮,外表金黄微焦。</p>
特别是刚拿下炉子的烤串,肉串表面温度非常高,还能继续看到上面在滋滋冒油。</p>
还不算不断升腾的袅袅热气。</p>
只要看上一眼,闻上一闻,整个铁定就被控住了…</p>
卢启航这次准备换个吃法。</p>
刚才吃牛肉串太快,完全还没感受到肉滋味,就急不可耐地撸到胃里去了,就比猪八戒吃人参果强一点。</p>
这次他用筷子把羊肉串和猪肉串拨到盘里,准备细细咀嚼。</p>
卢启航夹起一块硕大的羊肉送入口中。</p>
先没着急咀嚼,然后放在嘴里吸了几口。</p>
味道还挺冲!</p>
除了羊肉本身的膻味,就是秘制调料和撒料的味道。</p>
首当其冲就是白芝麻的清香油润感。</p>
随后孜然的浓郁香与辣椒的辛辣感,以及其余酱料的咸香陆续而来。</p>
其中孜然经过高温加热后所爆发出的芳香,巧妙地综合了羊肉的膻味。</p>
表面的调料吸的差不多了。</p>
卢启航准备进行下一步,肉块中的筋膜使得牙齿想把肉块咬断,需要反复摩擦几次才能完成。</p>
叶凡特意挑选的羊后腿肉。</p>
这个区域的肉质鲜嫩,肥瘦相间,运动量大的同时,肉质的纤维感也会比较明显,吃起来相当有嚼劲。</p>
尤其是叶凡还特意挑选当天宰杀的鲜羊,而不是用冷冻肉。</p>
长时间的冷冻肉吃起来,那可是又硬又柴。</p>
水分丢失和脂肪氧化这两位选手,要背主要的黑锅…</p>
被烤的外焦里嫩的肉质,不断在卢启航口中绽放,肉质紧实而不柴。</p>
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