美食:随机任务,食客们都馋疯了第214章 叶先生是人我也是人他能做到我为什么不行?
“不好意思,小小失误。”</p>
骑行服老外接过擀面杖,索性放到一边。</p>
看来,刚才叶先生那种一边用擀面杖, 一边给面皮转圈的手法,我暂时还掌握不了。</p>
但没关系,不就是把小面团压扁吗?</p>
啪!啪!啪!</p>
案板被骑行服老外拍的直响,上面的面粉被拍散到空气中。</p>
“咳咳…兄弟…你悠着点…做个包子…又是飞擀面杖…又是粉尘袭击…谁要买你的东西…完全站不住呀…”</p>
多位食客一边咳嗽,一边抱怨道。</p>
叶凡努力憋住没笑出声来,亏这老外想得出来,竟然直接用掌心把面团压扁。</p>
这纯手工面皮看着简单,其实里面大有学问。</p>
一块好的手工面皮要求中间厚,四周薄。</p>
厚的地方要能托住扎实的肉馅,薄的地方要提供口感上的层次感。</p>
面皮有厚有薄,吃起来才有味道。</p>
骑行服老外压好10个面皮后,先用勺子舀了一大坨馅料放置中间,然后学着叶先生的样子边捏边收口。</p>
还没捏几下,馅料就从一侧漏了下去,掉在案板上。</p>
怎么搞的…刚才叶先生明明也是一勺子呀…他不露…我怎么会漏出来…算了…馅料少包一点…反正是自己吃…</p>
不过这收口后的形状也太丑了吧…怎么没有那种线条般的褶皱…我包的…越看越像一只白色版本的怪物史莱克…</p>
骑行服老外一边在心里安慰自己,一边继续处理下一个包子。</p>
叶凡也不去干涉,只是任由这老外自由发挥,刚才说是罚款,其实也就是吓吓他,最后还是会把多余钱退给他,毕竟几个包子的成本也没多少。</p>
自己则从蒸笼取出虾仁,再用筷子一只只串好,最后从头至尾淋上灵魂酱汁。</p>
“我的串串虾好喽!”</p>
只见叶凡张大嘴巴,把一整串虾子放入口中,一口气全部咬了下来。</p>
大口咀嚼的同时,时不时还有酱汁从他嘴角溢出。</p>
“这…”</p>
“叶先生…你也太会吃了吧…这又是什么发明创造…小黑板上为什么没有?”</p>
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