美食：随机任务，食客们都馋疯了第191章 国宴级的葱烧海参
“年轻人，有信心是好事！”</p>
董佬起身，拍了拍叶凡：“那我这次给你上点难度，来一道国宴名菜，葱烧海参怎么样？”</p>
“嗯…”</p>
叶凡假装皱了皱眉头：“行，我试试看，尽量做到和国宴1:1复刻的标准。”</p>
一听此言，董佬瞬间感到气血上涌。</p>
“好呀，这次我跟你进厨房，我倒要看看你是怎么复刻的！”</p>
“follow !（跟我来）”</p>
叶凡特意模仿了一句，吴孟达老师在《逃学威龙》里经典台词。</p>
“我也去看看…”</p>
“…”</p>
总领事张毅和其余几名厨师见董佬都走了，纷纷跟上前去。</p>
先前做葱烧海参的那位胖厨师快步追上叶凡，小声说道：</p>
“叶先生…吃过你的炒鸡后…就知道你有两把刷子…这老头说话太气人…麻烦等会帮我们几个找回场子…”</p>
叶凡颔首微笑，一切都在不言中。</p>
俗话说：路有人参，水有海参。</p>
其味甘，咸，补肾养血，故男女都可食用。</p>
宋代的诗人苏轼就曾经在作品中提过。</p>
蚝肉肥美似羊羔，海参软滑似熊掌。</p>
也正因为有此特性，葱烧海参才被纳入国宴菜单之中。</p>
来到厨房，叶凡找到了海参原材料，一看便知是鲜活的。</p>
挺好，不用泡发，这下省下不少事情。</p>
一个个海参被叶凡用刀剖开。</p>
按照国宴标准，里面的肠子是一定要去干净的。</p>
不过民间有种说法，海参的肠子吃了后可以治疗胃病。</p>
但最好是新鲜海参。</p>
因为有些干制海参的干制环境不太友好，等你海参发完之后，它的肠子有异味…</p>
董佬背手站立，仔细观察叶凡一举一动。</p>
不错…这小伙心还挺细…是个好苗子…</p>
不过光会清洗可没用。</p>
这道葱烧海参难就难在，需要在准确的时间下入葱油。</p>
“董佬，借过！”</p>
叶凡抬手示意：“让一下，等会可别把您烫到了。”</p>
其余人努力憋着不让自己笑出声。</p>
董佬：！！！</p>
怎么？</p>
我还不能站在旁边看了，就你那三脚猫的功夫，还怕我偷师不成？</p>
还好此时有人拿来板凳给董佬，他气呼呼地双手抱胸坐下。</p>
叶凡见状内心暗笑，顺便翻了个白眼。</p>
怎么，老人家，就允许你刚才打压我，不允许我逗逗你？</p>
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