穿成恶婆婆后我在荒年发家致富第五百七十七章:新的合作伙伴
虽然那几道加了辣椒的菜他一开始也是吃不习惯,但厨师也的确是把菜做得很好吃,南宫兴荣也是吃了不少,回头还连连夸赞。
凌文义就问了:“我说兴荣,这些有放辣椒的菜你们真打算也要推吗?这大伙儿可都吃不习惯,可不是一定能受得了这辣味的。”
“那不要紧啊。”南宫兴荣一摆手,毫不在意地说道:“这种都完全可以当做新品新口味的菜色推荐出去,刚开始可以先免费的请客人品尝,当然,这辣味尽量少放一些,这客人品尝过了,自然就知道自己能不能接受了,然后喜欢的客人,下次来自然就会点了。
不过这种口味的确是好吃,虽然有些辣,但吃了却觉得特别上瘾,哈哈,我可是很喜欢!侯爷,看来你推荐的没错啊!回去我就跟王爷说这事,让他可记得一定要到咱们这酒楼里来捧场。”
凌文义也乐了:“那他可就高兴了,以后还不得天天去你们酒楼那儿吃?”
南宫兴荣又问苏锦玥:“这我听说张大嫂你之前每次给四海酒楼的供货挺少,这是货源的问题吗?”
“那倒不是。”苏锦玥笑着摇了摇头。
“哦,我懂了!这是一种经营手段嘛。”南宫兴荣哈哈大笑:“原来如此,我说呢,我还以为这些货源真那么稀缺啊……这我倒是懂了,供货的数量有限,供不应求,这才更难得,大家更想抢着要呢,若是随随便便都能买到,就不会那么稀罕了。”凌文义就说道:“这土豆我们很快就要大面积种植了,以后肯定也不算是什么稀罕的东西了,你这要卖也就这几个月时间了,明年这土豆肯定到处都有,大家也都不稀罕了。”
“那也还得有一段时间啊。”南宫兴荣又问凌文义:“那这西红柿、辣椒什么的,你们不会也要大面积种植吧?”
苏锦玥便说道:“这西红柿和辣椒要种起来也不是什么麻烦事,就是苹果要种的话得要几年时间,肯定不会这么快就能有货的。”
南宫兴荣若有所思的点了点头:“这东西还是得防着厨房里的人,若是他们偷盗出去种植的话,可是能买高价的。”
“其实也不用那么在意吧。”苏锦玥说:“南宫家经营那么大一家酒楼,也不至于缺这一两种食材是不是?更何况这些食材会慢慢推广开来,也是迟早的事,酒楼还是可以推出其他新款菜色的。”南宫兴荣闻言就笑了:“说得也是!既然这样,那咱们这合作可就说好了,这我们南宫家会每隔一段时间就派人来这里取货,顺便把款给你结清,张大嫂,你看怎么样?”
“行,可以。”苏锦玥点头:“不过你们每次的供货数量要多少呢?”
“自然也不用太多!”南宫兴荣说:“土豆辣椒可以多一些,苹果和西红柿就少量供应可以了!开业的第一个月先试一下,稍晚些时候我们把这菜色推广到帝都其他酒楼的时候,就会加大够买量。
不过为了保证新鲜感,我们会控制进货的数量,等到明年土豆大量上市之后,我们会再考虑做其他的新品菜。”