四合院，我和于家姐妹第39章 带秦京茹吃烤鸭
张仁康笑呵呵地把五花肉递给二狗子对着王建霖说道</p>
“那你们继续啊，我先走了，我这一会儿还有其他事儿呢”</p>
说着推着车再倒了回去，见张仁康走王建霖对着众徒弟说道</p>
“看到没有，人家东家可是局气，还给咱们弄肉来吃，你们可要好好记着，把活干利索了，不能给人家东家小瞧了”</p>
二狗子带头说道</p>
“师傅你放心，咱们绝对不让你丢人，不让东家小瞧了”</p>
张仁康推着车来到中院使了个眼色给秦京茹就先推车走了，到了前院碰上出门的三大妈，三大妈脸色不善地看了张仁康一眼也没说话，三大妈可是气今天上午秦京茹拦着不让他拿木材的事情，再加上上次阎解成回来说和于莉黄了的事情，记恨张仁康呢</p>
张仁康也懒得搭理她，阎家一家人的德行就是占不到便宜就算吃亏的主，搭理他们一家子还不够浪费精力的，张仁康刚出大门，秦京茹就紧跟着跑了出来，在门口和三大妈对视一眼，两人都冷哼一声也不说话，秦京茹一出门就看见张仁康推着车在路口等着呢，赶紧小跑过去问道</p>
“仁康哥，你等久了吧”</p>
张仁康笑笑说道</p>
“没事，你想吃什么？”</p>
秦京茹一脸娇羞说道</p>
“都听你的，我都行”</p>
张仁康想了一下说道</p>
“我带你去便宜坊吃烤鸭吧”</p>
秦京茹那吃过烤鸭，他们村倒是只有书记的儿子才吃过，回去好一阵给大家吹了，说那个烤鸭外酥里嫩，香嫩无比，是他吃过的最好吃的东西，见张仁康要带她吃烤鸭，高兴的话都不知道说什么了</p>
张仁康上车骑了起来，秦京茹赶紧一跳双腿靠左坐到了张仁康的后座上面，两人一路来到了便宜坊，张仁康进门找了个靠窗的位置招呼秦京茹坐下，拿来菜单喊道</p>
“服务员，我要一只烤鸭闷上，两瓶北冰洋汽水儿，再来一碟花生米和一碟黄瓜，一碟小饼”</p>
（便宜坊是焖炉烤鸭，全聚德是挂炉烤鸭）</p>
给秦京茹讲到</p>
“这个四九城的烤鸭啊，分两家，一家是全聚德，一家就是这个便宜坊了，便宜坊的烤鸭讲究一个焖字，这个焖炉有炉门，使用秫秸为燃料，而挂炉不安炉门，用枣木、梨木等果木为燃料。传统焖炉是从地面直接用砖砌起，砖的码放讲究“上三下四中七层”，一面炉墙下有炉门，炉内可烤填鸭5—7只。这样焖出来的烤鸭外酥里嫩，肥而不腻啊”</p>
秦京茹听得是津津有味，没一会儿服务员把整鸭端了上来，在一边给两人验过无误后，仔细地片了起来，片好之后问道鸭架子需要怎么处理？</p>
张仁康说道</p>
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