君临大秦第44章44
“你们今日的任务，就是把图纸上的东西做出来，有问题么？” </p>
三个老匠人面面相觑。 </p>
荆大着胆子问道：“不知这些东西，是用来做什么的？” </p>
“酿酒！”夏铭干脆答道。 </p>
没错，他选择的，正是酿酒。 </p>
诸夏之民，有着悠长的饮酒历史。 </p>
早在商朝时期，饮酒便被视作是王室特权。 </p>
那个时期，酿酒工艺比较粗糙，只有简单的蒸煮、发酵等步骤，被称作蘖法酿醴法。 </p>
到了周朝，已经出现使用药材混合粮食，制作酒曲酿酒的技艺。 </p>
周礼之中有五齐三酒之说，所谓的是三酒，指代事酒、昔酒以及清酒。 </p>
如今大秦的酿酒之法，也更进一步。 </p>
《礼记》有云：仲冬之月，乃命大酋，秫稻必齐，曲蘖必时，湛炽必洁，水泉必香，陶器必良，火齐必得。兼用六物，大酋监之，毋有差贷。 </p>
这便是如今大秦酿酒所用的六必之法。 </p>
但是，这种方法在夏铭看来还是太过粗陋了，而且酿出的酒也寡淡无味。 </p>
就这，酒也不是普通民众能够享受得起的。 </p>
因为酿酒需要消耗大量的粮食，所以，自商周时期起，酒一直都是王公贵族的特权。 </p>
普通百姓，更是难得一尝。 </p>
可见，大秦的权贵们生活质量其实也一般。 </p>
夏铭要做的，便是改进如今的酿酒法，加入一道关键的步骤。 </p>
蒸馏！</p>