在北宋靠摆摊第108章108
第 59 章</p>
第59章张老头的打算</p>
张老头是背着双手回来的, 一直低着头，像是在地上找东西。</p>
张婆子见他这麽晚才回来，忍不住又犯了唠叨的毛病, “你去哪了？怎麽一会儿不见，人又没影了。”</p>
张老头坐到主座, 张婆子让陆氏和许氏盛饭。</p>
等饭菜摆好, 大家一人一个馒头, 準备开吃，张老头在三郎四郎身上看了一圈, 叹了口气，“我听先生说, 石子有读书天分。”</p>
这话一出，衆人面面相觑。他们认识石子，大房的孙子。可这关他们什麽事？！爹（阿爷）在饭桌上宣布这事干什麽？</p>
张老头见大家是这个反应，就一肚子火。他刚刚在路上, 憋了许久，满肚子话, 可是对上这些只知道吃的草包, 简直对牛弹琴。</p>
就在他即将发火时, 张希瑶给他夹了一根油条, “阿爷, 吃饭吧。有什麽事等饭后再说。大家都饿了。”</p>
张婆子也跟着表态, “是啊。咱们先吃饭。天大地大吃饭最大。”</p>
她也给张老头夹了一块牛肉，“这是阿瑶炖的，这回总算把肉炖烂了, 咱们也能吃。”</p>
这牛肉是炖得真烂，夹一下, 肉就四分五裂。哪怕是牙口不好的张婆子也能吃。</p>
而且张希瑶舍得放油，放调料。她还炒了糖色，里面加了干豆角，滋味那叫一个香。</p>
张老头也确实饿了。人在思考的时候，本来就更容易饿，更何况他还被一件大事压着。</p>
他也就借着梯子下来，津津有味吃起来。</p>
张二伯就笑道，“阿瑶，咱们也可以做牛肉卖。汴京人肯定抢着买。”</p>
张希瑶好笑，“二伯，咱们这是在家里炖，用了那麽多柴禾才把它炖软烂，要是去汴京，柴禾都得要不少钱，那成本也就上去了。”</p>
张二伯还真不知道，“你用了多少柴禾啊？”</p>
“如果在汴京的话，至少也得要两担柴才够。还得是粗木头才行。”张希瑶摊手。</p>
张二伯倒抽一口气，“这麽多？！”</p>
他在汴京负责做饭，一担柴够他们用五天时间。她煮个牛肉就花了两担柴。那就是二十文钱，这一锅牛肉也才十斤，成本就高了不少。</p>
夏花掰着指头算了半天，“那咱们也有利润啊。你想啊，两担柴是二十文钱，一锅牛肉就算十斤，也才七十文。再加上调料，就算三十文吧。就是一百文。咱们一斤牛肉卖二十文，还是有得赚。”</p>
要知道二十文是猪肉的价格。这还只是生猪肉，没有做成熟的。</p>
张希瑶满意地点头，“你说得对。确实有利润可赚。”</p>
许氏看了眼夏花，“夏花也会算账了？”</p>
夏花不好意思道，“是阿瑶教我的。”</p>
张希瑶笑道，“夏花学算账特别快。将来她兴许能当个女账房！” 这当然是开玩笑。哪家的铺子也不会请个女人当账房。</p>
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