在北宋靠摆摊第20章20
陆氏正在烧火，听到这话也将脑袋凑过来，还没靠近，就闻到一股难言臭味儿，她跟张婆子是一个想法，咋能这麽糟蹋东西呢。</p>
张婆子就要伸手进坛子里捞，看看把豆腐晒干再吃。穷苦百姓是不舍得糟蹋东西的。放坏了也得想尽办法挽救。</p>
她刚要伸手就被张希瑶拦住，“阿奶，就是这个味儿。不是坏了。我要做的就是臭豆腐！”</p>
张婆子眼睛一瞪，都不可置信了，“臭豆腐？！你故意把豆腐放坏？你这丫头是缺心眼吗？你放臭了，谁买！人家不会吃鲜豆腐吗？”</p>
“阿奶，你不懂，这臭了才好吃。”张希瑶让她别动，“不信的话，我做一份给你尝尝。”</p>
她将豆腐捞出来，里面已经发黑发青，颜色不好看。像是从锅底捞出来似的。</p>
她捞好后，又要起锅烧油。张婆子捧着油罐不撒手，“咱家这点猪油要吃一年的。你这麽糟蹋东西，我可不答应。”</p>
不仅是她，陆氏也是满脸不赞成，还劝张希瑶，“听你奶的吧。这油金贵着呢。”</p>
张希瑶不想跟两人掰扯，直接说自己给钱。张婆子才忍着肉疼，给她挖了一勺子。</p>
这勺子不是汤勺，农家没有那麽金贵的东西，这勺子是盛稀饭的木汤勺，一勺子下去，张婆子直接给了张希瑶后背一巴掌，嘴里实在没忍住，“早知道你这麽糟蹋东西。我就不该让你阿爷给你钱。”</p>
这丫头真的是糟蹋她老婆子的一翻好意。要是老头子知晓孙女糟蹋好东西，肯定会对阿瑶没好印象。</p>
张希瑶才不管他们怎麽想，她现在只全神贯注煎她的臭豆腐。</p>
不是她不想炸，实在是油不多。她煎了三十来个，一勺子油就没了。她就开始调味。</p>
加入茱萸酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱和姜末，张希瑶让张婆子先尝一尝。</p>
张婆子正生她的气呢，根本不给面子，“我可吃不起！”</p>
张希瑶也不劝，就让陆氏尝。</p>
陆氏是家里胃口最大的。每次吃完饭，都是陆氏把汤汤水水扒进自己碗里。可见她根本没吃饱。</p>
这会儿张希瑶叫她，陆氏得尝啊，这麽贵的吃食，不吃不是更浪费，一口咬下去，外脆内软，味道香浓，有股很特别的味道。</p>
陆氏当即眼睛一亮，“好吃！越嚼越香！这居然挺好吃。”</p>
张希瑶脸上露出得意的神色，也夹了一块豆腐给张婆子。</p>
张婆子见大儿媳吃得那麽香，觉得她的表情太夸张了，“你是好东西吃得太少了吧？！连块臭豆腐也觉得香！”</p>
陆氏讪讪地，她娘家很穷，从小到大没吃过饱饭，对着块发臭的豆腐吃得直流哈喇子也确实不该。</p>
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