王妃做菜,王爷闻着味就找来了第171章 新品制作
沐简兮继续制作着,只见她将切好块的大鹅放进锅里,倒上清水,放入料酒、葱段、姜片;煮至血沫浮出,用勺子瞥去泡沫;捞出鹅块,放进清水里洗净泡沫;往锅里倒入油,油热后倒入鹅肉,煸炒一会儿,捞出放置一旁备用;重新往洗净的锅里放入猪油,油融化后放入香葱、姜片、蒜片、辣椒酱,翻炒爆香;倒入其鹅肉,加入生抽、鸡精、蚝油、盐调个味;倒入白酒,灵泉水,淹没过鹅肉,盖上锅盖焖煮半个时辰。</p>
接下来她准备做零嘴,只见她将一大袋倒进铁盘上,在一一的摆放好,推进烤炉里烤制一炷香的时间。</p>
往锅里倒入黄油,融化后倒入,用铲子翻炒融化;倒入奶粉,继续搅拌均匀;往里倒入晾晒好的果干,倒入模具中整理好,等稍微放凉时切成片。</p>
拿出烤好的,趁热将烤好的果干按下在上面,等待稍微放凉后,一道果干就制作完成了。</p>
她继续做着,拿出一个碗,打入几个鸡蛋,分离开蛋黄和蛋清;在装蛋黄的碗中加入盐,拿起筷子用搅拌均匀;再另一个装满蛋清的碗中,加入一些白糖,用搅拌器打发至奶油状;将蛋黄倒入蛋清中,用铲子搅拌均匀;用刷子在其锅内刷上油,倒入蛋黄糊用铲子刮平,盖上盖子焖一会儿。</p>
一会儿后,盛出进盘中,淋一些淡奶油在上面,在上面撒入可可粉。</p>
没过一会儿,她就做好了多种口味的舒芙蕾,分别是可可味舒芙蕾,奥利奥味舒芙蕾、抹茶味舒芙蕾、芒果舒芙蕾。</p>
看的其他人眼睛直勾勾的盯着桌上的各种各样的吃食,尤其是舒芙蕾,此刻的他们已经迫不及待的想尝尝这是什么味道了。</p>
“行了,你们快尝尝,这舒芙蕾放久了就不好吃了。”</p>
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