王妃做菜,王爷闻着味就找来了第167章 韩式辣鸡爪
大娘刚回到家就看到自家丈夫还在专注的雕刻石头,便起身走了过去,开心的跟他分享,“相公,今日我买到了好东西。”</p>
闻言,他立刻放下手里的工具,“哦!什么好东西,难道就是你昨天说的那个做的足以乱真的糕点。”</p>
“那个我没有买到,不过我买到了下饭酱,有十几种口味,沐东家说只需要加在米饭上混合均匀后,就特别好吃。”</p>
她一边说着一边从篮子里摸出一罐下饭酱,拿着凑近他的鼻尖,让他闻一闻。</p>
他虽然有些疑惑,但还是接过仔细的闻了起来,不闻不知道,一闻属实把他惊艳到了,香气扑鼻,闻着就让人想吃。</p>
“娘子,你等会儿就用这酱做晚膳,我倒要尝尝这个有多吃。”</p>
“好!正巧,我也是这样想的。”</p>
黄昏时分,沐简兮来到厨房,看了看厨房,突然有点想吃韩式拌饭和韩式辣鸡爪等一系列辣的菜。</p>
她拿出鸡爪,熟练的拿起剪刀剪掉指甲,用清水洗净;倒入锅中,倒上灵泉水淹没过鸡爪,放上葱段、姜片、料酒去腥;煮至血沫漂浮而出,用勺子撇去浮沫;往里加上八角、香叶,盖上盖子炖煮一炷香时间。</p>
来到装满梭子蟹的筐前,这是那位小哥今日送来的,她蹲下身仔细看了看,个个又大又饱满,可以用来做成辣酱蟹来吃。</p>
“夜雨你们四个把这些梭子蟹洗干净,对半切开。”她抬头看向夜雨他们。</p>
“是!”</p>
他们点点头,抬着装满梭子蟹的筐走向别处。</p>
重新回到案台上,她将洋葱、青红辣椒、苹果全都用菜刀切成丝状;拿出一个碗,往里放上生抽、白醋、蒜末、葱花、姜末、粗细辣椒面、白芝麻、韩式辣椒酱,用勺子调配均匀,放置一旁备用。</p>
一刻钟后,夜雨他们将处理好的梭子蟹拿了过来,“王妃,都处理好了。”</p>
她提醒他们道,“好!等一下我把这些东西放下去之后,你们仔细的抓拌均匀,记住梭子蟹壳比较锋利,你们抓拌的时候要小心。”</p>
“我们明白了。”</p>
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