重生六零发家致富忙碌中第174章 猪油
轻轻地咬上一口，那甜甜的汁水便会在口中缓缓流淌，令人回味无穷。此外，冰箱冰镇西瓜还具有出色的保鲜效果，它能够有效阻止西瓜遭受细菌和霉菌的侵袭，从而大大延长了西瓜的保鲜期限。</p>
不过，即便冰箱冰镇西瓜有着如此多的优点，林木子却依旧对用井水冰镇出来的西瓜情有独钟。更别说这会哪有冰箱了。</p>
冰镇西瓜的口感，如同一阵清凉的风，让人在炎热的夏日中感受到一丝凉意。咬一口，甜甜的汁水在口中流淌，让人回味无穷。</p>
此外，冰箱冰镇西瓜的保鲜效果，有效地防止了西瓜受到细菌和霉菌的污染，延长了西瓜的保鲜期。</p>
然而，尽管冰箱冰镇西瓜有诸多优点，但林木子还是更喜欢用井水冰镇出来的西瓜。</p>
这种传统的冰镇方式，让她想起了小时候的夏天，小时候福利院里面有一口井，院长每到夏天的时候就会把西瓜放到井里面。</p>
几个小时后，再把西瓜捞起来，切开，然后分给福利院的小朋友们吃。那冰凉的感觉至今仍历历在目。</p>
井水冰镇出来的西瓜，虽然没有冰箱冰镇的那么刺激牙齿，但却有着一种独特的风味。</p>
它的凉度适中，不会过于冰冷，就像一位温柔的少女，轻轻拂过你的味蕾，给人一种舒适的感觉。而且，井水冰镇的西瓜似乎更能保留其原有的甜味和水分，吃起来更加香甜可口。</p>
林木子把西瓜冰镇好之后，便马不停蹄地去处理带回来的肉了。熬猪油可是个技术活，而且需要时间，但林木子此刻精力充沛，决定一鼓作气把所有事情都做完。</p>
她熟练地拿起刀，将肥肉切成均匀的小块，然后小心翼翼地放入锅中。接着，她又往锅里加了适量的水，确保水位不超过肉的高度。一切准备就绪，她打开炉灶，慢慢的添柴火，一直到中火，开始慢慢地熬煮。</p>
在这个过程中，林木子时刻保持警惕，时不时地搅拌一下，以防肉粘在锅底。随着时间的推移，猪板油或猪肥肉渐渐变色，出油的迹象愈发明显。此时，她眼疾手快，迅速灶膛里的火熄灭一些，继续耐心熬煮。</p>
随着水分逐渐蒸发，锅面开始泛起微小的气泡，这意味着油脂开始释放出来。林木子看着锅里的变化，心中充满了期待和兴奋。</p>
终于，肥肉变成了诱人的金黄色，出油量明显减少。油脂完全被熬出，剩余的肉渣变得金黄酥脆。林木子用漏勺捞出这些肉渣，将它们放在碗里备用。</p>
接下来，她用勺子撇去浮在表面的杂质，让猪油更加纯净。她果断关火，迅速将熬出的猪油过滤到干净的容器中，待其自然冷却后，就可以得到雪白细腻的猪油。</p>
最后，她将熬出的猪油渣沥干油份，并加入适量的盐，一份香喷喷的猪油渣就这样诞生了。</p>
虽然现在林木子的身体经过空间的改造，已经不是很惧怕热或者冷了，但是也耐不住一直在火边烤啊，正好白宇白雪还没醒，林木子直接从空间里面弄了点冰镇好的水果，边吃边弄这些东西，也能给自己物理降降温。</p>
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