病中散记只有谈论美食我才真切感受到自己活在当下7
有一次带舍弟去,点了一份麻婆豆腐、青姜蓉鸡肉拌饭。豆腐属于我们都喜欢的菜品,滑嫩,就是麻辣不敢吃太多。青姜蓉鸡肉,出乎我们的意料,有一种清香,鸡肉也不柴。都属于下饭菜。最后,服务小哥送上一杯山楂汁,解腻又清爽。</p>
如果胃里还有位置,你可以选在万菱汇地下一层那家门店,因为旁边就是蔡先生的另一家专卖越南牛肉粉店。河粉可以续,牛肉都是顶级的和牛,可以选生熟。服务人员端上来后,先押一口汤,常常鲜甜,加另配的菜,半棵柠檬挤进去,汤底又是另一个味道。如果你不怕胖,还能加一份香茅烤猪颈肉,香酥糯,多巴胺直冲到头顶,完全就是一次颅内高潮,那一刻,人生是幸福美满的。</p>
如果以上你都无感,可以去北京路附近吃万兴煲仔饭。门店不大,下午六七点钟的时间,人也不多,门口点餐,进门往后穿过狭窄的走廊和后门,往里走,有厅。时间不会太久,砂锅都缺口了,揭开盖,腊肠在冒油,一颗青菜头,米饭的焦香,是小时候新收上来的大米才有的味道,拌开了吃,记得带水,容易噎着。我觉得还是大学城那家比较适合,腊肠是切片的,温度、湿度和油的比例都刚刚好,不会太干。</p>
吃完煲仔饭,可以散步到文明路和德政路十字路口吃正宗的广式甜品。我每次在广州都会吃一次龟苓膏,加蜂蜜。这一家的龟苓膏给的份量是真足,蜂蜜淋上去,清晰可见的流体力学展示。龟苓膏是冰的,入口滑,口感微苦,不想吃苦味的朋友加蜂蜜会掩盖掉大部分的苦味。广州的夏天,高温热到不敢出门,秋冬又很干燥上火,来一份龟苓膏,降火清脾胃。</p>
文明路距离省立图书馆不远,踱步去图书馆看鲁迅先生在广州的生活记录,情书起首就是一句“广萍兄”,放在今天大先生绝对是妥妥的直男。我逛到二楼的以先生为主题的漫画展时,两个男生在窗边很认真的讨论鲁迅关于支持学生运动的大义,不由想起来年轻时的自己。</p>
此刻回忆起来,我第一反应竟是一个老人在看两个孩子的眼神和心境。我是真的老了吗?又或者,我只是在嘲笑年轻时的自己也曾经这样青春、活力。真想告诉他们,孩子,迟早有一天,你会发现,一切都没有意义。</p>
高谈阔论很容易,生活却实实在在是真的很难。至于小说、电影、围棋、书法、写文章,都只是生活的调剂品。只有在谈论美食时,我才真真切切的感受到自己是活生生的活着的,才有一点生活的希望。人生几十年的漫漫旅途,要做成一件事实在太不容易,要活得好更不易。</p>