我家人第四章 割麦4
妈虽然做的饭不好吃,但是妈会做别人不会做的,别人只会用玉米面打搅团,但是妈会用小麦面,而且做出来还很好吃,邻居家阿姨也经常来问她咋做的,妈也是直接告诉他们,但他们做出来就是不好。妈,把剩下的搅团弄成了漏鱼,这漏雨吸溜起来也是好吃,我吃完一碗搅团,又吃一碗漏鱼,这下饱饱的了,就上炕去看电视了,这晚上有熊出没,那可是我小时候最爱看的动画片了。</p>
麦子割好了,这第二天就要打麦子,人工的话就要用木棒在地上铺一个油纸,把麦子放倒,用木棒敲击麦穗,把麦粒给震下来,实在敲不下来了,就用手搓,顶着烈日,妈能干一天,我就只能帮一会忙,然后就跑进去乘凉了,爸却还在炕上骂着人。妈,起初那几年还不说什么,不过这几年倒是脾气不好,经常和爸闹嘴,甚至打架,我也是前几年不咋说,就看着他们闹,现在倒是管上他们了,毕竟我也是成年人了,二十来岁的小伙子了,有些事儿确实得做了。</p>
这敲下来的麦子麦草堆在一起,用来烧炕,麦子还要用木制的铁锹来扬。所谓木制铁锹,就是可以敲到头部和把手,都是木头的。而所谓扬麦,就是用这木质铁锹把麦子扔起来,让刮来的风,让麦子外面包裹的那一层外衣吹走,就剩下干净的麦粒,不过这过程很费时间,现在有专门机器了,扬起来倒是很快。</p>
养好的麦子啊,就放在路上那么晾干,当然,大多数都是在自家院子里铺一个油布,把麦子倒上去晾着,干了就能装箱了,全部装到一起,等用的时候再拿袋子装一袋子,拉到集市上去磨白面,这就是小麦粉了。</p>
这全程都是妈一个人操办的,我有时候去帮帮忙,爸虽然是个大男人,那什么也不做,成天就知道喝酒,家里人也实在没辙了。</p>
我和妈啥事儿都一起做,做的不好我也做,可是称呼妈的时候总是直接让妈干这干那,或者说问妈问题的时候直接问,从来不叫妈,也不知道是怎么的,我是他儿子,我却叫不出口。</p>