重生60年代好生活第103章 第一次火锅
送走了唐家定，唐欣悦关好门进了屋。</p>
屋里的肉香越来越浓了，站在房间外面都能闻到，好香啊。</p>
唐欣悦不自觉的翘起了嘴角，手脚有点冷的她赶紧进了房间，在炉子边坐了下来，把手伸到炉子边上烤着。</p>
感觉手在慢慢地暖和起来，身上也没有那么冷了才拿起勺子将锅里的肉搅拌了一下，防止糊锅。</p>
咕嘟咕嘟，热气直冒，试着用筷子戳了戳，感觉肉已经开始烂了就往里面放萝卜。</p>
将萝卜搅拌了一下，垫在锅底，就随着小火继续炖着。</p>
她自己空间里面是有炉子的，蜂窝煤的那种。</p>
以前她没有什么钱，也是为了方便，节约，买了两个炉子，一个大一点，一个小一点。</p>
只是这个时候不好拿出来用，没有名头，问起来可不好说。</p>
有一个买的在前面做借口，那就好办了。</p>
现在这个时候也不会再来人了吧，唐欣悦拿出那个小点的，将熬着肉的锅给端起来放到一边，将里面烧着的碳夹出来一个放到刚拿出来的炉膛里，上面再放上几根短木块，上面再放上几块煤炭。</p>
一阵黑色的浓烟冒了出来，唐欣悦顿时就感觉自己失策了。</p>
忙收进空间，将火锅的炉子里添上两块煤炭放好火锅就匆忙到了后院。</p>
后院地上一片白，柴火棚子的顶上一层雪，树上阿黑哥呢，花丛，厕所都蒙上一层能不是很厚的雪花。</p>
空气冰凉，也很安静。</p>
拿出还在冒着烟的炉子，黑烟随着北风飘忽不定，往天上飘散开。</p>
她家最靠前，后面也没人家，只是一片空地。</p>
再远点就是一片林子，长着一些不是很粗壮的树。</p>
现在即使冒着黑烟也没事，没人看见也不会有人关注。</p>
黑烟燃了有两三分钟才慢慢地才没了，唐欣悦知道，这是炉子里的煤炭烧好了，后面没有烟了。</p>
她再次将炉子收进空间，关好后面的门回了房间。</p>
将炉子拿出来，里面是烧得挺旺的，将空间里以前用到的锅拿出来，舀了点水洗了洗，再往里面添了水。</p>
一个锅里炖着肉，那这个锅里做主食吧。</p>
洗了点米，锅不是很大，和炖肉的锅差不多，多了也煮不了。</p>
火锅配米饭，想想就很不错。</p>
煮了饭的米汤还能留着喝，一举两得啊。</p>
她还蛮喜欢喝米汤的，只是以前都是电饭煲做饭，米汤是看不见的。</p>
电饭煲确实是方便，又不用不停地搅拌，以防糊了锅底，也不用沥起来蒸。一步到位简单快捷。</p>
只是这样没有锅巴，也没有柴火灶蒸饭的那种独有的饭香了。</p>
不能兼得，只能选择一项。</p>
想方便快捷就用电饭煲；想吃到柴火饭那就得花点时间，工序繁琐点了。</p>
她现在可没有电来方便快捷，只能选择这种复杂的工序做饭了。</p>
不过，复杂有复杂的好处。除了米汤，还有锅巴可以吃，酥酥脆脆，香脆可口的啊。</p>
这个可以有！</p>
其实，这种锅巴不吃，用米汤煮的那个稀饭也是很香的，热乎，还有锅巴独有的焦香，好久都没有尝过了了啊。</p>
嗯，今天锅巴看多不多，可以煮一碗尝尝。</p>
对美食向往的唐欣悦就这么安心地做着饭，心里一片平静。</p>
岁月静好，温暖安好。</p>
火锅里面已经肉已经炖烂了，萝卜也熟了。</p>
这边的米饭都已经蒸上了，摸摸肚子，早上那碗粥早就不见踪影了。</p>
本章未完，点击下一页继续阅读。