七零年代：大药剂师的魔法料理第235章 品鉴会
“好！好！你们俩做得很好！”梁广瑞连连点头，眼中满是赞赏，“这香辣豆干，味道独特，而且成本低廉，非常符合咱们厂的发展方向！我看，这新品种，就定下来了！”</p>
听到梁广瑞的话，云舒和韩晓丽激动地对视一眼，眼中都闪烁着喜悦的光芒。她们知道，香辣豆干稳了。</p>
梁广瑞的话音刚落，会议室里响起了一阵热烈的掌声。大家纷纷向云舒和韩晓丽投去赞许的目光，眼中充满了羡慕和佩服。</p>
“舒颜，晓丽，你们可真厉害！这香辣豆干，可是咱们厂第一个新品种啊！”面点组的王师傅笑呵呵地走了过来，眼中满是赞赏，“以后啊，咱们厂可就指着你们俩发财了！”</p>
“王师傅，您就别笑话我们了，我们这也只是运气好罢了。”韩晓丽被夸得有些不好意思，红着脸说道。</p>
“运气也是实力的一部分嘛！”梁广瑞笑着拍了拍韩晓丽的肩膀，“你们俩好好干，厂里不会亏待你们的！”</p>
接下来的几天，整个食品厂都忙碌了起来。为了尽快将香辣豆干推向市场，梁广瑞特意从其他部门调来了一些人手，全力配合云舒和韩晓丽的工作。</p>
云舒和韩晓丽也不负众望，她们将香辣豆干的制作工艺进行了详细的记录和规范，并手把手地教导新来的工人。</p>
在她们的悉心指导下，工人们很快就掌握了香辣豆干的制作方法。</p>
一筐筐饱满的黄豆经过浸泡、研磨、过滤、煮浆、点卤、压制、切块等工序，最终变成了色泽红润、香气扑鼻的香辣豆干。</p>
为了保证香辣豆干的口感和品质，云舒对每一道工序都严格把关。</p>
“水温一定要控制好，不能太高也不能太低，否则会影响豆浆的浓稠度。”云舒一边示范，一边耐心地讲解着，“点卤的时候也要注意，卤水要一点一点地倒入豆浆中，边倒边搅拌，直到豆浆完全凝固。”</p>
韩晓丽则在一旁协助，将制作好的豆干整齐地摆放在竹匾上，准备进行下一步的晾晒。</p>
“舒颜，你说咱们这香辣豆干，能卖得好吗？”韩晓丽一边忙碌着，一边有些担忧地问道。</p>
云舒还没说话，旁边跟着一起审核的王师傅就笑道“放心吧，小丽，咱们这香辣豆干味道这么好，肯定能大卖的！”</p>
“你们想想看，现在市面上卖的都是些水果糖、饼干之类的零食，咱们这香辣豆干，可是独一份儿，肯定能吸引不少顾客！”</p>
“你说得对，王师傅，我怎么就没想到呢！”韩晓丽被王师傅的话语感染，原本的担忧也烟消云散，取而代之的是满满的期待。</p>
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