七零年代：大药剂师的魔法料理第156章 年春节
想到这里，云舒的脑海中已经浮现出新年套餐的诱人画面，她嘴角微微上扬，开始着手准备食材。</p>
云舒喊银星七号：“007请帮我启动助厨机器人一二三号，同时帮我启动宰杀机器人，处理食材。”</p>
“好的，美食家。”</p>
很快三个助厨机器人，便到了厨房等待云舒的发号施令。</p>
另外一边宰杀机器人也将所有的食材处理好，送进了厨房。</p>
云舒这次准备当一次指挥助厨干活的大厨，不准备上手做，主要是她今天晚上做得饭有些多，实在是有些累了。</p>
云舒想了想说道“助厨一号，请帮我处理豆腐。我们等下要做翡翠白玉羹。”</p>
“好的，美食家。”</p>
安排好助厨一号，云舒让助厨二号开始处理桂鱼，助厨三号处理五花肉，安排好助厨机器人的工作，云舒便站到了一边，做起了监工。</p>
助厨机器人一号来到操作台前，灵活的机械臂拿起一块嫩豆腐。</p>
它先将豆腐切成均匀的薄片，然后用清水轻轻冲洗，去除豆腥味，最后将豆腐片整齐地码放在盘子里，然后开始清洗菠菜。</p>
助厨机器人二号则拿起那条已经被处理干净的桂鱼，银白色的鱼身在灯光下闪着细碎的光芒。</p>
然后拿起刀将桂鱼的脊骨剔除，使两侧鱼肉尾部相连。</p>
在鱼肉上剞菱形花刀，这样不仅有助于入味，也使得成品更加美观。</p>
切好花刀后，二号又拿起一个调料瓶，将里面的料酒和盐均匀地撒在鱼身上，动作轻柔，仿佛在给桂鱼做着按摩，让它更好地吸收调料的香味。</p>
另这边助厨机器人三号已经将五花肉洗净，切成薄如蝉翼的肉片，每一片肉片都肥瘦相间，纹理清晰，仿佛一件精心挑选的艺术品。</p>
助厨三号将肉片放入一个干净的容器中，接着加入酱油、盐、糖、料酒、姜末、蒜末等调料，然后用它那灵活的机械臂将肉片和调料充分搅拌均匀，确保每一片肉片都能均匀地裹上调料，散发出诱人的香味。</p>
云舒看着三个机器人井然有序地工作着，心中充满了成就感。</p>
翡翠白玉羹，不着急做，可以先将粉蒸肉蒸上，在做别的。</p>
云舒先去找做粉蒸肉的米粉，这个米粉至关重要。</p>
要选用细腻的糯米粉，这样蒸出的肉才能口感软糯。</p>
云舒在库房里翻找了一会儿，总算找到合适的米饭，取出来拿到厨房。</p>
将糯米粉放入干净的碗中，加入适量的五香粉、盐和花椒粉，搅拌均匀。</p>
米粉的用量要适中，多了会影响口感，少了则无法起到包裹肉片的作用。</p>
云舒将米粉交给助厨三号，助厨三号机器人将腌制好的肉片一片片放入米粉中，每一片肉片都被均匀地裹上一层薄薄的米粉，仿佛穿上了一层薄薄的外衣。</p>
然后将裹好米粉的肉片整齐地码放在蒸碗中，每一片都紧密相依，不留缝隙。</p>
蒸锅中的水早已烧开，蒸汽升腾。将蒸碗放入蒸锅中，盖上锅盖，让蒸汽与肉香在锅中交织。</p>
随着时间的流逝，蒸锅中的蒸汽越来越浓，米粉的香气与肉香相互融合，弥漫在整个厨房。</p>
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