七零年代：大药剂师的魔法料理第138章 酸菜宴
云舒将大骨和猪蹄放入晶石打磨的锅中，端到魔法厨房放在魔法炉上，加入足量的灵泉水，再放入姜片、葱段、料酒等去腥增香的材料，盖上锅盖，启动魔法炉。</p>
“嗡——”</p>
魔法炉发出轻微的嗡鸣声，锅内的温度开始迅速升高，原本清澈的灵泉水逐渐变得浓白，一股浓郁的肉香开始在空间里弥漫开来。</p>
“魔法炉的效率就是高，不到半个小时就能将汤底熬制完成，而且最大程度地保留了食材的营养和鲜味，用来做酸菜鱼的汤底再合适不过了！”云舒看着逐渐沸腾的汤底，脸上露出满意的笑容。</p>
在魔法厨房的魔法炉上操作的汤底，能够减少熬煮时间，同时保持保汤底的鲜美和浓郁。</p>
云舒的目光在厨房中流转，她深吸了一口气，感受着空间内弥漫的鲜美气息。</p>
云舒从魔法厨房的门口探出身子，喊道“助厨机器人一号，请帮我去取另外一种酸菜，需要处理一下，保留最精华的部分。”</p>
一号机器人应声而动，它迈着轻盈的步伐，机械关节没有发出丝毫的声响，仿佛一位优雅的舞者，在厨房中穿梭。</p>
不多时，它就将处理好只剩下菜心的芥菜带了进来，云舒先将芥菜菜心清理切好，放在一边备用，便回到魔法厨房，盯着高汤的火候。</p>
很快魔法炉的火舌渐渐熄灭，锅内的浓汤翻滚着，像是有生命般跳动着。</p>
云舒小心翼翼地将汤锅端起，那浓郁的肉香随着蒸汽升腾，仿佛一只无形的手，紧紧地攫住了她的呼吸。</p>
“嘶……真香啊！”云舒忍不住深吸一口气，这香味，比之她在魔法世界喝过的任何一碗浓汤都要霸道，都要诱人。</p>
她将汤底倒入另一口陶土砂锅中，端到外面的厨房。</p>
重新开火然后在里面加入鱼头和鱼骨，继续熬煮。</p>
“咕嘟咕嘟……”</p>
汤底在砂锅中翻滚，鱼骨中的精华逐渐融入汤中，使得汤色更加浓白，像是上好的羊脂玉一般，散发着温润的光泽。</p>
而那香气，也更加醇厚，像是陈年老酒，还未品尝，便已让人沉醉。</p>
“小火慢炖，这鱼汤啊，就得慢慢熬，才能熬出它的鲜美。”云舒一边说着，一边用勺子轻轻撇去汤面上漂浮的浮沫，动作轻柔，仿佛在对待一件珍贵的艺术品。</p>
很快鱼骨的精华被完全熬出，云舒用漏网将底料一一捞出，锅内只剩下清澈的汤底，散发着诱人的光泽。</p>
接着她将处理好的酸芥菜菜心，刚到锅里。</p>
随着酸菜的加入，锅中的汤底开始泛起层层涟漪，酸菜的酸香与汤底的鲜美完美融合，像是高手过招，你来我往，最终却奇妙的融为一体，散发出令人难以抗拒的香气。</p>
云舒端起腌制好的鱼片，每一片都晶莹剔透，仿佛上好的羊脂玉般，泛着淡淡的光泽。</p>
云舒用筷子夹起一片，感受着鱼肉在指尖的弹性，嘴角不禁勾起一抹满意的微笑。</p>
她将鱼片一片片轻轻放入汤中，仿佛对待一件珍贵的艺术品般小心翼翼。</p>
本章未完，点击下一页继续阅读。