风驰人生第75章 抠门的营养师75
“他是这么回事，哎，从哪说起呢？真是把我都给弄愁死了。”马近民接着说道，“今天早晨，你在餐厅应该觉察到什么异样了吧？”</p>
“要说异样，也算有点，可也不能说异样，大家不一直都那样吗？”</p>
“嗨，队长啊，你是不知道啊，咱餐厅里的云嫂和刘德华一直不怎么对付，很长时间了，你来之前就闹过矛盾，以前张队长也是睁一只眼，闭一只眼，只要大家能和气的在一起工作，凑活过去就行，当然他俩也没怎么闹，就是各自忙活各自的。不过时间一长，哪有勺子不碰锅沿的，毕竟俩人都在同一屋檐下，免不了磕磕绊绊，就发生口角。”</p>
“这里面有这么多事？”丰伟迷惑的说。“简单的一个餐厅，简单的几顿饭，简单的两个人，居然闹的跟集市似的，像个江湖一样的，纯属不应该，能有什么矛盾？说出来，我听听，看看能不能解决？”</p>
“说来话长啊”马近民一声长叹！</p>
原来，东胶大队的餐厅，以前只有刘德华一人承担，那时张队长刚来，发现大队餐厅设备，装修都破旧，厨师也没有，每到吃饭的时候，都是门岗老刘来做饭，试想一下，一个门岗做厨师，能做出什么美味，时间长了，没人在单位吃，就连张队长也苦恼不已，他要许天际寻找一位厨师，当时的许天际还不是副大队长，是城区中队中队长，他忽然想到了自己的战友刘德华，刘德华退伍后，自己开过饭馆，也给人家打过工，总之是跌跌撞撞的走过来十几年，孩子也逐渐大了，总也想寻个稳定且有名头的单位上班，此时正巧交警队找厨师，许天际就找到了他。</p>
一向他说明意思，连个呗都没打，刘德华爽快答应了，这是绝好的事啊，一是解决了自己的就业问题，二是这单位也光彩啊，两全其美，何乐而不为呢？</p>
之后的事情就是走马上任，说起来，这刘德华也确实有两把刷子，别看做的饭菜精美度和档次没有大酒店高，但口味确实不错，在东郊县县城单位餐厅里数一数二了。张队长对他也很满意，县里的领导有时也专门过来吃他做的饭，于是这工作一干就好几年下去了。</p>
刚开始，与三尺灶台结下了不解之缘的刘德华因工作勤恳，民警们一谈起他都竖起大拇指，夸他是大队的“好管家”。</p>
人常说，司务长是大队的“总管家”，相当于“半个政委”，大事小事吃饭事事事关心。刘德华在“管家”时注重抓好三点：严格把关经费，规范化管理大队伙食费；广泛征求民警意见，提高伙食质量。为了提高烹饪技术，刘德华坚持向书本学，向其他大队同事学，向地方饭店厨师学。为做好饭菜，他居然先后自费订阅了《南北菜》、《家庭烹饪500法》等30余本专业书籍，不仅熟练掌握了大队盘菜、大锅菜、自助餐等菜系的做法，还自学了川、鲁、粤等菜系百余种菜肴的制作方法。多年的“三尺灶台”工作使得他逐渐认识到，天天鸡鸭鱼肉的吃大荤，是一种不科学也不利于健康的饮食观念，必须依据不同季节特点、民警工作量大小、工作特点、食欲状况、饮食习惯，合理搭配膳食，才能保证营养的充分吸收，有助于民警的身体健康。为此，他又深入学习研究食品营养科学，先后读完了《食品营养学》、《膳食结构漫谈》等专业书籍；到驻地多家饭店请教各类厨师，学习、咨询怎样合理搭配饮食？如何提高饮食中的营养等问题。同时，他还深入民警中间，听取大家的合理意见，把一些有效意见梳理归整后记录在笔记本上，作为平时购菜的参考。 真正把所学知识运用到实际工作中去，让大队伙食实现了从“美食”到“营养”的转变。</p>
在民警心目中刘德华是个“好管家”，但在小商小贩眼里的他却是个典型的“抠门人”。为把有限的伙食费花在刀刃上，上街买菜购物，他总是货比三家，力求质优价廉。今年春天，针对大队工作紧张，大多数民警连夜奋战在路面，营养根本无法保证，每次看到来餐厅就餐的民警个个筋疲力尽，无精打采、可是却又因疲劳而无食欲的样子，他心里就着急的不行。听说猪蹄是补脑的好食品，他就骑电车往返二十多公里去养猪场了解行情，又多次到附近村庄农户家里打探消息，为了两毛四分钱的差价，跟养殖场老板讨价还价，争得面红耳赤。买回了猪蹄，节省一百多元。事后，小商贩笑话他说，你就知道认“死理”，花公家的钱还那么“抠门”，又跑那么远的路，真是一个“傻大帽”！他却笑着说，不抠不行，这100多块钱就是好几个民警一天的伙食费啊，再说，我有的是力气。靠一个“抠”字，几年下来，刘德华为大队节省伙食费近万余元，他也被大队树立为“持家理财的好管家”先进个人。</p>