民国:关东参王第二十章 炖江鱼20
关东山地广人稀,物资丰富,这年月也没啥环境污染,鸭绿江里鱼相当多。</p>
曲绍扬和大柱子等人在江边转悠了大半个时辰,收获相当丰厚。</p>
不光两个木桶都装满了,还用柳条子穿了不少的鱼呢。</p>
到最后,实在是拿不过来了,众人这才万分不舍的返回排卧子。</p>
这会儿也就未时末,大雨早就停了。</p>
太阳从云层中露出来,阳光映在江面上,金灿灿的光随着江水晃动,波光粼粼。</p>
木把们惦记着吃鱼,于是也都过来帮忙,有的去捡柴火,有的帮忙支锅灶,还有的帮着杀鱼清洗。</p>
“愣虎儿,这鱼肚子里的内脏还要么?扔了吧?”</p>
大林手里拿着短刀给鱼开膛,随手就把鱼的内脏掏出来,往旁边一扔。</p>
“别都扔了啊,鱼油和鱼鳔留着。</p>
剩下鱼肠子、鱼鳃啥的,也别随手乱扔,放一堆儿,晾一会儿扔灶坑里烧了,免得腥气太重,招苍蝇啥的。”</p>
曲绍扬见大林随地乱扔鱼内脏,忙说道。</p>
“哎呀,就你仔细,管那么多干啥?这江边还能埋汰到哪里去?</p>
等着江水漫上来一冲,啥玩意儿都冲走了。”</p>
大林不以为意,清理好手里的鱼,将其扔到盆里,又去杀其他的鱼。</p>
“就是,就是,大林说的没错儿,咱明天就走了,管他腥不腥的呢?”</p>
赵大奎也帮着收拾鱼呢,听到大林和曲绍扬的对话,赵大奎也帮着大林。</p>
曲绍扬只是提醒,大林不听,他也不好多说。</p>
这么多鱼,要是没人帮他干活,他一个人要干到猴年马月去?</p>
算了,爱咋咋地吧,跟这些人谈什么爱护环境,无异于是对牛弹琴,管不了那么多。</p>
几个人七手八脚,把两大盆鱼全都开膛去鳞、清洗干净。</p>
那边,大锅底下已经烧了火,二毛子按照吩咐,把大铁锅里里外外刷了好几遍。</p>
曲绍扬从木排的花棚里,拿出来个小坛子,那里头装的猪油。</p>
自打那次吃猪头肉之后,大家伙儿一致同意,提高一下日常伙食水准。</p>
最起码不能天天顿顿咸菜疙瘩、盐豆子吧?好歹油水大点儿也行啊。</p>
他们这一天出大力累的够呛,肚子里没油水儿,咋干活?</p>
反正到最后,这些吃的喝的,都要从他们的排饷里扣,那就该吃吃、该喝喝,抠抠搜搜的只能亏了自己。</p>
大家伙儿一致要求,头棹和二柜也不好反对。</p>
所以在路过某个集镇的时候,曲绍扬特地早早就去杀猪的贩子那里,买了些板油回来,熬了一小坛子猪油。</p>
这一路上不定停靠在哪里,也不能回回都赶上有肉买啊,焅猪油的时候放点儿盐,只要不过伏,能保存挺长时间。</p>
锅烧热,铲一些猪油放锅里融化了。</p>
没有葱蒜爆香,却也难不倒会做饭的人,这野地里有不少好东西呢。</p>
山葱、山韭菜、小根蒜啥的随处可见,薅一些洗净切碎,就能当葱花用。</p>
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