大秦：白粥榨菜，我竟成国师了第354章 腌制咸菜
“好。” 祈盼点点头。 坐到一旁的桌案后，拿起上面的奏疏，开始今天的工作。 等看完奏疏后，祈盼跟嬴政说了一声，就溜溜达达的往膳房去了。 膳房里。 宫人和厨子们，正忙得热火朝天。 向河梁一看到祈盼过来，立马就擦了擦手，上前来。 “国师，您要的蔬菜已经给您备好了。” “您可要过去看看？” “好。” 祈盼点点头，“有劳向掌厨了。” “哎哟，不劳烦不劳烦。” 向河梁一边笑着，一边给祈盼带路。 后面存放蔬菜的地方，专门空出了一块地。 向河梁指着那空地上，摆放着的七八个大箩筐。 大箩筐里，都装着满满的蔬菜。 “国师，您看。” 向河梁说，“这都是给您准备的。” “您看可够？” “够了。” 祈盼走过去，看了看蔬菜的新鲜度。 主要看了看蔬菜的叶子和菜梗。 她想要腌制咸菜，菜梗占绝大部分。 就像现代的榨菜，就是用的茎用的芥菜。 也叫鲜菜头。 长得圆圆的，叶子很小。 研制出来的榨菜，就很好吃，口感很好。 脆爽。 在大秦，没有这种芥菜。 那就只能退而求其次，用其他的蔬菜来代替了。 祈盼自己带了人过来。 她朝小福贵说，“让人把这些蔬菜，都抬到外面去。” 膳房很大。 祈盼随意找了一处空着的地方，就开始带着宫人们，制作咸菜。 向河梁也很感兴趣，在一旁帮着打下手。 蔬菜洗干净后，晾晒。 晾到半干。 菜叶有点干，菜梗有点蔫就可以了。 撒上盐。 用力搓。 把菜搓柔软，搓出水分。 然后把菜放入准备好的大缸里。 大缸提前洗干净，晾干。 不能有任何水分。 一层一层的把菜放进缸里，压实。 最后压上几块大石头。 放到阴凉处。 一共做了三大缸。 祈盼朝向河梁说，“这腌制的菜，一两日就会出水。” “不用管它，也不要动它。” “好。” 向河梁说，“国师放心，小的定会让人看好了这些咸菜。” “定不会让人动它们的。” 祈盼点点头。 在膳房吃过饭后，就带着人走了。 半个月后。 咸菜腌制好了。 祈盼带着人，把一大缸咸菜，从缸里拿出来。 又一一查看了其他缸里的咸菜。 咸菜腌制得很好。 “向掌厨，你拿一些咸菜，去研制几道合适的菜。” “做好后，中午送到大殿那边。” 祈盼说。 “是，国师。” 向掌厨赶紧应道。 随即指挥几个人，挑了些咸菜，拿去灶台那边。 祈盼则是让人把剩下的咸菜，一一分装好。 带了一份去找嬴政。 嬴政最近也忙，一天有大半的时间，都泡在大殿里。 外头的日头毒。 祈盼来的时候，还从膳房提了几碗清凉祛暑的甜羹。 “哥。” 祈盼大步走进大殿。 让小福贵把甜羹，分给坐在大殿两侧的王绾、冯去疾等几位大臣。 然后自己提着一个食盒，走到嬴政的御案边。 “哥，我给你和几位大人，带了一碗甜羹。” “去去暑气。” “好，多谢国师。” 嬴政放下奏疏，端起甜羹。 王绾、冯去疾等几位大臣，也朝祈盼行礼道。 “多谢国师。” 送完了，祈盼端着自己的甜羹，坐到了桌案后。 甜羹里都加了冰块。 吃起来冰冰凉凉的。 入口清甜。 吃完甜羹后，祈盼、嬴政、王绾、冯去疾等人，又忙碌起来。 大家都极为默契的，各自忙着各自的事。 直到中午。 祈盼看向王绾、冯去疾等几位大臣。 “稍后，几位大人一起用了饭再回去吧。” “我让膳房那边，做了几道新菜。” “一会咱们好好尝尝。” 王绾、冯去疾等几位大臣，听到祈盼的话。 都纷纷站起来行礼道，“是，多谢国师。” 同时也暗暗期待着。 不知是哪些新菜？ 冯去疾摸了摸开始打鼓的肚子，想到膳房那边做的菜。 顿时忍不住咽了咽口水。 向掌厨的手艺，一向不错。 经他手做出来的东西，他一向都十分喜欢。 嬴政有些好奇的问道，“国师，之前你说要腌制的咸菜，可是腌制好了？” “今日是要做几道咸菜，给我们品尝品尝吗？” “是啊。” 祈盼说，“腌制的咸菜，今日已经全都腌制好了。” “我让向掌厨拿了一些，给咱们做几道菜。” 祈盼转头朝外看去，“看这日头，应该也快送来了。” “好。” 嬴政说，“正好我还没吃过，国师腌制的咸菜呢。” 冯去疾也跟着开口，“我也没吃过。” “对了，国师腌制咸菜？为何要腌制咸菜啊？” 祈盼说，“修筑长城那边，不是钱粮比较紧张吗？” “我就想着，腌制些咸菜，然后把腌制的方法抄了。” “让人送到那边去，平日给修筑长城的劳力，吃些咸菜。” “补充盐分，增加体力。” “这日头太毒了，出汗多，水分和盐分流失大。” “得及时补充，不然容易体虚乏力，影响修建进程。” 哦？ 补充盐分？ 增加体力？ 出汗多，还会流失盐分？ 吃咸菜，可以增加盐分，补充体力？？ 冯去疾疑惑的说道，“国师，盐可以补充体力？” “可以啊。” 祈盼说，“我以前没说过吗？” 啊这 冯去疾不确定自己有没有听过，但是他没什么印象。 嬴政说，“说过。” “国师确实说过，盐可以适当的补充体力。” “我记得是在研制细盐的时候，国师说的。” “对。” 祈盼点头。 王绾也开口道，“是，是曾说过。” 冯去疾看了看另外几个大臣，见他们也同样点头。 他不由痛心。 好啊。 这是只有他一个人记不清了？ 只有他一个人受伤的世界，达成了。 很快，向河梁就带着人，把做好的饭食送来了。 一道一道的饭食，被摆到嬴政、祈盼、王绾、冯去疾等人的桌案上。 向河梁简单介绍了一下，用咸菜新做的几道菜。 然后朝祈盼、嬴政行了一礼，就退了出去。 看着桌上的几道菜，闻着鼻尖传来的浓郁香气。 冯去疾说。