清水河畔第四十章 捕鱼40
由于捕鱼工具简陋，捕鱼方法原始，虽然当时有人用炸药炸鱼，但是后来炸药属于管控物质，采购不易。有力看见专业捕鱼的渔民也只用挂钓或者竹卡进行捕捞。有的渔民虽然有几副渔网，但是破破烂烂的，网页既矮又短，捕捞不到几个鱼。致使清水河里鱼类大量繁殖，成群结队的鱼在水里游来游去，有时候会有鱼跃到沙地上或者木板船上。</p>
笨拙的甲鱼在河边沙地上爬来爬去挖沙产卵。小孩子看见了，常常将甲鱼翻个身，甲鱼往往把头缩进龟甲里，眨巴着如豆的小眼睛。待会儿又伸出长长的脖子，龟头抵在地上，四肢挥舞一阵翻爬过来，急匆匆地逃走了。但是甲鱼也有发怒的时候，你若是使劲抓住它，不让它逃走，它就会伸长脖子，扭过头来咬人。</p>
傍晚的时候，有力扭头看了看身边盛鱼的木桶，钓上来的鱼各种各样，已经有五、六斤了。其中有几条自己最爱吃的黄颡鱼。黄颡鱼，属于小型鱼，背上背鳍、两侧胸鳍有硬刺，呈草绿色，腹面为淡黄色。黄颡鱼生活在水体的底层，在江河缓流岸边或静水处生活，平常喜欢在河川、溪流的浅滩处嬉戏觅食，但多是傍晚和夜间才出来活动。黄颡鱼是肉食性的鱼类，食性杂，自然条件下以动物性饲料为主，幼鱼以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、蚯蚓、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑。黄颡鱼还大量吞食鲤鱼、鲫鱼等的受精卵。</p>
大多数人炒黄颡鱼。把清洗、解剖后的黄颡鱼加点食盐，放在油锅里煎炸一下，加入干辣椒，文火拌炒至辣椒焦黄未黑，倒入一碗水。烹煮到九成熟，加入姜丝、葱，焖煮至黄颡鱼熟透，即可食用。</p>
黄昏来得总是很快，还没等归鸟入巢，却到了夕阳落进西山的时分，头顶上的天空笼罩起金色的寂静，远处山峦披上晚霞的彩衣，那天边牛乳般洁白的云朵，也变得火带一般鲜红。周围一片寂静，静得凭蚊子的嗡嗡声都能听出它在什么地方飞。小溪里面的水雾开始弥漫扩散，有一股沁人肝胆的寒意。</p>
有力赶紧拔出用来固定小船的竹篙，提起船头放入水底的用作船锚的大石块。用力划起船桨，飞速地赶回家。</p>
2000年以后，清水河流域盛行电打鱼，用电打鱼无异于杀鸡取卵、竭泽而渔。导致大大小小的水生生物都遭了殃，有些物种濒临灭绝的危险。近些年来，清水河流域实施禁渔政策，钓鱼者只允许一人一根钓杆，希望恢复水生生物，保持生态平衡。</p>