眠春山眠春山_分节阅读_第98节
不止在端午时姜青禾说想?买个石磨，早在三月时，她就?跟湾里石匠打?过招呼，让他啥时候匀出空，给她做个手推磨。</p>
手推磨小，做得也快，就?算费事?也不至于要折腾三个月。</p>
姜青禾说起这档子事?来，她叹口气，“我后头又让他给我做了个石碾子，没有碾子可不成啊，磨面都得靠它才成，估摸着要催催，这两天能给我送过来。”</p>
石磨用来磨各种豆类，还能磨米浆，石碾子可以将小麦、黄米、高粱都碾成面粉，缺一不可，就?是姜青禾一想?起付出的一两银子就?肉痛。</p>
人经不起念叨，东西也一样?，打?完黄豆送走宋大花的当天下午，石匠赶着三头驴子，将石磨跟石碾子给送了过来。</p>
他将车停在那两扇大木门前?，在门口喊道:“石磨石碾子送到了哈，来搭把手阿。”</p>
“哎，来了来了，”姜青禾忙笑着走出来。</p>
手推磨并不算大，两个人足以搬动?，难搞的是石碾子，下头那个圆盘直径至少有一米多，这个叫碾盘，中间掏空塞木头跟圆柱形的碾磙相连接，起码有百来斤重。</p>
因为碾盘是圆的，所以石匠跟徐祯一起使劲可以推着进去，至于碾磙，姜青禾上半身使劲给它推了进去，支在柿子树后面的空地上。</p>
有了这两样?东西，后头的小院一下密实起来，更有种过日子的感?觉。</p>
石磨的到来，让刚收获了两大石黄豆的姜青禾很兴奋，明明累得很了，早早就?起来。</p>
徐祯还睡着呢，迷迷糊糊抓住她的手问，“再睡会儿，做啥去？”</p>
“磨豆腐去啊，”姜青禾压低声音回?，弯腰穿上鞋子出去。</p>
其实夏天亮得早，推开门都能瞧见远处的亮光，只是山里冷，姜青禾穿得薄薄一件被山风吹得打?了个哆嗦。</p>
等她回?去搅拌木桶里泡发的黄豆，徐祯也起了，打?水洗脸，冰凉的水刺得他一下子清醒过来。</p>
姜青禾抱着沥好水的黄豆出门，而徐祯则拿起靠在门边的扁担，挑了两桶水到石磨旁，磨豆腐很需要水。</p>
手推磨昨天拿过来时就?里里外外清洗过，甚至将水倒进磨眼，反复磨出里头的脏东西才算完事?。</p>
姜青禾舀起一勺泡好的黄豆，倒进磨孔里，徐祯则转着木头把子，石磨就?缓缓转动?起来，从边缘渗出细密的白浆，渗进孔槽里，再流到大盆中。</p>
磨完的生浆得倒进细布袋子里过滤，吊在木杆子上，等它一点点滴出到桶中。</p>
桶里的是白生生的豆浆，而袋子里的则是一团松松撒撒的豆渣。姜青禾要再吝啬点，再会过日子点，她就?不会把豆渣喂给猪吃。</p>
得学着湾里人那样?，将豆渣煮了放点绿叶菜，加些盐熬成糊糊，或是干炒豆渣。</p>
可她不爱吃豆渣，全都倒进桶里，准备晚点喂给猪崽吃。</p>
等蔓蔓起来时，大锅里的豆浆都煮透了，灶膛里塞着一根柴火保持余温，让豆浆结出一层豆皮来，晒成干豆腐皮。</p>
她美美喝了碗豆浆，又尝了甜豆花，晌午回?来又吃上煸得两片金黄，放了黄豆酱的红烧豆腐，外头脆，里头烫。</p>
晚上的时候，姜青禾支使徐祯去老?屋那菜地扯了几株青辣椒，今年的青辣椒长势一般，出的辣椒算不上多。</p>
她蒸了一小木甑松软的米饭，取了去籽的青辣椒，锅里热油滋滋冒烟，青辣椒被锅铲压在油里，油滚过它的全身，渐渐瘪了下来。</p>
屋里也弥漫着股辣味，放了干豆豉，辣中又添了咸香，爆出来的辣椒又香又下饭。</p>
再配上一盘香煎豆腐，汁水裹着豆腐，用筷子搅碎了拌到饭里，蔓蔓吃得要将头埋进了碗里。</p>
今天从里到外都充斥了豆腐的香气，好好吃了一顿，也不算辜负今年刚收的黄豆。</p>
收了黄豆后，地里的小麦得割了。</p>
姜青禾找出两把麦镰子，递给徐祯让他拿去磨刀石上磨一磨。</p>
她正在找草帽时，蔓蔓跑进来说:“大胡子叔叔来了。”</p>
能被蔓蔓叫做大胡子叔叔的，只有巴图尔一个人，姜青禾放手里的草帽，连忙走出去。</p>
巴图尔那大高个正瞅着那花墙，瞥见姜青禾出来，转过身大笑走上前?，“忙着吧？俺们也忙着哩，总算得了空赶过来一趟。”</p>
“害，地里活计忙得很，”姜青禾好长时间没见他，两人倒也不生疏，她边走边问，“豆浆喝不？”</p>
还有剩小半桶烧开的豆浆，天热叠放在水桶里，这会儿早就?冰冰凉凉的。</p>
“来一碗，”巴图尔的架势，让人以为喝的不是豆浆，而是马奶酒。</p>
姜青禾给他倒了一大碗，巴图尔端起一气喝了大半碗，才抹了抹嘴道:“这豆浆甜得实在。”</p>
“刚几日新收的黄豆，香着哩，”姜青禾坐下来，问他，“咋今儿个过来找我，草场不忙了？”</p>
“好些了，好些了，地里青稞也收完了，总算能歇上些日子，”巴图尔又喝了口豆浆，才笑着说。</p>
在姜青禾下田施肥捉虫时，草场的牧民也忙得头昏脑胀。他们忙给母羊接羔、挤奶、还得新一轮的配种，山羊抓绒、绵羊剪春毛，给小羊剪耳记，做标记。</p>
还进行了一场为期十来天的煽羊，主要煽的公羊，不然今年又得出不少骚气熏天的老?公羊皮。</p>
巴图尔又接着说:“今年大尾羊的羊羔长得贼壮实，想?叫你也过去瞅一眼，最好在额们那住一夜。上回?你说请你做歇家要跟长生天发誓，额们都备好了。”</p>
姜青禾犹豫着摇头，“地里麦子正熟着，眼下可没工夫去，要不再过十天。”</p>
“不成呀，过十天就?过六月初三了，俺们那天祭敖包、拜神、上供嘞，你不来可不成啊，”巴图尔挠挠脸颊。</p>
他问:“你种了几亩的麦子？”</p>
“七八亩的麦子，”姜青禾如?实回?答。</p>
“那你等着，额明天叫人来给你拔麦子，”巴图尔赶紧风风火火走了。</p>
姜青禾赶忙追出去喊住他，巴图尔一点点挪出门外，他想?捂住耳朵，最终只说:“别整啥虚的，额去叫人来。”</p>