兽语十级，百兽生猛对她言听计从第200章 开业第一天
暖天下的账房开始计算这一顿午膳所得的银两。 大堂里总共有五十桌，二楼厢房二十个，三楼厢房二十个。 大堂没有包厢费，随便点多少都可以。 但暖天下第一次开业，菜品又都这么新奇，所以大家点的都不少。 算一算，平均每一桌都要花到一百两。 期间还翻台了三次不止，总共收了一万七千五百两银子。 二楼和三楼的厢房要额外加五十两的包厢费。 平均每一桌的消费也在一百两左右，但翻台比较慢，只有两三次。 厢房的总共收入是一万五千两。 如此一算，这第一顿总共收了三万两千五百两。 不看利润，只看这纯收入，也足够惊掉众人的下巴了。 “这么多啊。”谢大掌柜就结巴了。 他名下有七间铺子，一顿饭的总收入也没这么多啊。 谢大掌柜对着田悠悠竖起大拇指，“田姑娘，看来，你跟知府大人、葛会长说的话，不是夸大其词，是胸有成竹啊。” 田悠悠笑笑。 怎么就是胸有成竹呢？ 她那会儿哪有这么大成算？ 她当时也是存了吓唬那些人的心思。 她也没想到，开业第一天，大家会这么捧场。 “第一天的生意这么好，我都有点担心，这往后的生意要是都做不过第一天” 谢大掌柜的话刚说出来。 岳掌柜忙呸呸的啐了两口，“哎呀啊，谢老哥，这才第一天，可不兴说这么晦气的话。” 他笑得贼兮兮的，“我可是特意注意了一下，大家对暖天下的吃法，可是喜欢得不得了呢。” “我听他们说，这次调配的蘸料，如何爽口，如何解腻，下次还想试试别的调配方法。” “还有菜品，这一次都没选全，好多菜都得下次来试呢。” “我对暖天下，信心十足。”他拍着胸脯。 谢大掌柜喏喏嘴巴，他当然也是有信心的。 田悠悠也对暖天下有信心。 但要保持暖天下的热度，还是要定期出一出新品。 田悠悠站起来，“传下去，今天大家都辛苦了，月底，掌柜的发奖金。” 账房不懂，“姑娘，什么是奖金啊？” “就是工钱之外，发额外的银子做奖励。” 账房大呼，“谢姑娘。” 暖天下的工钱不算低了，最少的工种都有一百文一天。 比较忙碌的工种，一天的工钱有一百五十文。 田姑娘之前还说过，大家在开业期间好好干，她会根据大家的表现，在一个月后选出一些管事来。 这些管事的工钱会在原来的工钱基础上再加一些。 当上管事后，也并不代表他永远都是管事。 若是日后的工作中出现大的问题，也是有可能换人的。 总之就是处处都有机会。 关键就是大家要认真做事。 其实不用她说，大家也会认真干的。 毕竟这里的工钱可是外面的三四倍，谁也不想丢了这里的工作。 这第一顿的反响太好了。 伙计们刚休息了一个时辰，门口的伙计就送来了消息，说是庄子门口已经来了十几辆马车在等着了。 最后没办法，只能把原定的开业时间提前了半个时辰。 田悠悠在三楼往下看，竟看到了好几个在中午见过的熟面孔。 这才吃完多久啊，又来了？ 这暖锅是好吃，但也不是百吃不厌啊。 “田姑娘。”谢大掌柜找来，第一句话竟是“你有没有想过到其他府城去开暖天下的分店啊？“ 田悠悠直接傻眼了，这才开业第一天，才哪到哪啊，这就想着开分店了？ “嘿嘿。”谢大掌柜笑笑，“趁着暖天下这时候风头正盛，在各地多开几家分店，肯定能赚的盆满钵满。” 田悠悠睨了他一眼，“我倒没看出来，谢大掌柜这么喜欢银子。” “谁不喜欢银子？”谢大掌柜说。 只是以前他能力有限，守着几家酒楼足够吃穿，偶尔再做些慈善之事，和那些外地酒楼捣捣乱就足够了。 田悠悠听着下方客人的议论声，心情也跟着愉悦，“你提的这事，不急于一时。” “等暖天下庄子再稳定些再说。” 谢大掌柜点头，然后小心翼翼的说，“那到时候开分店，姑娘可别撇下谢某。” 田悠悠转头看他，原来他是怕她撇下他啊。 “放心。”田悠悠在他手臂上拍了一把，“只要你不是奸商恶商，我不会撇了你的。” 下午的营业时间是到酉时末。 没想到暖天下一直热闹到了亥时中，整整延了一个半时辰。 晚上账房一算，收入比中午翻了个番，直接收了六万五千两。 一天两顿，收入九万七千五百两！！ 看着账房算出来的数据，谢大掌柜、晏尧还有其他掌柜全都沉默了。 田悠悠也沉默了。 晚上来的很多人都像是做买卖的。 或者说，都像是做酒楼的。 她很怀疑，是不是附近府城的酒楼掌柜们听到了消息，特意赶在这一天过来尝尝暖天下的菜品。 当然，也有一部分是慈州府当地的富户、商户。 “银子这东西是扎堆的”岳掌柜叹息，“越是有钱的越会赚钱。” 他看田悠悠的眼神，那叫一个崇拜，那叫一个敬佩啊。 他偷偷看向其他掌柜，他们一个个的嘴巴张着都合不上了。 大家交换了一个庆幸的眼神 幸亏当初大家死皮赖脸的求过来。 虽然他们每个人分到的银子不足一成。 但这不足一成就有近一千两啊。 接下来的一段时间，田悠悠几乎日日都会到暖天下。 原本以为，从第二天开始，暖天下的生意要慢慢下落，回归到一个正常的水平。 没想到，从第二天开始，越来越多的外地商人、富户赶来。 暖天下的生意非但没有下落，还保持住了。 而且预定厢房的越来越多。 什么生日、聚会、谈生意都来预定厢房。 好像这段时间，办事不来暖天下就不够档次。 生意越来越好，田悠悠也不敢掉以轻心。 杜家 她担心杜家会有什么动作。 像是要印证她的猜想，在暖天下开业半个月的时候开始，暖天下的生意便突然的来了一个措手不及的下落。 直接落到前些日子的三分之一。 若是逐步的下落，那是正常的情况。 可是像这样突然的下落，不用想肯定是有问题的。 田悠悠安排了几个伙计去问一问来吃饭的客人，却发现他们并不知道原因。 但这些客户也有一个共同点，他们都是从外地来的。 既然外地来的客人没问题，那问题就出在慈州府的客人身上。 田悠悠派出招财、旺财、来财、金猫四小只，让它们潜伏到慈州府百姓中去，看看大家对暖天下的评价。 到了第二天晚上，招财、旺财、来财、金猫回来了。 它们还真带回来了让田悠悠感到震惊的消息。 原来，慈州府中流传暖天下庄子用的那些荤菜都不是好东西，吃多了对身体不好。 还有那些菌菇，从来没有人能种活菌菇，为什么暖天下庄子能种活？肯定是加了什么不好的东西。 总之就是因为这些谣言，大家不敢来暖天下吃饭了。 虽然如此，但是招财它们也说，很多人其实并不是很相信，而且心里也特别想念暖天下的暖锅，只是大家都说不能吃了，便也跟着不来了。 田悠悠听得拧起眉头，然后把谢大掌柜叫来。 谢大掌柜都不知道田悠悠是怎么知道这件事的，他们虽然这几日都会出现在暖天下，但还是会去自家酒楼看看。 他们竟没注意到这样的谣言 “是我疏忽了，竟没发现这样的事。” 他向田悠悠请教，“但，这事要怎么解决呢？” 田悠悠也好奇，“你们以前是怎么解决的？” 谢大掌柜微怔，然后解释，“若是谣言不算太恶劣，我们一般就不处理，反正过一段时间百姓就忘记了。” “若是很恶劣的话，就会做一些折扣，或者是送一些东西” “姑娘，你看呢？” 田悠悠深吸一口气，然后叹出。 打折扣？送东西？ 那肯定不行！ 这不是变相的承认自己的食材有问题吗？ 田悠悠摇摇头，“不行。” “那，姑娘的意思是？”谢大掌柜一脸等待，就等着田悠悠开口，他就去执行。 田悠悠仔细的思索了一番，才道，“谢大掌柜，你找几个人这样然后” 谢大掌柜的脸色从一开始的震惊，到后来的了然，再到最后赞同。 “好，田姑娘，你放心，这事我能给你办妥了。” 说完，他就神色凝重了转身，喊上自己的小厮，离开了暖天下。 慈州府中关于暖天下的谣言愈演愈烈，可就在这时，突然又有人说，之前的谣言那都是有心之人的算计。 实际上，暖天下的猪肉用的是慈州府天蓬猪肉的货，鸡鸭则用的是慈州府周边百姓养的鸡鸭。 至于那些菌菇，是田姑娘研究了两年才种出来的，是用了一些方法，不过不是什么有毒的东西，而是用了山上的灵泉水浇灌，不但对人无害，吃多了还能让身体越来越好，皮肤越来越嫩滑。 天蓬猪肉是慈州府最大的肉铺，有好几家店呢。 他们的猪肉是公认的最好的，里面的屠夫也是公认刀工最好的。 若是一般的屠夫，还不能按照田悠悠的要求那样，把她需要的部分一样样的剔出来呢。 这样的话一出来，天蓬猪肉铺最先发声，说暖天下的猪肉确实是他们供应的。 因为暖天下的需求量高，他们每天都现杀，然后带着温度送过去。 前几日暖天下生意好的时候，他们甚至有人专门在暖天下等着，一旦猪肉告急，立刻通知肉铺杀猪。 至于鸡鸭嘛，和晏尧签订契书的人家很多，话传话也就传出来了。 只是关于菌菇会对身体好这点，还未验证。 不过，总有人会站出来的。 这不，有一个女子突然放出话来，说是要在暖天下连吃十五天的暖锅，而且专门吃菌菇，她倒要看看，暖天下的菌菇能不能让她的皮肤变好。 这个女子还是个慈州府的名人呢。 她就是慈州府有名的媒婆。 说是媒婆，她却不是婆，只是一个二十来岁的未嫁姑娘。 之所以未嫁，盖因她的模样骇人。 她的脸上总是冒出一些疙瘩，大大小小，一层叠一层的，即便是涂了胭脂、粉，也遮不住。 疙瘩上还会长出白色的脓点来，总之就是不好看。 她这次一放话，立刻就有人在坊间发起了赌注。 有赌她十五天能把皮肤吃好的，也有赌她十五天吃完仍然这副样子的。 其中，又以赌她十五天吃完仍然是这副样子的人居多。 不知道坐庄的是谁，居然把后者的赔率设定为一赔千。 也就是说，你投注十文，只要这个媒婆十五天后还是原来的样子，你就可以得到十两银。 一时间，几乎整个慈州府的人都下注了，而且都赌这一赔千的。 以小博大，大家赌个十文钱，无伤大雅。 但是慈州府的整个话题和热度就被带动了。 慈州府的百姓、外来的商户平时出门谈论的内容都是这个事。 大家见面第一句话，就是问投注了没？第二句话是投注了多少钱。 一时间，所有人都在等待这场赌注最后的结果。 而这个媒婆也如她所说的，开始每日去暖天下庄子吃饭。 她每日去暖天下都会从自家出发，顶着那张脸，走过半个慈州府。 沿途还会跟遇到的百姓聊天，说着前一日吃了什么，味道如何，哪些蘸料最好吃，哪些食材最好吃，如何搭配最好。 然后在城门口租上一辆马车去暖天下。 等她吃完，还是坐马车回到城门口，再走回家去。 路上还是会跟大家聊天，说今天吃了什么，调了什么蘸料。 如此，她每天的变化都被慈州府百姓看在眼里，想作假也作不了。 就在大家等着一赔千，做着十五天后就可以发一笔横财的美梦时。 大家突然发现事情不对了！！！！