种田谁家男主开局送礼送三只猪崽第493章 香煎豆腐血肠
一群人吃得很是满足，时不时的发出惊叹声来。 “怎么样？这豆腐血肠还可以吧？”苏老爷子先夹了一块。 豆腐血肠没怎么干，被热油一煎，边沿微微卷曲，肠衣煎得焦黄，一口下去，肠衣是脆的，豆腐血肠则是外脆里嫩。 “可以，这咸淡也刚刚好，这样煎着吃果然香，大伯，你们家这还怪会做的，我们揣肠衣都是直接揣肉的还没见过揣豆腐的，这这个不会坏吗？” 就是因为大多数腊肠都是揣肉的，所以并没有多少人家揣得起，即使揣得起也是揣一小节，那个味道是好，但是对于他们来说，吃不起。 但是这个豆腐血肠就不一样了，豆腐相对来说要便宜的多，而且味道也很好，若是不会坏的话，他们来年有条件了也可以几家人揣一根试试。 “不会坏，听小青说到时候拌点萝卜干鲊，把豆腐血肠煮熟了一起腌起来，可以吃一年呢，等吃的时候，那豆腐血肠里都有一股萝卜干鲊的酸香味。” “这么好？今年是来不及了，下年，下年我家也揣一根试试，这味道着实香人。” 见这肠子大多数是豆腐，只有少量的肉，但是味道一点也不差，三叔公跟四叔公家的两个儿子就心动了。 他们两家人口多，揣肉的揣不起，但是卖几只鸭子几只鸡用来揣豆腐肠还是可以的。 “成啊，下年你们家做让小青去帮忙，她会这个。” “咦？这是竹虫吗？果然油炸的就是比水煮的好吃，香香脆脆的。” “这不是用猪油炸的吧？若是猪油肯定早凝固了。” “不是，用的茶油，就是那个油茶籽榨出来的，小青那丫头带着一群孩子在山里找了几麻袋油茶果，回来晒了几天，又是剥皮又是舂的，榨了几斤出来，用来炸东西好吃，不会凝固。” “那这油好，这油茶果多吗？多的话来年我们也去找找。” “我没见到，听她们说就找到了一二十棵吧好像。” 见苏老爷子是真的不太清楚，他们也就没追着问了，反而将话题扯到豆腐血肠跟酸旺子上。 “这酸旺子下饭，酸香酸香的，就这一个菜我能吃三碗饭，若是夏天只怕是更开胃了，小青，这个是怎么做的啊？难做吗？” “不难，用猪血加炒面还有水腌菜一起炒的，猪血不贵，买上几斤就能炒一大盆出来了，放坛子里可以吃一两个月呢，也不会坏。” 苏子苓跟苏阿奶他们坐在旁边那张小桌子上，听到有人问她，她将碗放下，仔细说完了才接着吃。 “听着是简单，不过还是改天让你婶儿过来跟你学学吧，不过她那个手艺估摸着够呛。” “简单的，等我哪天做了喊她就成，这个很容易，看一次就会了。” 酸旺子确实很容易炒，只不过是因为大家都没吃过所以也没人想到可以这么做。 “不得不说，小青这手艺是真好啊，你瞅瞅这水腌菜腌的，味道都比我娘她们腌的好。” “这玩意儿，跟有什么玄学似的，都一样的做法，我娘腌的好，她教我媳妇，手把手教那种，我媳妇腌的就是死活不会酸！” “还有这样的？” “还真有，我媳妇腌的好，我娘就腌不出来！” 一群人边吃边说，笑得好不开怀。 苏子木吃了几口，发现苏母人不在，“阿姐，怎么不见阿娘？” “她上山挖苤菜根了，估计会晚点回来。” 苏子苓舀了一勺萝卜骨头汤给苏阿奶，“阿奶，多吃萝卜，这萝卜甜着呢，不过也就这几天好吃，再过一段时间萝卜心就空了。” 虽然一年四季都可以种萝卜吃，但口感最好的还是冬天的，被霜打过的萝卜口感最是清甜。 苏子木夹了一筷子竹鼠，这肉炖得耙，加上苏子苓料放得足，吃起来一点腥味都没有。 酸旺子不好夹，所以苏子苓特意放了一把勺子，一勺一勺的舀过来拌饭吃。 看大家吃得开心，都没人注意她，阿秀伸出手来，鬼鬼祟祟的叉向那碗炸得金黄的竹虫。 她夹了一条，慢慢的缩回来手。 “咳！” 苏子木重重的咳了一声，吓得阿秀“唰”的一下将手缩回去了，那条竹虫以迅雷不及掩耳之势进了她的嘴里。 苏子木目不斜视，小声说着，“也不知道是谁，说这虫子可怕，看着吓人。” 阿秀：“……” 她扒了口饭，就着饭将竹虫一起嚼了，最后还喝了口萝卜骨头汤顺一顺。 “你别看我啊，我又没吃！” 苏阿奶看着好笑，“好了，好了，赶紧吃吧，吃完了给你娘送饭去，也不知道她要挖到什么时候。” 说完她看向苏子苓，下巴轻轻挑一挑，示意她说两句。 看着阿秀那想吃又不好意思伸手去夹的表情，苏子苓嘴唇嗫嚅了几下，憋笑憋得痛苦。 “好了，这竹虫营养丰富，你们两小只多吃点，吃了可以长身体。” 她话音落下，就看到那两个小朋友齐刷刷的瞪着她，“哪有这样说人的？那只不都是说鸡、鸭、鹅的吗？” “就是！” 苏子苓：“……” 好家伙，你们俩还统一战线了？ 阿秀鬼精鬼精的，率先夹了一筷子竹虫给苏子木，“二哥你多吃点，你念书费脑，辛苦了，多吃点可以长身体。” 说完又给自己夹了一筷子，自顾自的说着，“我也多吃点，吃了好长身体。” 一大屋子人看得忍俊不禁的，最后实在憋不住都哈哈大笑了起来，直把阿秀笑得脸都红了。 见她喜欢吃，苏永和直接把他们大桌子上的那碗拿过来给她们。 “喜欢吃啊？来把这碗也吃了，我看那竹林里还有不少被虫啃过的竹子，改天我抽个空，再给你砍去。” 阿秀闻言，眼睛都亮了，“谢谢永和叔，永和叔你哪天去砍啊？到时候记得喊我一声，我去帮忙捉虫，” 说到捉虫，苏永和噗嗤一声笑了出来。 阿秀显然也是想到了她刚刚看到虫被吓得哇哇大叫的模样，她抿了抿嘴唇，补充道：“我现在不怕了！” 竹虫这么香！哪里可怕了！ 再想到那白白胖胖的竹虫，她只觉得可爱极了。 “成，不怕了，改天我去砍了就喊你来抓。”苏永和也是配合着她。 吃过饭，几个叔叔有的要回作坊继续干活，有的则是回家，见他们喜欢吃酸旺子，苏子苓索性舀了六碗出来，一人给了他们一碗。 干活的则是让阿秀负责送到他们家里，回家的则是自己端回去。 等阿秀回来时，手里还挎着一个篮子，里面装满了吃的，有几个鸡蛋，还有几把各种各样的菜，甚至还有一把有点蔫了的拐枣。 “阿姐，阿姐，你看好多吃的，都是叔婆他们给的。”阿秀跟献宝似的把篮子提起来给她看。 “这么多啊，你放屋子里吧，篮子是谁家的？晚点要记着还回去的。” 苏子苓正在收拾厨房，请人吃饭就是这样，菜做的多，锅碗瓢盆也用的多，都得清洗一遍。 “篮子是三叔婆家的，鸡蛋也是三叔婆给的，这个黑黑的不知道是什么，是四叔婆给的，说是文庭哥哥他们上山摘的，四叔婆说很甜，但是我没吃。” 阿秀把篮子放桌子上，鸡蛋小心的放在一个碗里，其他那些菜也被她分开放了。 “那个是拐枣，可以吃的，喜欢吃的话改天问问他们是在哪里摘的，明年咱们也去摘。”看她跟个小馋猫似的，苏子苓就忍不住想笑。 “二哥呢，怎么不在家了？”阿秀拿着一把拐枣，将屋里屋外看了个遍也没看到苏子木。 “他去给你二伯母送饭了，你去旁边吃吧，他晚点就回来了。” 阿秀嘀咕了一句，“我还想着给二哥尝尝呢，”说完就举着手，“阿姐，你吃。”