重生70：这碗国家饭我吃定了！第230章 卤味下饭定下卖的东西
宋书瑶此时可顾不上别人是怎么想的，她现在忙着把素菜倒进锅里卤，然后等素菜卤好，才好煮晚饭。 而且一会儿还得把这两锅卤汁都给打起来，凝固好，放在一旁备用，她事情还多呢，怎么可能去管别人怎么想的。 宋书瑶把素菜倒进锅里煮了半小时，差不多7点半的时候，素菜也都卤好了，她单独用了一个盆子，把这些卤素菜都给装了起来。 然后拿过早就准备好的一口大缸，把里面的水擦干净，接着把两锅还很烫的卤汁都倒进缸里，再把口子封起来，放在院子里，等它降温凝固之后，再收回厨房里放着。 宋书瑶把锅洗干净，在她妈妈林霞的帮助下，把今晚上的晚饭煮上。 这些做完，她才有时间来切这刚卤好的肉菜和素菜。 既然已经把这菜弄出来了，那肯定晚上要吃的，不过这么多菜，他们家肯定吃不完的。 宋书瑶琢磨了一下，把厨房里的菜板拿到院子里，在寒风下面，把今天卤的这些菜一样切了一盘，留着做晚上的菜。 至于其他的菜都被她拿到厨房里，盖了起来。 宋书瑶打算明天，把这些卤好的肉菜，切两盘出来，一盘送到宋秀芬家，给他们家尝尝味道，到时候他们家要是真赚钱了，大队长那里也好说话。 至于另一盘，她打算拿去让宋家村的人尝尝味道，先累积一批客户，让他们先念着。 就算现在不能买，但过几天那边集市开了，就可以买了，这都是她的客人呢。 宋书瑶也不介意给他们提前免费试吃一下，这样才能知道这东西到底合不合他们胃口，能不能卖上钱。 这么想着，她手脚麻利的把晚上要吃饭卤菜都切了一盘，素菜也装了一盘。 宋书瑶刚把晚饭做好，菜让林凝和白秉端到桌子上，宋清君就下班骑着车，打着手电筒回来了。 冬天的天黑得格外早，下午5、6点就黑的差不多了，这会儿快9点半了，更是黑黢黢的啥也看不到，更别说今天还没有星星月亮。 而且今晚的寒风也格外强烈，吹在脸上刺骨的冻人。 宋书瑶把东西都弄好之后，招呼宋清临和白秉两人把院子里的东西收拾好，灶台里的火熄灭了，这才领着人进房间吃饭去了。 晚饭之后，宋清君带着弟弟去洗碗，她坐在客厅里，和家里人聊着天，享受这段时间难得的温馨。 晚上11点，忙了一天的宋书瑶可算回了房间，准备躺下休息了。 不过在睡觉之前，她还把刚刚在饭桌上，大家对于这卤菜的评价记在了本子上，准备如果以后做生意了，加以改进。 其实今天宋家人吃那些卤菜的时候，一点都没有停下来过，今天宋书瑶做晚饭的时候，还特意多煮了不少粥，结果还是吃完了。 后面那些卤菜吃光了不说，根本都不够，没办法，她又重新切了两盘子，这才把一家人吃的心满意足。 宋书瑶想起自己家吃着美食时的表情，不由温柔笑了，以前她们家很穷，肉都只能过年过节，或者去别人家做客的时候，才能吃到。 现在她们家里，大哥二哥，还有她都在赚钱，肉虽然不是天天吃，但隔三差五也是能够吃到的。 宋书瑶想到此时的生活可以说是比得上后世90年代时的生活了，心里就一阵开心，不过还是不够。 这会儿的生活还是不够好，毕竟她想做的研究还没有这个金钱可以支撑她。 宋书瑶觉得还需要努力才行，抱着这个想法，躺在床上的她，没多久便睡着了。 第二天早上，吃过早饭之后，她让林凝背着人，把昨日卤的肉和菜装了一些给宋秀芬送去。 随后又把剩下的那些卤菜全都切好，放在大盘子里，让宋清临带着出去，给那些村民们尝尝，提前引诱一波客户。 至于宋书瑶的话，则是带着林霞和谢慧芳一起处理早上天还没亮时，李屠夫趁着别人还没起床送过来的肉。 这次还是有两副猪下水，清洗的三人恶心的不行，但想着昨日吃过的美味，都在忍着处理。 宋书瑶其实本来不打算让她妈妈和奶奶帮忙的，可她转念一想，过几天集市开了，她肯定要去集市卖东西的，到时候家里总得有人守着，做这些东西吧？ 毕竟这些东西想要处理干净，再卤出来至少要十个小时，她那会儿肯定是没有时间在家里守着的。 只能把卤菜这个事情交给奶奶和妈妈，还好卤汁她可以抽时间提前熬出来，冻上随时用随时取。 不然想要卖卤味，还得有不少麻烦，那宋书瑶才不想耽搁时间。 不过这卤味的价格早上，她跟家里人商量了一下，又算了算成本，最后定下猪下水五毛一斤，猪头肉贵一些一块一斤。 至于猪尾猪脚猪舌都是统一的价格8毛一斤，就是这东西比较少，而且有可能爱吃的人不多，所以定的价格还是比猪下水贵一些。 当然还有素菜，这东西就比较便宜了，宋书瑶定的3毛一斤，除了这个以外，她还问林霞把家里的肉票拿走了，最后只留下过年家里要吃的肉票。 其他的都用来，过几天买些猪肉回来一起卤上拿去卖，到时候卤猪肉的价格肯定是最贵的，要一块五一斤，相当于生猪肉的两倍了。 而且这个卤猪肉还必须要肉票，才能卖出去，毕竟宋书瑶还打算收些肉票回来，循环利用，多买些猪肉回来卤来卖。 要不是因为现在这个时候，各个地方还必须用票才能买肉，她也不至于让这卤猪肉必须用肉票。 诶～ 还是国家太穷了，不然怎么可能被这些票据所局限住。 宋书瑶在心里琢磨着要弄出一个什么东西出来，才能让国家赚些钱回来发展自身。 火箭？航母？ 还是飞机和武器？ 宋书瑶微微皱着眉头，这些东西她也不是弄不出来，只要给她足够的材料和时间，要不了两三年，就能弄出来。 可惜根本没有材料也没有时间，更没有金钱可以支持她的研究。