穿成庶女不为妾第210章 鱼的多种做法
“龙虾？”老王头疑惑的望向他手指的方向，随即一笑，“小姐说的是丹虾吧。” 丹虾，这龙虾身体通红，称为丹虾也不错。 “是丹虾，这些不是你好不容易捞上来的吗，为何又把丹虾放回海里。” 听到孟希月的问话，村长和老王头等人，都像看傻子一样看着她。 “这不放回海里，要干嘛用？” “吃啊。”孟希月几乎要尖叫出声了，这么美味的东西，不吃还能干嘛。 “姑娘说笑了，这丹虾壳这么硬，也没什么肉，怎么吃啊？” 老王头摇摇头，这才问道，“你们是不是骗我们啊，若是开酒楼的，怎么可能不知道这东西不能吃啊。” 孟希月简直要疯了，她开酒楼是骗人，可这龙虾能吃却是真的啊。 眼见他们又要将龙虾都扔进海里，孟希月再次出声说道。 “我出一两银子，将这些丹虾都买了。” 一句话，让渔民全都愣在了原地，村长不可置信的问道。 “姑娘说多少？” “一两银子？”孟希月有些心虚，她不知道这渔民的物价，难不成是太少了。 正在她考虑要不要往上加的时候，老王头连忙说道。 “姑娘若出一两银子，别说丹虾，就是我今日打捞出来的东西，都卖给你也行。” 孟希月想到靠海，这些鱼应该卖不了高价，可没想到这么低，百十斤的鱼，加上还有一些海参，竟才值一两银子。 她抬头看向南荣芷，南荣芷点点头，露出一丝苦笑。 没办法，他们的鱼只能在当地进行买卖，附近都是渔民自然不值钱。 那些商贩，都是低价在这里买鱼，再高价卖到其他地方。 不过路途遥远，很多鱼死在半路上，也就不值钱了，那些商贩能赚到的也只是微薄的利润。 否则南荣国，怎么会这般贫穷。 见孟希月沉默不语，老王头说道，“姑娘这些鱼是不值这么多的银子，可这海参值钱，你若拿回京城去买，能卖个好价钱的。” “若你觉得有些高了，我们可以再商量商量。” 孟希月没有说话，只看着老王头那被海风侵蚀的沧桑脸庞。 过了片刻才说道，“我出五两银子，将你今日打捞上来的东西，全都买了。” “呃…”老王头先是一愣，随即摇摇头，“不可啊，这些东西不值那么多的银子，我们都是老老实实的渔民，不干那坑蒙拐骗的事情。” 他的话，立马引起了周围村民的附和，“是啊，我们不骗人。” 看着他们这一张张纯洁的面容，孟希月和南荣芷只觉得心里酸疼不已。 明明他们是过的最苦，生活艰难的一群人。 可偏偏他们心底纯善，老实本分，而相反那些唯利是图的人，则过的富裕。 这或许就是天生的不公吧。 “我就出五两银子，刚刚听到老伯说，这些鱼卖掉后，要请大家吃酒，可要说话算话。” “这是自然，我老王头在村子里几十年，从来都是说到做到的。” 老王头立马拍着胸脯表示。 孟希月拿出五两银子，递给老王头，“我们兄妹今日正好路过此地，也想讨口酒吃，这银子一部分是用来买鱼，另一部分就麻烦老伯去镇上多买点酒。” “那也用不了这么多？” 老王头从来没有拿过这么大锭的银子，一时间手都有些发抖。 “不止酒呢，还要麻烦你买些下酒菜。” 孟希月说完，不再给他拒绝的机会，又对着村长说道。 “村长，我也是个做饭的，今天看到这么多好的食材，有些手痒，能不能劳烦你给我找个大点的锅，再给我配几个会做饭的人手，同我一起将这些东西都做了。” “做了？”村长再次诧异的看着她，“你不拿回京城卖掉？你现在做好，拿回京城，怕是要搜了。” “不拿回京城了，就在这里做，老伯请大家吃酒，我给大家做几个菜，我知道你们都吃惯了鱼，不稀罕，可今日尝尝我的手艺，可好。” “这…”村民们面面相觑，她刚给老王头五两银子，让他买酒，这又要请他们吃饭，这怎么好意思。 村长思索片刻说道。 “公子，姑娘，不如这样，这鱼你拿回去买，你想吃什么，我们请你吃，可好？” “是啊，想吃什么我请。”老王头也连忙说道，这五两银子，足够请全村人，吃大鱼大肉，喝上好的酒了。 “村长，不必多说了，就按照我说的办，我今天就想做饭。” 见他们怎么说都不愿意，孟希月假意板起了脸。 “村长，你挑几个会做饭的，给我打下手。” “是，是。” 见她生气，村长等人也不敢再说什么，连忙就同意了下来。 挑选了几个做饭的妇人，帮着她一起。 “你们先将这鱼处理好了，拿给我。” 这些妇人的动作很快，几十条鱼，半个钟头就全都处理好了，而且处理的很干净。 “姑娘，是要将鱼炖了了吗？” 一个妇人开口问道。 在这个时代，吃鱼基本就是蒸一下，或者直接放在水里炖汤，并没有别的做法。 “不，我先给你们做一道鱼丸。” 孟希月今天既然动手，就不可能按照从前的方法做，她将那些妇人都叫过来。 让她们看着自己做，“这鱼是很好的食材，同时我们也要会做，除了蒸和炖，方法多种多样，今天教你们几样，你们可要学会了。” 本来还有几个妇人不以为意，认为姜清洛一个十几岁的小丫头，能会做什么啊。 可当看到她熟练的将鱼肉片成片，将肉和骨头分离时，都惊住了。 随后孟希月将鱼肉片，剁成了肉泥，又加入面粉，将其搅拌了一会。 水煮开，用手挤成一个个鱼丸，就下入了锅中，不一会就捞了出来。 一个个白白胖胖，软嫩弹滑的鱼丸，就做出来了。 “这是鱼肉做的？” 妇人们都围着鱼丸观看了起来，她们和鱼打了半辈子交道，竟不知道鱼还能做出这种模样。 “这鱼丸，可以煮汤，也可以炒着吃。” 孟希月边说，边给众人演示。