镇国医圣第745章 停业整顿
王科长也不理她，钻到厨房里面，四下扫了一眼，恰好看见一个厨师，一边颠勺的同时，一边伸手去锅里飞快的抓了一块肉出来，塞到嘴里咀嚼着。 其实这只不过是厨师尝菜的习惯而已，基本上，许多厨师都是这样干的。 这就像是普通人在炒菜时，会用勺子舀一点菜出来，尝尝味道咸淡一样。 只是，许多饭店里面的厨师，懒得那么做，通常都是直接上手抓一点菜出来——虽然有点烫手，但是他们早就习惯这样了。 在一些大饭店里面，比较正规一些，有专门尝菜的服务员，但是杨霞这里，她没有雇这样尝菜的服务员。 “杨经理。” 王科长见状停下脚步，冷笑了一声，说道：“你们给客人上菜之前，就是这样尝菜的啊？” “不是王科长……”杨霞的话，刚说了一半，就被王科长哼了一声打断了，他说道：“不是？都被我亲眼看见了，还说不是？难不成，我眼睛瞎了？”说完，他大步走到厨房里面。 周围炒菜的厨子，一个个都在忙碌着，看见王科长走进来，下意识看了他一眼，正打算询问时，紧接着杨霞也走了进来，这些厨师们见状也懒得问了——反正有老板跟着他。 王科长抬起头来，看了看厨房的天花板，在白色的天花板上，一眼就能看见有十几只苍蝇，稳稳当当的“站”在天花板上。 “杨经理。” 王科长指了指天花板上的苍蝇，阴恻恻的说道：“你们这里的卫生，距离合格，还远的很啊，你们这里做的食物，可是要给客人吃的，就这样的卫生，万一客人吃了之后生病了怎么办？” “是，是，王科长您说的没错。” 杨霞心里清楚明白，王科长这一次就是专门来故意找茬的，况且，这些苍蝇的确是存在的，想要狡辩那根本就是睁着眼睛说瞎话，还不如索性痛快承认了。 “卫生不合格。” 王科长哼了一声，直截了当的说道：“停业整顿！” “啊？” 杨霞心里一个激灵，连声哀求说道：“王科长，就几只苍蝇而已，用不着停业整顿吧？” 这可不是开玩笑的，一般来说，停业整顿至少也半个月左右的时间，而且最重要的是，一旦停业整顿了，想要再次重新开业的话，那得经过卫生检查合格之后才行。 而王科长这次分明就是来找茬的，最重要的是，东华苑的厨房卫生，的确有瑕疵，不合格，被王科长当场抓住了。 虽然是小题大做，但是却符合规定的，杨霞想要投诉也都没有地方去。 万一下次检查，又让王科长抓住其他毛病，再来一个停业整顿，那杨霞连哭都哭不出来了。 东华苑这个店铺的房租，可并不便宜的！ 不论是做餐饮行业，还是其他行业的买卖，最重要的就是要持续。 如果客人今天想到来东华苑吃饭，但是结果看见关门，那肯定是兴趣大失，改为去其他饭店吃饭。 如此几次之后，那东华苑的这点老顾客，肯定也都丢光了。 “杨经理，什么叫做就几只苍蝇？” 王科长乜了杨霞一眼，丝毫不被她哀求动容，阴恻恻的说道：“苍蝇身上携带的细菌有多少，难道你不知道吗？你如果不知道的话，我建议你去上网搜索一下，有许多危害人体健康的病菌，就是这些不起眼的小东西传染上的！况且，你这里是饭店，是人们吃饭的地方，病从口入的道理，难道你不懂吗？” “王科长。” 杨霞思忖了一下，勉强挤出一副笑容，凑到他身旁，腻声说道：“我知道错了，我肯定改，明天我就让厨房这里来个大扫除……”说着，她从手中的手包里，捏出来一叠钞票，也没有来得及数，但凭借她指尖的触感，可以肯定这叠钞票绝对不会少于两千块钱。 “……王科长，您大人有大量，高抬贵手，放过我一马吧，好不好？” 杨霞一边说着，一边不动声色的悄悄捏住这叠钱，往王科长的口袋里面塞去。 “杨经理！” 王科长一把抓住她的手，满脸怒容，色厉内荏的训斥说道：“你这是干什么？啊！” 杨霞吓了一跳，连忙解释说道：“王科长，没什么，没什么，就是一点小意思而已……” “你想贿赂我？” 王科长打断她的话，一脸正色的说道：“我告诉你杨经理，我可不是你想的那种人！想要用这种方法，你算是看错人了！”说着，他一把将杨霞的手推开，转身大步向外面走去。 “王科长，王科长。” 杨霞踩着高跟鞋，连忙追在王科长的身后，苦苦哀求说道：“今天晚上的事情，我真不是有心的，我也不知道那个什么赵老师和……” 王科长脚步猛然停了下来，杨霞差点儿一头撞在他的身上。 “杨经理！” 王科长沉着脸，盯着杨霞说道：“你在说什么？我没听懂！” “王科长，对不起，我真不是……” 杨霞刚开口，王科长就不耐烦的打断她：“杨经理，我听你的意思，好像你是在觉得，我让你们饭店停业整顿，是在公报私仇，是这样吗？” 废话！你这难道还不是公报私仇吗？杨霞心里暗骂了一句，当然，她是不敢说出来的，低声下气连连赔笑说道：“不是，没有，王科长您误会了！” “我误会了？” 王科长哼了一声，淡淡的说道：“到底是我误会了，还是你误会了？” “呃……” 杨霞不知道该怎么接他的话，只能是连声说道：“对不起，对不起。” “别说什么对不起。” 王科长淡淡的说道：“杨经理，说来说去，还是你这里的卫生不合格，不过关，不达标，如果你的厨房卫生完全符合规定，我让你停业整顿，那你可以说我是公报私仇，可是现在明明是你首先违反了规定，我让你停业整顿，这完全就是正常的工作流程，怎么到你这里，就变成了我公报私仇？真是可笑！” 杨霞被他说的哑口无言，心里一个劲儿的暗骂，到底是不是公报私仇，你心里清楚！ 停顿了几秒钟之后，看见杨霞不说话，王科长接着说道：“你看杨经理，你是不是说不出话来了？如果你觉得我是公报私仇了，那你完全可以直接指出来，如果没有，我希望你也不要乱说，明白了吗？” “明白了，我知道了王科长。” 杨霞连连点头，一副可怜兮兮的模样，说道：“我错了王科长，是我们的卫生没有弄好。” “嗯，既然你明白知道清楚，那就行了。” 王科长摆了摆手，直截了当的说道：“你有这和我求情的时间和功夫，不如仔细想想怎么将东华苑的卫生弄好，食品卫生安全，这可不是小事儿，如果因为你的厨房卫生没有弄好，而让客人在你这里吃出来毛病，食物中毒了之类的，那将来我还要跟着一起承担责任的，懂不懂？” “我懂，我懂。” 杨霞连连点头，眼睛一转，一脸可怜兮兮的说道：“王科长，那能不能不停业整顿，罚点儿款，行不行？” “罚款？” 王科长眼睛一瞪，哼了一声，振振有词的说道：“罚什么款？我告诉你，罚款只是手段，而不是目的，只要你能接受教训，停业整顿将卫生搞好了，不就行了吗？为什么要罚你的款？” 杨霞听到他的话，郁闷的都快要吐血了，停业整顿半个月，她得损失多少钱啊？与其相比，她更宁愿王科长直截了当的罚款——毕竟，罚款最多也就是五千块钱而已。 更大的可能性，也就是两千块钱而已。 可是一旦停业整顿半个月的话，那杨霞她的损失，可是好几万块钱啊！ “王科长，我的意思是，罚款给我们一点教训，我们也愿意吸收教训，哪怕多罚点，我们也愿意啊。” 杨霞赔笑讨好的说着。 “杨经理。” 王科长皱眉说道：“你是不是听不懂我的话呀？罚款只是手段，不是目的，明白了吗？不论是罚款，还是停业整顿，这两种方法，最终的目的，都是希望你们能够重视卫生，尤其是厨房卫生，你们做生意的，也不容易，我也理解你们，所以能不罚款，我们就尽量不罚款，这样对你们也好。” 杨霞身体摇晃了一下，她终于明白了，什么叫做嘴是两张皮，说话不费力了，王科长这番话，真的是说的滴水不漏，最重要的是，王科长话里话外还是一副——我不罚款是为了你们好的架势！ 杨霞简直都快要哭了。 “王科长，那停业整顿的话，时间能不能少一点啊？” 杨霞咬了咬牙，进行最后的努力挣扎，抱着一丝侥幸，赔笑讨好的问道：“能不能停业整顿一天啊？” “一天？” 王科长心里冷笑了一声，脸上却是一副惊讶的模样，“杨经理，你是不是在和我开玩笑？一天的时间，你就能将卫生整理好了？你这个态度让我很怀疑啊，这样吧，为了让你们好好明白卫生的重要性，这一次，你们就停业整顿一个月好了！”