四合院：悟性逆天，厨艺精湛第11章 家常便饭
刘海中有意出言，没主动索要，但借着自家在院落的地位，暗示刘柱该成人懂事，给他一条两条尝鲜。 与此同时，贾张氏也不禁注意到两大桶中的鱼类，眼神掠过一丝渴望。 这么大条的鱼！ 平常他们家庭不舍得享用如此丰盛的食物，即使偶尔改善伙食，也不过买些小鱼而已。 那两个铁桶，单从她看一眼就可知其中没有哪条鱼重过一斤的。 这鱼的质量远胜过市场上的寻常货色！ 贾张氏随即搭话：“二爷说的也是，柱子今天走了运，收获不少。 我觉得，不如我们分几条走，反正你家也确实吃不完，放久了浪费可惜。” 有了刘海中这个“领路人” ，贾张氏自然不会错过这样的便宜。 开口就要让刘柱送鱼过来。 刘柱闻言，眉头微皱。 费了九牛二虎之力抓到的鱼，这帮人倒挺大方地就要拿走。 不过也只因为他们还把自己当成半大孩子，才这般毫无顾忌。 回想起以前，何大清尚在家，这两人别说抢食鱼，连讨水都不敢来靠近半步。 想到这里，他果断拒绝：“不用麻烦各位了，这些我还要拿去鸿宾楼换钱，如果想吃，那就去自己钓鱼吧。” 面对刘柱“不近人情” 的拒绝，刘海中哼了一声，便不再多说什么，径直走向后院，这种事情绝非他能主动开口。 而对于贾张氏而言，看着刘柱小气的样子，不过几条鱼罢了，都这般不舍得，让人怀疑他还有什么私心！ 然而，因房事一事，两家关系已经紧张，贾张氏心底早有防备，也并不在乎这点鱼。 心中暗讽：“不给你就不给你，我还嫌弃你这破鱼呢！等东旭转正，还缺了口吃的不成？” 带着这股心思，贾张氏回到了主院，但她脑中始终萦绕着两大铁桶盛满鱼的画面。 “真能钓这么多吗？刘柱他可没这能耐，看来可能是跟随三爷爷学会了吧？” 越想贾张氏越觉得家中小儿子东旭也有可能成为捕鱼能手。 她琢磨着晚上东旭下班回家，好好说说此事。 既然刘柱能，那他们也能尝试！ 而且刘柱抓鱼多，显然是时机好、鱼群多，这种天赐良机怎么能错过？ …… 处理了众人的鱼请求后，何雨柱从两大桶中挑了两条送给阎埠贵，因为阎埠贵和其他人不同。 毕竟是三大爷带自己首次到这里钓鱼的，加上现在三大爷家里养着的鱼每天都能得到照料，自己这么做算是回报他人的好意。 “柱子，中午邀请雨水来咱们家一起用餐，那么多鱼都钓起来了，正好改善下伙食。” “好的，三大爷，我先把这两桶放回去。” 何雨柱提着两个铁桶回家，接着心念一动，鱼桶里的其余鱼立刻消失了，进入了系统的储存空间。 当然，他还是留下了那条大约一斤重的鲤鱼，准备一会儿去三大爷家烹饪一道清蒸鲤鱼作为招待。 …… “三大爷，这是您的桶。” 何雨柱再次踏入阎埠贵家，手中提着铁桶。 三大爷的性格对小物件格外在意，要是忘了这两个铁桶，他恐怕会因忧虑食物短缺而食欲不振。 他连忙补充说：“嘿，柱子，放那里就行，这个是……” 阎埠贵看到桶中剩下的鱼。 “三大爷，今天的午饭想在这品尝我的厨艺，就把你们这两条鱼留下，算是我代雨水感谢这些天你们悉心教导。” 阎埠贵闻言嘴角不禁上扬。 “不错，柱子，这行事确实比你爹强太多，老伴儿，去帮柱子准备一下炉火。” 说完，阎埠贵也自行接手，去水池边清洗那条鱼。 …… 院子内，阎埠贵家中原本应该是四个孩子，大儿子阎解成和二儿子阎解放已经入学，而小儿子阎解旷与雨水即将在同一时间步入小学。 再加上之后的女儿阎解娣出世，阎埠贵的家庭开支将更加紧缩。 可以想象，这就是他节俭生活的原因。 在资源有限的情况下，唯有节省度日。 三大爷已带着那条鱼去处理。 何雨柱则在三大妈的带领下走向室内。 “柱兄弟。” 看到何雨柱，阎解放亲密地打着招呼。 身旁的哥哥阎解成和弟弟阎解旷也随之叫了出来，这些都是跟随大人的教诲。 自从发现何雨柱展现的烹调潜力，阎埠贵就明白，这家伙未来的前途无可限量。 所以他认为预先建立良好的关系有利无害。 即使不太懂事，阎解成仍然懂得金钱的价值，对于何雨柱的一千元馈赠感到喜悦，便自然愿与何雨柱交好。 尽管最近没什么大事，院子中的老友们也都开始积极地向何雨柱问候，尤其是那些平日接触不多的人。 “解成，我听雨水说你教了她很多字，等会儿我会用清水蒸一条鲤鱼招待你品尝。” 听到这话，阎解成眼睛一亮，心中充满了期待：有鱼吃！ \"谢谢柱子哥！\" 阎解放和阎解旷听了这话，也都激动了起来。 在这个年纪，能有点荤腥食物已经不容易，哪怕是一次难得的鱼宴，也能让人心满意足。 \"柱子，喝口水先休息下。 \" 在一旁的三大妈见此情景，连忙招呼道。 她从橱柜上取下白色的瓷壶，其上有圆形把手，分别为何雨柱和何雨水斟了杯水。 三大妈注意到何雨水年纪小，特意给她倒的那杯水只有半满，以防她喝不完就浪费了。 何雨柱对这种情况表示认同，接过小茶杯喝了一口。 接着，他就直接来到屋里炉灶边。 这时，三大妈已经在灶台上点燃了火源。 这次他们不仅有鱼，三大妈家也准备了一些其他的菜肴。 何雨柱瞥了一眼，看见都是些家常便饭，如土豆丝、白菜、萝卜，还有些地瓜面。 至于肉菜，一个都没有。 但这并未使他显得担忧，在这个时代，请人吃饭能有这么多菜肴已算是不错了，谁家的粮橱里也不过几顿饭就能吃完肉而已。 对他而言，这些食材并不算什么难题。 这段时间他在鸿宾楼的灶台前，没少动手烹饪。 普通菜品用上他的四级厨师技能，游刃有余。 于是，何雨柱熟练地清洗并备好了食材。 一旁的三大妈说道：\"柱子，我来帮忙吧。 \"何雨柱微笑着点了点头，接受了他的提议。 不大一会儿，食材就洗净切好。 何雨柱往锅中加了些热水煮烫，沥干后开始翻炒起菜肴来。 三大妈在边上协助柱子，心里暗暗评估他的厨艺。 起初她还有些怀疑柱子这般年纪能否有出色的厨艺，然而看着他炒菜的从容姿态，三大妈心中疑惑烟消云散。 她深知烹饪之道，看柱子的手法，就知道这是长期下厨老手才会具备的直觉，而且内心对柱子的表现暗暗惊叹，才这么大年纪，就能把菜肴料理得这么出色。 在炒菜的同时，三大妈也没有闲着。 她将剩余的地瓜面揉成团，放入炖锅中，开始蒸煮起来。 何雨水与阎家兄弟则是一副好动的孩童心态，在等着饭熟时跑到院里嬉戏。 出门前，何雨水还不忘和何雨柱打声招呼，显然她的性格更加黏着他了。 自从爹离开后，她似乎变得更需要依赖，对何雨柱的态度更亲密。 可能是因为缺少家庭的保护感，她把何雨柱视为唯一的支柱。 阎埠贵家也曾尝过鸿宾楼的普通菜肴，但今天的滋味，只要一嗅，就能激发出强烈的食欲，引人不住垂涎欲滴。 大娘看着刚出锅的那一盘酸辣土豆丝，惊讶的目光连连闪过，真的难以置信，柱子竟能把一道普通的菜品做出如此令人回味无穷的味道！ 眼看着菜已准备妥当，如果不是碍于还有最后一道菜需待柱子完成，他们早就迫不及待地想要品尝一番了！ 见此情景，何雨柱谦逊地摆了摆手。 \"三大爷，初入行的我还差得远，您把这条鱼放这儿，让我赶紧做完菜。 咱们这就开饭吧。 \" 阎埠贵看到柱子这幅诚恳的态度，心中暗赞，相信这孩子未来定能有所建树。 艺术高超且性格谦逊，若放在从前，谁能预料何雨柱会成为这般优秀？想来，老何的大局观的确对他的成长帮助颇大！ …… 半小时之后。 当何雨柱拿着清蒸的鲤鱼走到餐桌前时，阎解放和他的两个兄弟已然眼睛亮晶晶地盯着，垂涎欲滴的样子难以言表。 桌上的菜肴香气弥漫，勾起了他们的馋虫，却只能眼巴巴地看着无法下手。 终于，柱子准备完毕的最后一道菜令他们如获甘霖：“兄弟，辛苦了！” 阎埠贵也抵挡不住饭菜的魅力，以往在他看来，这些平常的家常菜并不特殊。 但在柱子的手中，闻起来竟别有风味，他不禁好奇实际的口感如何。 柱子笑了笑，坐到桌子一边。 \"好了，现在大家可以开动了，三大爷。 \" 此时，蒸好的棒子面被大妈端上了桌面。 但众人的眼球几乎都被柱子烹炒的菜品吸引了去，尤其是阎解放兄弟三人，得到允许，如同久旱逢甘露，迫不及待地抢筷子夹住土豆丝。 \"唔…\" 初次尝试，包括阎埠贵夫妇在内，所有人的双眼都瞬间睁得圆圆的！ 请看【\"大哥，这简直是人间美味！\" 阎解放话虽吞吞吐吐，土豆丝还在嘴边，却挡不住他发自内心的赞誉。 其他兄弟也接着附议，随后便开始了争抢，好似平日里常见的菜肴突然变成了山珍海味般，连玉米面都暂时忘在了脑后。 而阎埠贵夫妇，在品味过这一勺菜后更是瞠目结舌。 作为成年人，他们更能深刻地感受到何雨柱厨艺的进步。 \"柱子，你这手艺真不愧出自鸿宾楼啊。 记得几年前外头饭馆吃的，师傅们都做不出你这样的水准了！\" 要知道，即使对省钱的阎埠贵来说，下馆子已是不寻常的事，如今这样的赞美更加彰显柱子厨艺的独特魅力。 看到这一切，何雨柱露出微笑，说：“这些都是普通的家常便饭，三大爷们要是喜欢吃就好。” “当然喜欢！真的非常喜欢！柱子，真没想到，你去了鸿宾楼没多久，就有这样的厨艺了，依我看，完全不逊于外面的大厨！” 三大妈也跟着附和。 事实上，她所说的是事实。 现在的何雨柱厨艺已达四级，在烹饪技术层面，比起那些普普通通的厨师，他简直是更胜一筹。 于是大家开始动筷子，气氛沉静而热烈，大家只会在偶尔品尝菜肴时发出口惊叹，沉浸在美食带来的喜悦中，无暇说话。 直到阎埠贵满意地打了个嗝后，才放下筷子，他的胃里满满的，尽管有些心疼，但这份美味值得他这么做。 在平常的日子里，吃饱总是奢侈品，一般人家庭不可能餐餐都吃得如此之饱。 但他回味着何柱子的手艺，觉得自己做得没错。 他对柱子有了新的认识，决心要与何柱子建立起深厚的联系，因为他清楚，像这样有天赋的年轻人将来肯定会成为一流的厨师，现在提前投入是正确的决定，以后的好处绝对数不胜数。 想到这里，阎埠贵的眼神闪烁了一下，随即提出让雨水与自家最小的儿子一同入学的建议，实际上是何雨柱的一项优势。 这个时代的早入学意味着早点结束学业，早点有工作机会。 尽管雨水才五岁，但凭借阎埠贵教师的身份，他们完全可以走特殊渠道提前入校。 听闻此提议，何雨柱眼睛顿时一亮。 因为他的脑海中掠过了另一个重要的时间线。 他知道，高考将会在这个时代的六十年代逐渐停办。 而阎埠贵为学校的老师，恰好为了解决这个问题提供了出路。 于是，何雨柱毫不犹豫地同意：“那太好了，多亏了三大爷操心！这件事麻烦您太多了！” 阎埠贵笑道：“不算什么麻烦，没什么，你记住，今后无论有什么好处，别忘了三大爷就行。” 他对雨水提前入学可能存在的风险有所准备，但被何柱子展现出的厨艺才华所吸引，他认为这值得冒险。 何雨柱当然也清楚人帮了忙不可能不求回报，于是他答应道：“好吧，三大爷，我看你们家都挺喜欢我烧的菜的，往后我有空的时候，咱们再聚聚。” 听见这句话，阎埠贵脸上的笑容更浓了。 “行啊，柱子，你这句话说到我心里去了，三大爷我这就等着咱们下次再一块儿。” 这厨艺确实是让阎埠贵念念不忘，能时不时地尝到美食，对他来说简直就是一大乐事！ 接着两人简单地闲聊了几句。 假如雨水能够早点报名，阎三大爷现在就有机会展开他的行动了，等到九月份，恰好能够和他小儿子阎解旷一同开学。 这也就是说，还有大约七个月的时间，雨水就要踏入小学的大门了。 “好的，三大爷，我们雨水今天就先回去了，我还要准备些东西，晚上要拜见师傅。” “哦，如果雨水在学习上碰到难题，记得来问我。” 离开三大爷家，刚好遇见正在回家的许大茂。 许大茂当时也是个小男孩，比傻柱还要年幼。 “嘿，傻…柱子，你在吃什么好吃的呀？” 这是刚放学回家准备吃饭的许大茂，在见到何雨柱时差点顺口喊成“傻柱” ，还好立刻意识到并改正了过来。 就在不久前他还喊过“傻柱” 的贾张氏可是因此吃了许大茂一巴掌！这让许大茂对此有些后怕。 但他此刻闻见何雨柱刚刚吃完的食物香气，鼻子立即做出了反应。 看见许大茂过来，何雨柱笑道：“怎么，告诉你也没你的份吗？” 说完，领着雨水向中院走去。 原着中的许大茂就是典型的市井小人，贪婪且好色，比其他几位禽兽来得更无保留。 何雨柱虽谈不上讨厌，但也不想跟他有什么瓜葛。 因为没人知道这种人心胸狭窄，是否会在暗处使诈。 一听这话，许大茂显得不太乐意了。 “嘿，我说你这家伙…” 目送何雨柱领着雨水进门后，许大茂微微皱起了眉头。 他曾听说这家伙好像改过自新了，但现在见到还是这般态度，让他颇为不解。 “切，拽啥神气？不就是一个臭厨子嘛！” 许大茂只是不屑地朝何雨柱家啐了一口，认定对方是因为做了厨师就得意忘形了。 许大茂其实看不起何雨柱，哪怕后者成了厨子也不过是下人身份。 然而他自己想想，等念完书出来，父亲计划给他安排放映员的差事，到那时候，自己岂非比一个普通的厨师体面得多？