四合院：60年代一厨子第408章 烤肉
“行啊，你，真是什么事儿都难不倒我们曹大官人。” 别墅内，娄晓娥笑眯眯地夸着曹魏。 “理论而已。” “这理论，可不是一般人能讲得出来的。” 很多人，对于生意的理解，大多都停留在表面上。 我老老实实地做一点儿东西，例如弄个火锅店，把自己的锅底弄得好吃点，然后老老实实地经营，把这些东西卖出去。有一定比例的利润，就行了。 这种玩法，只能说在最初始的时期，是这样子。 到了后来，越来越多的玩法出现了。 公司与公司之间的距离，也就拉开了。 当媒体渠道愈发地发达，到了后面，这些玩法也就愈发地深入。 一开始，是讲故事，把自己的文化，内涵，摆出来，告诉大家，我这产品多牛逼多牛逼。慢慢地开始演变，演变着，演变着，就变成了，不买我东西，你就是xx的程度。 这里头的一切变量，都来自一点，那就是“可感知价值”。 任何品牌的营销，都是围绕着这一点去进行的。 至于，怎么提升“可感知价值”，那就八仙过海更显神通了。 “那具体要怎么做。” “先把要做的衣服做出来再说吧。手头没东西，怎么营销都没法做，而且，就算是咱们顶着五千年的文化底蕴出去宣传，认可咱们的。估摸着也不是那么多。你们设计的衣服，估摸没点时间，也弄不出来吧。” “嗯。因为要结合当下的流行元素，我还在学。”曹念点头。 其实，不单单是她在学，老头老太太们也在学。你要弄文化的东西，可以，但这里头得有一个人人都认可的载体。什么载体适合，那都是需要挑选的。同时，他们自个儿也得看看西方那边是怎么设计衣服的。这并不是讲一讲，事情立马就解决的事情。 没个几年时间沉淀，肯定是做不下来的。 曹魏其实并没有想着那么快开动，只不过这次，上头看到了这些事情。他不得不动身，跑到这边来，这事儿，得掰开了，揉碎了解释清楚，不然后面麻烦就来了。 “好！”秦京茹忽然间大喊了一声，吓了娄晓娥一跳。 “哎哟，你干嘛，吓我一跳。” 秦京茹眨巴眨巴眼睛：“没干嘛呀，今天不是吃烧烤吗？” 娄晓娥：…… 曹魏：…… 曹念疯狂点着小脑袋：“对，吃烧烤。” “不是，中午吃那么多，刚完事，你就惦记着烧烤了？！” “那怎么了，琢磨吃什么，那不是天性嘛！”秦小猪理直气壮，叉腰jpg。 曹念理直气壮20，叉腰jpg。 这俩直接就把娄晓娥给气乐了。 “曹念，你到底是谁女儿！” “啊？娘娘救我！” “大胆才人！本宫不许你欺负她！哎，等等，你还想欺负本宫？不，不要，魏哥儿~” 曹魏：…… 有些时候，某只秦小猪在没有秦小猫的压制下，真的能皮断腿。 烧烤倒也没来多少人。 就来了一个孙师傅，一个张水生，外加曹魏一家子，拢共也就六个人。 东西都是张水生安排过来的。 原本孙嘉诚是打算早些时候过来拜访的，但是曹魏说了，也甭整那么些个，都是老朋友了，直接点，晚上一块来吃点就多了。 别墅后院有一个位置还算是不错。 环境那是相当的好。 张水生穿肉串，孙嘉诚在起炉火。 “怎么样，在南方这边待着，跟四九城那边比起来，感觉怎么样？”曹魏一边调味，一边跟孙嘉诚聊天。 “嗨，我本来就是南方人，正巧，我那儿子，儿媳妇，刚好有机会到这边来。不瞒您说啊，南方这边，待着确实舒服些。”孙嘉诚乐呵呵地说道。 孙嘉诚，是第一批加入三昧楼的。 原本就是在南方当大厨的，后来，在南方的日子不好混，再加上自己本身也想着学些淮扬菜，便毅然决然地跑到了四九城，拜师学艺。学艺倒是学到些，不过是学到一些皮毛，那时候日子说不好过，那不至于，就是跟他心中所想相差甚远。 直到后来，师傅让他加入三昧楼。 他琢磨了一下，也就加入了。 谁知道这么一加入，反倒成了人生的转折点。 他惊喜地发现，曹魏的淮扬菜水平也相当地高，而且，三昧楼的待遇就不说了，那简直了。 到了85年那阵子，三昧楼说要外扩，他便起了心思，想要回老家发展，原本还有些忐忑的，谁知道跟曹魏那么一说。这事儿还真成了。 再加上儿子也打算到南方发展，一家子，就算是离了四九城，在南方扎了根了。 这些年，他一直都是三昧楼在南方分部的行政总厨，那小日子，过得不要太舒适。 “南方这边，其他地区的菜系不大好进吧？” “也不尽然。”孙嘉诚摇了摇头：“只要不那么重口的，大多都能接受，要重口些，也没问题，只要不要是辣味的就成。这里的包容性还是相当高的，当然了，本地的粤菜还是卖得最好的。” 在这边，经常挂在嘴边的一句话就是“得闲饮茶”。这里的“饮茶”指的并不是喝茶，而是吃茶点，茶点的时间那各有春秋，有的是大清早就吃第一锅。有的十来点，才拿着报纸来。早茶、午茶，基本上做粤菜的酒楼，从早上8点开始，做到晚上，一直有生意，那也是相当神奇的事情。 港式、广式，大多都是以点心的模式进行售卖的。 像是什么凤爪、水晶虾饺，这些都是放在蒸笼上蒸的，保温起来难度不高。因此，大规模制作倒也没什么太大的难度。 孙嘉诚对于这种东西更是得心应手。 现在在南方，三昧楼，那也是相当出名的了。 “原料方面，有没有问题？” “这个……”孙嘉诚犹豫了一下。 “师傅，这个问题我跟孙师傅探讨过了，老实说，现在的问题倒是不大，但是继续发展的话，估摸着不成了。”