四合院：60年代一厨子第395章 收获和闲聊
“汉杯哥儿”到底还是成为了热潮。 李月整个人忙得都要麻木了。 她从未设想过，原来，服务员能累成这样。 在来之前，刘岚曾经笑嘻嘻地跟她说“在店里，人均平均工资提高些，可能会累一点儿。” 这个一点儿，是真不要脸啊！ 在三昧楼的时候，她的工作是什么？ 无非就是点单，然后传菜，你要说忙得脚不沾地，也可以这么说。一个服务员，要管不少的桌子。一道又一道的菜上，但其实习惯了就还好。端菜，上菜，那都需要时间，走走忙忙，不会要求速度快，要求的是稳，加上服务好。强度还行，但没那么高。 可到了这儿。 好家伙，点单一个人还顶不住，得两个人。 后面炸鸡，做汉堡的，忙得都要起飞了，就单单一个配餐的。 左转转右转转，一天结束之后，手差点抬不起来。 从未感受过的高强度。 “怎么样。”曹魏走进了店里。 “抱歉，已经打……”李月抬起头，看到了曹魏，一个激灵：“曹总！娄董事！” “别紧张，今天就是过来看看，效果怎么样的，忙得过来吗？” 李月松了一口气，曹魏在三昧楼里，倒也没那么多讲究，大家伙向来是有什么说什么：“曹总，这强度，太高了。得多招几个人，而且，后厨的配合也不好。还得改进……” 问题不少，李月为了这个事儿，还特地被公司派过去香江学习了两个月。 那两个月的时间，忙碌倒也忙碌，但没现在这么离谱。 “嗯，人不够，就招。有问题，就及时整改。这些东西，你琢磨琢磨该怎么做。最好，形成一份合适的报告，然后交上去。往后，这个模式还要开不少家店，你好好加油。”曹魏乐呵呵地听李月说完。 “好！”李月眼睛一亮，那可是打工人的终极梦想啊。 给下属画完了饼，带着娄晓娥出了门。 “你这画饼水平，可是越来越娴熟了啊。” “这是实话，能实现的，怎么能叫画饼呢。”曹魏耸了耸肩：“走啦，回家了。” 天色暗了下来，他们的店，并不是24小时制的。 李月回家的时间比以往晚了一些。 家里人都没动筷呢，就等着她回家。 “我不是让你们先吃嘛？我以后估摸着没那么早能回来。” 吴浩盛了一碗汤，又递了一白面馒头过去：“怎么？很忙。” “哎，去培训的时候，就觉得估摸着会很忙，没想到今个儿开业，忙得脚不沾地。不过……”李月嘴角微微翘起：“我心里算了一下，一年下来，咱们家估摸着能换一套大房子。很大的那种……” “真的假的，不是说才百分之五吗？” “百分之五是营业额。”李月摇了摇头：“哪个收入高还不好说。” 四合院 后院。 娄晓娥和曹魏的爱好差不多。 平日里静下来的时候，就喜欢享受生活。 什么叫享受生活？ 大抵就是有那么一时半会儿的空闲时间，脑袋放空，坐在小院里，煮上一壶茶，自己一个人发呆。 亦或者有人一起品茶，一起聊聊天，甭管聊什么，天南地北地聊。 思维的交互，这无疑也是一种极大的放松。 当然了，两人的思维得在同一条线上，如果不同，那就不如自己一个人发呆了。 “有时候，我真不知道，你的脑袋怎么长的，你的目光，总是能看到很远很远。”娄晓娥眼睛微眯，晚风轻轻地吹，这感觉，很惬意。 “这有什么的。”曹魏摇了摇头：“历史读多了，人类的大多数思维模式就都明白了。今时今日经历的事情，时代变了，内核没变。自古以来，我认为，最麻烦的问题，并不是什么土地兼并，而是吏治。” “从群众中来，到群众中去？”娄晓娥眼睛一亮。 “大概是这么个意思。”曹魏点头：“公司越大，越要这样，到了一定的程度，其实后来者，亦或者说管理者，就已经很难理解下头的人的想法。这就会造成一个问题，管理者只看数据，数据哪里不好，哪里有问题了，就打哪里。这是不对的，你应该知道我的意思。” 他们讨论的不是其他，而是三昧楼的未来。 闲着也是闲着，娄晓娥便跟曹魏扯起了三昧楼的规划。 这是她感兴趣的，她看过不少公司，也经历过不少事情。很少见到像是曹魏这种，一步一个脚印踏过来，最恐怖的是什么？是他他娘的一步都没有踩错你敢信。 别说正儿八经的做生意了，就算是一个普通人的人生，谁不干几件令自己后悔的事情？关键是普通人的人生跟做生意压根没法比啊。做生意，说白了，就是一个和人交流，和人交互的过程，万般人万般想法，这个过程是极其复杂的，结果好嘛，这货是一步都不错。 她很想知道，这其中的原因。 即便她知道，曹魏有他的秘密，可这跟一步不错，又有什么关系，总归有一个思考的过程吧？ “其实吧，管理这种事情，只要公司起了势，大环境不变，哪怕没有咱们这些人，也没差。”曹魏乐呵呵地说道：“所以，该放就放，我们也没那么重要。” 娄晓娥翻了个白眼：“你还真是，我算是发现了，你这人，越老，就越无耻，以前的无耻是浮于表面，现在的无耻，是藏在话里。” “啧，冤枉人。” “被冤枉的人可不是这个表现。” 就像是曹魏说的那个“幸运”一样，他并没有把隐藏在“幸运”下面的东西说出来，景父担忧未来的人，员工们担忧自己会被骗钱。不同的人，看到的东西是不一样的。 而他这句“没有咱们这些人，也没差”还有一个前提，那就是“大环境不变”。如果“大环境改变”，没有一个看得到的家伙，那造成的后果是极其恐怖的。不过他并没有说出来，只是说自己没那么重要罢了。